Hari ini saya akan berbagi resep #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa yaitu 23 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa memakai 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum ibu2 shalihah, mamak baru posting resep baru lagi nih, berhubung nanti mamak mau ke rumah ibu mertua tercintah ada buka basamo jadinya mamak bebikinan takjil lah, udah sepakat sama ipar2 mau bawa takjil masing2 jadi ibu gak usah repot2, ini pake resepnya omanya ucil udh gak bisa lagi ke resep yang lain udh lengket bgt di hati, walaupun bikinnya agak bkn keki karena adonannya lengket bgt walaupun udah kalis, tapi justru kalau gak lengket malah jdnya gagal tapi bnran deh ini enak bgt loh, empuk, fluffy kaya yang bikin deh yuk dicoba bikin, kali ini step by stepnya agak panjang kek novel yaaa 🤣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa:

1. 300 gr tepung terigu protein tinggi
2. 200 gr tepung terigu protein sedang
3. 4 butir kuning telur
4. 300 gr kentang direbus dan disaring biar gak bergerindil, kalau bisa jangan pake flakes potato ya beda soalnya rasanya beneran deh
5. 1 bks ragi instant
6. 2 sachet susu bubuk putih / 50 gr
7. 100 gr gula pasir
8. 50 gr butter / margarine, saya tadi dicampur butter sama margarine
9. 1/4 sdt garam
10. 200 ml air matang suam2 kuku
11. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
12. Pelengkap
13. 100 gr gula pasir dihaluskan dengan blender mill
14. sesuai selera Atau toping

Langkah-langkah untuk membuat #6 Donat Kentang Kampung #bikinramadanberkesan #pekaninspirasi #takjil #bukapuasa

1

Pertama timbang kentang sampai ke angka 300 gr lalu kupas kulitnya dan rebus hingga empuk, lalu hancurkan sambil disaring satu persatu biar sekali kerja ya jangan dihalusin dulu baru di saring lg capek cyi hehehe

2

Saring sampai kentang halus dan tidak bergerinjil, siapkan kuning telur, diikuti dengan mentega campur margarine dan garam

3

Campur semua bahan kering ayak bila perlu, campurkan ragi instant dengan 1 sdt gula pasir dari 100 gr gula pasir, campur dengan air sedikit diambil dari 200 ml air matang suam kuku, aduk sampai semuanya larut, gunanya 1. Untuk men cek apakah ragi masih bagus dan aktif 2. Untuk menghilangkan bau asam dari ragi saya selalu melakukan ini ke semua roti2an

4

Setelah larut tunggu hingga 10 menit sampai ragi berbuih naik tanda ragi sangat bagus dan aktif dan asam dan bau dari ragi menguap

5

Campurkan ragi dengan bahan kering aduk rata lalu selang seling masukan kentang halus dan air aduk hingga setengah kalis di step ini saya ngaduknya pake tangan dulu

6

Setelah 1/2 kalis lanjut diadon dengan mikser untuk roti saya pakai phillips aja lumayan kuat buat roti ukuran 1/2 kgan kok, karena miksernya powernya masih kalah sama mikser merk diatasnya jadi saya ngadonnya tetap ada 1/2 stel pakai tangan juga trs dilanjutin sama mikser

7

Uleni sampai kalis elastis, jangan kagetya kalau adonan lengket parah gp2 itu bagus malahan, lalu pindahkan ketempat bersih yg sudah dilumuro tepung dan tutup dengan cling wrap

8

Set timer 30-45 menit tadi saya udh 2x lipat mengembang pada menit ke 21, tergantung cuaca dan suhu ruangan ya kalau buat kembangin roti2an jangan sampai over bgt ya ngembang nanti malah bisa asam rasa donatnya

9

Buka cling wrap baluri tangan dengan tepung terigu boleh yg protein tinggi ataupun yang rendah, tuang adonan ke silicon mat atau alas apa saja untuk mencetak jangan lupa alasnya di taburi tepung ya karena lengket sekali adonan, pokoknya kita main tepung2an bgt deh hehehe

10

Timbang adonan seberat 50 gr atau sesuai selera ya, mamak seneng donat yg big size lbh berasa dimakannya 🤪, lalu bulatkan dan taruh wadah lagi yang sudah dilapisin tepung, krn adonannya lengket kita buletinya selalu balur tangan pake tepung ya, dan gak bisa bulat sempurna bgt sih karena adonanya lengket itu tadi, kembangkan lagi adonan 5-10 menit

11

Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil aja ya biar gak cpt matang dan bisa matang merata tanpa gosyong, kalau saya bkn bulatan tengahnya pake sumpit aja pas mau dicemplungin ke minyak tusuk adonan ditengah lalu putar2 di dalam wajan

12

Biasanya saya goreng 1 wajan cuman 3 donat biar matangnya merata, goreng hingga coklat keemasan dan hanya 1x balik lalu angkat sajikan, bisa dipakein gula halus, saya biasa bikin gula halus buat donat gak pernah yang beli rasanya aneh, jadi saya blender sendiri aja gula pasir sampai halus jadi aman buat si ucil juga, dan dibalurin dikit aja udh berasa manis dan gak pait dimulut menurut saya ya hehehe, atau toping sesuai selera, kalau saya dimakan polosan gini udh enakkkk