Hari ini saya akan berbagi resep Empal Gepuk yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Empal Gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya ci Jun Xanders Kitchen. Bikin empal g boleh sedikit karena anak2 suka banget, minimal setok 1.5kg apa lagi u modal sahur tinggal goreng hehee... #BikinRamadhanBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk:

1. 1 kg daging (saya top side jadikan 3 atau 4 potong)
2. 1000 ml santan dan air (sy kara 300ml sisanya air)
3. 2 batang sereh di memarkan
4. 4 lembar daun salam
5. 3 sdm air asam jawa
6. 200 gram gula merah disisir
7. secukupnya Gula garam
8. Bumbu halus :
9. 16 bh bawang merah
10. 6 bh bawang putih
11. 5 bh kemiri
12. 3 sdm ketumbar
13. Seruas lengkuas
14. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk

1

Rebus daging bersama santan, bumbu halus, sereh, daun salam, gula merah, asem jawa dan hula garam

2

Saat daging mulai matang angkat satu persatu. Iris sesuai selera dan pukul pukul dengan batu atau alat pukul daging.

3

Setelah teriris semua kembali masukkan irisan daging yang sudah dipukul pukul ke air santan. Masak hingga airnya hampir habis.

4

Goreng irisan daging dan empal siap disajikan. Sisa kuah dan bumbu bisa digoreng juga untuk taburan empal.