Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas yang Enak Banget

Dipos pada March 12, 2022

Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas biasanya untuk 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena di rumah kurang suka opor ayam jadi setiap lebaran dateng pasti masaknya begini πŸ˜„ #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas:

  1. 2 kg tulangan kambing sumsum, rebus sampai empuk
  2. 2 ons kacang tunggak (direbus)
  3. 1 papan tempe
  4. 2 batang pete
  5. 10 siung bawang merah (di iris tipis)
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siung bawang putih
  8. 20 Cabe merah keriting (sesuai selera pedas)
  9. 15 Cabe rawit (sesuai selera pedas)
  10. 5 kemiri
  11. 1 ruas kunyit
  12. 2 sendok teh ketumbar
  13. Secukupnya merica
  14. Secukupnya garam
  15. 3 Daun salam
  16. 3 serai
  17. Lengkuas
  18. Royco sapi

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas

1
Rebus kacang tunggak sampai empuk, sisihkan. Iris kecil 1 papan tempe, sisihkan. Iris jadi 2 pete nya, sisihkan.
Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus. Khusus untuk cabe kukus lebih dahulu baru di haluskan.
Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas - Step 2
3
Tumis bumbu halus, cabe yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas sampai harum.
Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas - Step 3
4
Setelah bumbu matang, campurkan pete, tempe. Tambahkan air secukupnya.
Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas - Step 4
5
Tuang tumisan bumbu, tempe, kacang tunggak dan pete ke dalam panci berisi tulangan yang sudah empuk. Koreksi rasa dengan menambahkan royco sapi.
Ketupat sayur kacang tunggak campur sumsum kambing pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor daging dan kentang gampang banget

Opor daging dan kentang gampang banget

Terik Tempe Daging Endulll

Terik Tempe Daging Endulll

Hai,,,im back. Heheh.. ini gara2 diprotes nih, karena kerjaan lagi padat merayap dan makin jarang masak. Makanya pas weekend gini mumpung ada waktu luang, saya sempetin masak eksperimen2 baru. Hmhmmm..

7 porsi
90 menit
Ketupat Nasi Sisa

Ketupat Nasi Sisa

Punya nasi sisa semalam ? Jangan dibuang ya, sayangggg nanti nangis nasinya πŸ˜† dibikin ketupat aja yuk, praktis dan bisa dipraktekkan saat kondisi darurat 😬 klo sudah jadi ketupat begitu, semua rebutan apalagi klo sayurnya mendukung seperti sayur lodeh, kari atau bahkan opor. Bisa banget tuh jadi andalan ...πŸ₯°

Sayur Ketupat Simple (Sayur Godog Betawi), cocok buat lebaran

Sayur Ketupat Simple (Sayur Godog Betawi), cocok buat lebaran

hari ini Qunut ya, ga terasa Ramadan sudah setengah jalan.. Semoga dilancarkan ibadahnya dan masih bertemu Ramadan Ramadan berikutnya.. Aamiiin Ini versi bikin sayur ketupat yg lebih sederhana dari resep sebelumnya, kalau ditanya mana yg lebih enak saya jawab versi lengkap pasti lebih enak, tapi bukan berarti sayur ketupat ini ga enak.. Malah resep ini yang selalu saya buat saat kangen makan sayur ketupat dan masaknya juga cepeeet Resep ini akan lebih enak kalau ditambah semur, ga afdol kalau dimakan cuma berdua ketupat πŸ˜„ cek resep lengkapnya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=1qBnnHhsHBZXbX39X8XuvuFC&shared_at=1619924137 notes: - pepaya muda bisa diganti labu siam - gunakan kacang panjang yg besar2 dan berwarna hijau muda, bukan kacang panjang utk tumisan - ebi bisa diganti rebon, sebagian orang senang pakai terasi, saya enggak.. krn ada bau khas terasi yg ga match sm sayurnya, kembali ke selera sih - kalau mau lebih awet, semua sayur dikukus dl, bisa liat versi sayur ketupat yg duluan tayang - untuk lebih pedas bisa ditambahkan cabenya, usahakan cabe merah keritingnya agak banyak spy warnanya cantik #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KetupatSayur #CookpadCommunity_Jakarta

1 panci
45 menit
Ketupat Presto

Ketupat Presto

Selamat hari raya idul fitri 1442 H. Mohon maaf lahir dan batinπŸ™πŸ». ΨͺΩŽΩ‚ΩŽΨ¨ΩŽΩ‘Ω„ΩŽ Ψ§Ω„Ω„ΩŽΩ‘Ω‡Ω Ω…ΩΩ†ΩŽΩ‘Ψ§ وَ مِنْكُمْ Taqabbalallahu Minna Wa Minkum. Lebaran idul fitri identik dengan ketupat dengan pasangannya yaitu opor, rendang, sambal goreng kentang dll. Nah, kali ini saya share ketupat presto yang tidak membutuhkan banyak waktu ketika memasaknya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Opor Ayam + Ketupat

Opor Ayam + Ketupat

Kemarin paksu bilang β€œkamu bisa gak yang masak opor enak ky emak gw” okelah tertantang lah awak ye kann bikin dah tu opor daaan komentar paksu bilang enak kok 11 13 rasanya 🀣🀣 Btw itu ketupatnya simple banget bikinnya irit gas juga karna masaknya pake ricecooker walaupun ketupat KW tapi rasa tetep enak kata paksu πŸ˜„

1 porsi
Sayur ketupat

Sayur ketupat

3 sampe 4 porsi
30 menit
Opor ayam enak

Opor ayam enak

30 menit
Ketupat

Ketupat

Makan ketupat dibelah empat…Alhamdulillah… Late post lebaran kemarin. Baru sempat ditulis πŸ™ˆ

185. KETUPAT PLASTIK metode 5307

185. KETUPAT PLASTIK metode 5307

Lebaran belum lengkap tanpa ada ketupat dan opor. Berhubung kepasarnya kesiangan jadi lah gak kebagian daun janurnya. Tak ada daun janur, plastik food gradepun jadi. Biar tetep bisa makan ketupatnyaπŸ˜„πŸ˜„ #PosbarIDAMAN

Ketupat sayur padang

Ketupat sayur padang

alhamdullilah udh cocok bngt sm resep nya uni @ichairawan karna selidah bngt sm suami yg sama" orang minang,saking sering nya bikin si ketupat sayur sampe hapal bumbu" nya πŸ˜…

Ketupat bumbu sinti

Ketupat bumbu sinti

Ketupat sisa lebaran udah kehabisan opor jd di bkn ini deh

2 porsi
15 menit
Ketupat bungkus plastik

Ketupat bungkus plastik

Krn di tukang sayur ga ada kulit ketupat, jadinya pake plastik. Tetep jadi dan legit kog ketupat2annnya. 😁 bisa jadi alternativ kl lg ga nemuin kulit ketupatnya. Plastiknya beli yg aman ya buat dimasak yahh...πŸ˜‰

120 menit
Lontong / Ketupat Rice Cooker

Lontong / Ketupat Rice Cooker

Lontong KW, ga pake daun ga pake plastik. Ga ribet bungkusin, ga ngabis2in gas. Cuma modal rice cooker sama loyang ajah 😁

Ketupat / Lontong sayur Labu siam

Ketupat / Lontong sayur Labu siam

Kata suami makan berdua ditukang kupat sayur habis ya kurleb 20rb. Ini bikin kurleb 20rb udh makan sampe puas. πŸ˜‚πŸ˜‚ bisa di ganti lontong kalo ga suka ketupat. Monmaap es dawet nya ikut ke foto.

Ketupat

Ketupat

Sayur ketupat

Sayur ketupat

60 menit
Opor Ayam Santan Instant

Opor Ayam Santan Instant

Niat mau bikin Opor ayam... Pas lgi siap2 bahan ternyata Kelapa lupa kebeli 😣. Berhubung masaknya sore untuk berbuka, otomatis sdh tdk ada tukang sayur lewat. Akhirnya pakai santan instant. Tapi rasanya tetap ok kok 😊, hanya kuahnya tidak sekental menggunakan santan asli. Selamat mencobaa 😍

5 orang
60 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan

Gak nyangka bisa bikin ketupat kandangan. Pernah 10 tahun tinggal di Banjarmasin, saya tidak akan lupa rasa hidangan istimewa yang satu ini. Terima kasih cookpad karena membantu saya menemukan resep ketupat kandangan yg lezat. Ini link resep aslinya by mbak Nurul Faridah https://cookpad.com/id/resep/5654414-ketupat-kandangan?invite_token=jo33oySo3KgUecmkkJLJwCJJ&shared_at=1627470719 Sedikit modifikasi resep karena jarang sekali ada ikan gabus di Manado, jadi diganti dengan cakalang fufu. Saya juga tidak menggunakan terasi dan larutan asam jawa karena stok kosong di rumah. Tapi tidak mengurangi kelezatan ketupat kandangan. Mudah simpel rasa maksimal 😍😍😍 Ini resep ketupat kandangan tapi saya makan dgn nasi biar gak ribet 🀭