Langkah Mudah untuk Menyiapkan Garang asem ayam yang Bikin Ngiler

Name: Garang asem ayam
Yield: 7 porsi
Ingredients: 800 gram Ayam negri; 1 sachet santan instant (kara 65 ml); 800 ml Air; bumbu-bumbu:; 10 siung bawang merah (iris tipis; 10 siung bawang putih (iris tipis); 3 bh Tomat merah (potong2); lengkuas muda secukupnya (iris tipis); Jahe secukupnya (iris tipis); 10 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 5 bh cabe merah (iris serong); 10 bh cabe rawit merah utuh (klo doyan pedas bs tambah ya..); 10 bh cabe rawit hijau; 10 bh belimbing wuluh (iris tipis); 1 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya ketumbar bubuk

Dipos pada October 3, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Garang asem ayam yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Garang asem ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Garang asem ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Garang asem ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Garang asem ayam adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba semalam pengen menu garang asem utk sahur..cuzz lah kita bebikinan secara bahan2 jg udh lengkap dikulkas, ini yg pertama kali sy bikin garang asem, ternyata oh ternyata...bagian yg paling sulit adalah ngebungkusin pake daun pisang...😂..tp dgn tekad yg bulat akhirnya jd jg garang asemku..😊. Resep sy adaptasi dr blog mba Endang JTT, agak dirubah sedikit sesuai selera sy..yuk ah..langsung simak resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam:

800 gram Ayam negri
1 sachet santan instant (kara 65 ml)
800 ml Air
bumbu-bumbu:
10 siung bawang merah (iris tipis
10 siung bawang putih (iris tipis)
3 bh Tomat merah (potong2)
lengkuas muda secukupnya (iris tipis)
Jahe secukupnya (iris tipis)
10 lembar daun salam
10 lembar daun jeruk
5 bh cabe merah (iris serong)
10 bh cabe rawit merah utuh (klo doyan pedas bs tambah ya..)
10 bh cabe rawit hijau
10 bh belimbing wuluh (iris tipis)
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
secukupnya lada bubuk
secukupnya ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam

Potong-potong ayam menjadi bagian kecil, kemudian berikan perasan jeruk nipis&garam, remas2, diamkan 10 menit, kemudian bilas kembali

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tuang air, tunggu sampai mendidih, masukkan potongan ayam

Masak ayam sampai empuk sekali, kemudian beri garam, gula dan kaldu bubuk, jika ayam sdh empuk, masukkan santa kental, masak sebentar kemudian angkat

Panaskan kukusan terlebih dahulu, ambil daun pisan yg sdh dilayukan, tumpuk dua atw tiga lembar daun agar tidak bocor, pincuk bagian ujung daun, tata daun salam dan daun jeruk didasar daun, kemudian sisa bumbu iris lainnya baru kemudian tata potongan ayam dan tuang 1 sendok sayur kuah santan, bungkus daun seperti bungkusan bothok..sematkan lidi yg sdh diruncingkan, begitu seterusnya sampai bahan habis

Kukus selama 30 menit, kemudian garang asem siap dinikmati, resep diatas bs jadi 7 bungkus garang asem porsi kecil

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur ayam

Masakan yg mudah, mudah banget .. ayam semur. Dan semua suka, yummy. Bahan nya jg ngga ribet, dan yg namanya ayam ... Anak" ngga pernah bosan. Variasi menu berbuka dan sahur ala dapoeribu 😃 #SiapRamadan #AntiRibet #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Jakarta

Sop ayam rempah

menu favoritnya suami😁 nagih karna rasanya yg gurih.. Dan hangat bgt di badan😍rempah2nya itu terasa bgt👍menu sahur yg bergizi🤗

Soto seger Solo resep nenek

Menu Ramadhan ini pasti favorit banget...karna bisa sekalian buat sahur...Resep yang di ajarkan nenek agan..favorit agan juga...💙 #SiapRamadhan #dapuribukagan #sotosolo #sotoseger

4porsi

Nugget tahu

Assalamualaikum paders Bosen ya kalo tahu digoreng doang, nyobain di bikin nugget, alhamdulillah enak ternyata. biar tambah bergizi kasih wortel ya. Selain #murahmeriah, enak, bergizi pula. Komplit yaaaa 😘, bisa jadi menu buat #siapramadan , karena ini bisa disimpan di frozen ya bunda. Jadi bisa stok buat sahur ato buka puasa. Source : Fatma STn, tapi yg ini tanpa keju ya #berburucelemekemas #resolusi2019 Foto besok diupdate, tadi keburu magrib

15potong

21. French Fries ala McD #Pekaninspirasi

Apalagi yang paling disuka anak2 kalau ke McD kalau bukan kentang goreng 😁. Nah... memenuhi pe er pekan inspirasi frozen food kali ini saya me recook resep nya mba Falen ann, cuma saya buat separuh versi saja. Teksturnya mirip beut ama kentangnya McD. Mayan buat stok di freezer biar gak pusing2 kalau pas sahur anak minta dibuatin kentang goreng. Yang pasti resep ini #BikinRamadanBerkesan

Oseng teri tempe kacang

Ceritanya lauk untuk sahur kalo kepepet nggak sempet masak .

Tempe kecap cabe gendot

Menu sahur bkin yg simple dn gampang aja #SiapRamadan

Orek Tempe

#BikinRamadanBerkesan Sahur hrs bikin yg simple dan nagih, tp mlmnya udh dirajang yaaa jadi pas mau masak tinggal cemplang cemplung, kl saya mlmnya bahan2 udh diirisin sm tempe digoreng 1/2 matang, jadi kilat masaknya, makannya jgn lupa pake nasi hangat biar lebih nikmat

Cibay Wortel

#AntiRibet Assalamu 'alaikum moms & girls.. . Penasaran sama cemilan yg satu ini,akhirnya bikin juga dan cemilan yang berawalan Ci itu menurutku selalu enak.. . Sebentar lagi menuju bulan ramadhan ya moms, cemilan bisa ko dijadiin menu takjil atau lauk.. . Siang, atau sore dibikin untuk buka puasa dan sisanya bisa disimpan dalam kulkas, untuk kmdn esok hari digoreng untuk sahur.. . Praktis bukan, jadi #SiapRamadan? Dengan menu simpel, untuk solusi si sibuk.. .😊

Milkshake Kurma Simple Seger

Kurma adalah buah asal Timur Tengah yg mempunyai banyak sekali manfaat karna itu menjadikannya makanan khas saat bulan Ramadan. Berpuasa terkadang menurunkan energi saat beraktifitas, tapi mengkonsumsi kurma membuat kita terlihat lebih berenergi. Jadi kurma sangat baik dikonsumsi baik saat berbuka puasa apalagi saat sahur. Tapi sayang dirumah gak ada yg suka kurma. Nah lihat resepnya mb @Sukma_Cuisine ada resep Milkshake Kurma, pas banget buat buka puasa. Walau anak2 gk suka kurma tp kalau sudah dibuat milkshake siapa coba yg berani nolak...?? Bahannya agak sdikit ku ubah yaa. Note: agar kurma gampang halus saat diblender, sebaiknya setelah dipotong2 kurma direndem air panas sebentar. Dan untuk tingkat kemanisannya disesuaikan aja yaa, kalau gk suka manis gulanya diskip aja, tp kalau suka manis gulanya bisa ditambah #SayangAnak #SiapRamadan #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Tumis kacang panjang, tempe, teri asin

Kacang panjang,, enaknya diapaiin... sahur cepet #siapramadhan

Pepes ayam mercon

Menu nusantara yg satu ini bs jadi favorit keluarga menemani sahur dan berbuka puasa, pake nasi hangat aja uda mantull😊😊😊

Sambel pecel kediri

Paling pas makan pecel khas kediri pagi², bisa buat stock sahur juga, tinggal kukus sayur dan goreng tempe praktis kan #AntiRibet #SiapRamadan

Cah Sawi Hijau Pedas #BikinRamadanBerkesan #Day16

Dr dulu sblum menikah itu g pernah masak sawi d tumis, sawi itu klo g d sayur kuah santan ya di buat urap2 atau campuran rujak gt Nah setelah menikah coba2lah resep dibuat cah seperti kangkung Pernah buat tapi kebanyakan air jadi rasanya aneh Trz akhirnya percobaan kebeberapa itu nemu resep yang pas Yaitu tanpa dikasih air (air berasal dr cucian sawi. Sawi yg dicuci kan pasti basah kena air bund) atau klo mo nambah air gpp asalkan nt klo sawi dah layu oleh minyak. Secukupnya aja yaaa airnya, krna klo banyak2 gt beda rasanya Klo tipsnya bener Rasanya sawi hijau banget lah hihi Ini sayuran kesukaan dan andalan sy Tp suami g suka sayuran hijau hiks gmn donk🤭 Klo keponakan k sini tinggal tambah potongan sosis Cocok untuk buka atau sahur yaaa bund Cepet dan gak ribet hehehe

5 porsi

15 menit

Bacem Ayam

Kami tuh suka sekali makan sego kucing. Tau kan sego kucing? Itu loh... nasi khas jogja yang dibungkus pisang dalam porsi kecil, disajikan dengan aneka lauk baceman yang dibakar, dilengkapi dengan sambel korek. Maknyus tenan. Kami punya langganan warung sego kucing di depok sini. Aneka sesatean bacemnya itu enak dan legit. Meski dia cuma memanggangnya sebentar, tanpa dioles apapun, hasilnya itu bisa glossy dan lembab. Hhhhh... tak bisa ditiru. Anyway.... Untuk persiapan ramadan, buat stok anti ribet buka puasa dan sahur, selain aneka ungkep-ungkepan dan lauk kering (abon, srundeng), sebagai alternatif adalah macem ayam ini. Bikinnya bisa sekalian banyak, nanti kalau dibutuhkan tinggal ambil seperlunya. Bisa digoreng sebentar, atau dipanggang diatas grill pan. Di rumah kami ada 2 dewasa, 1 remaja dan 2 anak pra sekolah. Satu resep ini bisa buat 2 kali makan sekeluarga. Referensi: Ayam Bacem oleh Mba Endang Jtt Baceman Basah oleh Mba Diah Didi #AntiRibet #SiapRamadan #PorsiBesar #SolusiSiSibuk #menuberbuka #menusahur #cookpadcommunity_depok

Paru balado

Paru salah satu bahan masakan kesukaan saya, nah paru balado ini juaranya. Sekali bikin pasti banyak, taro freezer buat stok, untuk menu sahur tinggal di hangatkan deh. #SiapRamadan

Bening olahan ikan dan jatel (jagung wortel)

Ketika sahur ingin yg simple dan segar jadilah sayur bening ini 😆 #SiapRamadhan #AntiRibet

4 porsi

7 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan