Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi Kuah santan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Betawi Kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi Kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi Kuah santan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah santan memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Puasa" gini pengen makan yang berkuah" sekalian ntar di lebihin buat sahur jadi tinggal manasin aja kuah nya 😊 Minus acar karna lagi gk punya stok bahan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah santan:

1. 1/2 kg paru sapi,biarkan utuh
2. 1/2 kg daging sapi tanpa lemak,biarkan utuh
3. Secukupnya santan dari sebutir kelapa tua
4. 3 batang daun bawang&seledri biarkan utuh
5. Secukupnya air
6. Secukupnya garam&kaldu bubuk
7. Secukupnya minyak goreng
8. Bumbu Rempah:
9. 2 ruas jari kayu manis
10. 1/4 bulatan pala
11. 5 biji gardamungu
12. 3 butir cengkeh
13. 4 biji pekak
14. 3 lembar daun salam
15. 5 lembar daun jeruk
16. 2 batang serai,geprek
17. 2 ruas jari laos,geprek
18. Bumbu Halus:
19. 15 siung bawang putih
20. 10 butir bawang merah
21. 1,5 ruas jari jahe
22. 1,5 ruas jari kunyit
23. 1,5 ruas jari kencur
24. 4 butir kemiri
25. 1/4 bulatan pala
26. 1/2 sdt jinten
27. 1 sdt ketumbar bubuk
28. 1 sdt merica bulat
29. Pelengkap:
30. Secukupnya kentang goreng di potong dadu
31. Secukupnya kerupuk emping
32. Secukupnya bawang goreng
33. Secukupnya irisan daun bawang&seledri
34. Secukupnya jeruk limo
35. Secukupnya irisan tomat merah
36. Secukupnya sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah santan

1

Cuci bersih paru&daging rebus hingga air nya mendidih kemudian buang air nya&bilas hingga bersih presto selama 30 menit/rebus hingga paru empuk

2

Kemudian keluarkan paru dari presto sisihkan kuah nya untuk kaldu,iris paru&daging dengan ketebalan yang di inginkan kemudian goreng hingga kering tiriskan

3

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu rempah kemudian masukan tumisan bumbu ke panci berisi kuah kaldu tadi tambahkan santan

4

Masak hingga kuah mendidih beri garam&kaldu bubuk kemudian masukan daun bawang seledri tes rasa&matikan api

5

Penyelesaian nya potong dadu daging&paru masukan ke dalam mangkok beri irisan kentang&tomat siram dengan kuah

6

Sajikan soto betawi dengan pelengkap lain nya 😊