Menu praktis dan gampang yaitu membuat Banana Date Bread yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Banana Date Bread yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Banana Date Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Banana Date Bread di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Banana Date Bread kira-kira 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Banana Date Bread diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Banana Date Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Banana Date Bread memakai 16 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Memanfaatkan pisang yang terlalu matang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Banana Date Bread:
- 300-350 gr tepung terigu
- 6 buah pisang kecil Mahuli
- 10 buah kurma
- 1 sdm ragi instan
- 1 butir telur ayam
- 5 sdm gula pasir
- 2-3 sdm susu putih bubuk
- 4 sdm Blue Band Cake and Cookies
- 1 sdm mentega putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 150 ml air putih hangat
- Secukupnya biji wijen
- Untuk Olesan:
- 1 sdm margarin
- 3-4 sdt madu
Langkah-langkah untuk membuat Banana Date Bread
1
Campur ragi dan 1 sdm gula pasir ke dalam air putih hangat, aduk rata. Diamkan selama 10 menit sampai timbul buih, yang berarti ragi aktif dan dapat digunakan.
2
Dalam mangkuk kecil haluskan pisang dengan menggunakan garpu. Sisihkan.
3
Buang biji kurma, kemudian cincang kasar daging buahnya. Sisihkan.
4
Kocok lepas telur. Sisihkan.
5
Dalam wadah besar campur tepung terigu, gula pasir, susu putih bubuk, dan kayu manis bubuk, aduk sampai tercampur rata.
6
Masukkan Blue Band Cake and Cookies, kemudian mentega putih, aduk rata.
7
Masukkan juga telur ayam yang sudah dikocok, aduk rata.
8
Masukkan campuran ragi, aduk rata, tambahkan pisang yang sudah dilumat halus, serta kurma cincang. Aduk sampai menjadi adonan yang seragam.
9
Tambahkan garam. Uleni sampai kalis.
10
Tutupi adonan dengan cling wrap dan serbet/kain bersih. Biarkan selama 1 jam sampai mengembang.
11
Olesi loyang dengan margarin, tipis saja.
12
Setelah 1 jam, keluarkan adonan ke atas meja bersih yang sudah ditaburi tepung terigu secukupnya, uleni beberapa saat, kemudian bentuk bola dan pipihkan.
13
Bagi adonan dengan cara memotong menjadi 3 melintang dan 3 memanjang, sehingga terdapat 9 potongan, sebagian ada lebih besar, sebagian ada yang lebih kecil.
14
Bentuk tiap potongan menjadi bulatan bundar, apabila ada yang terlalu besar, kurangi adonan dan pengurangannya digabung dengan potongan yang lebih kecil, atau bisa membuat bulatan baru. Hingga akhirnya menjadi 12 buah. Beri taburan wijen di atasnya masing-masing.
15
Susun di loyang yang telah dioles margarin, diamkan selama 10-15 menit ditutup cling wrap atau serbet/kain bersih hingga adonan mengembang kembali.
16
Sembari menunggu, panaskan tungku pembakaran (oven) selama 10-15 menit. Setelah itu panggang adonan selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang.
17
Buat olesan roti dengan mencampur margarin dan madu, aduk hingga tercampur rata.
18
Begitu roti matang, keluarkan dari oven dan beri olesan di atasnya.
19
Setelah dingin masukkan ke dalam wadah tertutup, atau bisa juga langsung dinikmati selagi hangat. Roti mampu bertahan sampai 3 hari.
