Kolak Nangka

Olahan gula merah lagi, kebetulan punya sisa buah nangka banyak. Tapi hasil panennya kurang bagus, jd dapetnya yg masih agak keras. Karena bingung mau diapain, akhirnya dibikin kolak aja.. #BikinRamadanBerkesan

Kolak singkong

Ini menu andalan setiap bulan puasa yaa.. gak asing banget di lidah orang Indonesia ya.. karena ini menu #indonesiamemasak resep saya ke 8 yaa.. Cekidot 🤗

Kolak Labu Jagung Manis #kamismanis

Cuaca diluar hujan, abi nadhira minta dibikinkan makanan. Bingung mau bikin apa. Akhirnya cek kulkas ada labu yng dri minggu lalu beli di supermarket nganggur belum di apa apain, sama ada sisa jagung kemarin bikini cream soup nadhira sekalian aja dicampurin😂 Jadilah kolak sederhana ala umi nadhira😊 lumayan utk cemilan di saat hujan gede banget gini😊

Kolak

Ada ubi ungu, jd cantik warna kolaknya 😊

Kolak Ubi Madu Pisang

Wee kolak aja pake ditulis resepnya ya, daripada g ada yang di tulis kan 😀. Pembelaan diri ini, gapapa kan asal tidak menjatuhkan yang lain.

Kolak Ubi Singkong

Bingung mau diolah apa oleh-oleh ubi dan singkong dari tetangga di Bogor, masih banyak pulaa...... Hmmm..... terbesit dalam pikiran 'mau dibuat kolak aja aahh....' Yup! Karena badan sepertinya lagi butuh yg manis-manis, segar, sesuatu yg bisa diminum sekaligus dimakan, mengenyangkan, dan tdk bikin seret. Lagipula kangen rasanya dengan makanan khas bulan puasa ini (karena kalau bukan bulan puasa susaaaahh sekali menemukan makanan yg bernama kolak). So, jadilah menu penghilang lapar dan dahaga yg sy sukai ini. Oh ya utk catatan (karena sy ingin kolak bisa dimakan 2 hari), sy membuatnya terpisah dari santan alias tdk dimasak bersamaan. Artinya penambahan santan tersendiri sesuai selera (sbb Papa sy tdk boleh makan menu yg banyak santan, dan sy serta adik tdk mau santannya kebanyakan). Dan kolak ini awet juga sampai besoknya, tetap enak kok hehehee...... :)

Kolak Pisang Labu Kuning

Kolak pisang lilin

Kolak ayam #BikinRamadanBerkesan

Jangan membayangkan kolak seperti kolak pisang,singkong dll yang manis-manis.Kolak ayam ini rasanya legit dengan minim bumbu,tapi tetep enak.tradisi membuat kolak ayam ini ada di desa Gumeno,kec.Manyar,kab.Gresik.Makanan ini hanya disajikan pada malam 23 Ramadhan,biasanya memakai ayam jago dan yang masak juga para laki-laki.Kolak ayam ini biasanya disajikan sebagai takjil disertai ketan putih, ayam juga disuwir-suwir.saya coba masak sendiri di rumah,dapat resep dari dapur Umami.kolak ayam ini pasti #BikinRamadanBerkesan.baru tahu kalau ceritanya juga ada di ig nya cookpad.jarang buka ig soalnya hehehe

Kolak ubi jalar sederhana

Berhubung bulan puasa musimnya yang manis-manis, Yuk ah bikin kolak ubi jalar. Ohya disini ubi jalarnya saya kukus (bisa juga direbus) terpisah dgn kuah kolak karena saya kurang suka ubi mentah langsung dicampur dengan kuah santan gula merahnya. Rasanya aneh. Menurut saya.

Kolak putih labung kuning ala Thai

Selain labu kuning kolak putih ala Thai bisa di ganti dengan jagung kuning manis.

Kolak kacang ijo pisang nangka

Kolak ubi

Ada ubi jalar udah lama banget di dapur sampe tumbuh tunas baru.. eksekusi akhirnya ...

04.Kolak Pisang #pekaninspirasi #bikinramadanberkesan

Puasa hari kedua kemarin udah berencana banget mau bikin kolak sendiri. Pas lihat IG cookpad, tema pekan ini tentang pisang. Yawis, pas banget. Hihii😁 Biasanya saya suka beli aja, karena kebetulan suami kurang suka kolak. Dan saya masih kurang jago bikin yg santan2. Si santan entah mengapa suka pecah, padahal udah diaduk. Eh tapi lebih murce bikin sendiri ketimbang beli😆 *otakEmakEmak Akhire eksekusi deh. Pake resep dari mba Delita's Kitchen. Alhamdulillah berhasil, si santan ga pecah😀😀😀 Ini resep aslinya ya, takaran disesuaikan saja kalo mau buat porsi lebih😉😊

Kolak Labu Kuning Nangka

Dapet labu kuning bagus banget di tukang sayur... Langsung deh kepikiran kolak 😂 secara kolak is my favorit menu... Entah g ada bosennya makan kolak 😊... Pokok e legit,,, mak nyuuuus 😋

Kolak WALPIS (WALUH PISANG)

Kolak pisang kacang ijo

Kebiasaan saya membuat rebusan kacang ijo utk di konsumsi di pagi hari. Biasanya saya buat agak banyakan lalu disimpan dalam kulkas, kira2 cukup untuk 4 sampai 6 hari. Rebusan kacang ijo saya buat dari 200 gr - 300 gr kacang ijo yg dibersihkan lalu direndam semalaman trus paginya direbus dengan dibubuhi sedikit gula pasir dan sepotong jahe, untuk air nya di kira2 aja tergantung kebutuhan. Kemaren udah sangat kesiangan sy belanjanya, ga tahan lihat ada pisang kepok bagus, langsung comot deh 😁 Abis gitu pisang nya sy gantung aja, rencananya sih untuk dibuat gorengan atau dikukus aja buat besok paginya, eh pas buka kulkas lihat ada santan kental sisa kolak biji salak kemarenya. Jangangan sampai kebuang mubazir deh.... Langsung aja campur campur jadilah semangkok besar kolak panas utk santapan kemaren sore 😋💗

Kolak pisang kepok

Kakak ipar jualan buah2an jadi kalo pisang nya over matang tapi gak laku pasti di bagi2in deh...mumpung ada santan di kulkas jadi saya bikin nya kolak aja...simple enak

Kolak Pisang Puding Tabur Keju

Jadi ya pernah waktu itu makan Tajil di cafe daerah dago unik bgt isinya pisang puding melon tabur keju almond. dan ada pisang langsung eksekusi.

Kolak pisang daun pandan