Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Es Bongko Pontianak yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Es Bongko Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Pontianak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Es Bongko Pontianak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Es Bongko Pontianak yaitu 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Bongko Pontianak diperkirakan sekitar 10-15 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Pontianak memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca terik enaknya minum yang dingin-dingin. Es bongko atau biasa dikenal juga dengan ati pari merupakan salah satu sajian minuman khas Pontianak , rasanya yang gurih manis sangat pas buat hidangan buka puasa Source : emihacikenz Rebake : MomiTiniR3 #MunumanSegar #EsBongkoPontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Pontianak:

1. Bahan Bongko :
2. 100 gr hunkwee
3. 300 ml santan kekentalan sedang
4. 400 ml sari pandan (8 lbr pandan blender + air)
5. 50 gr gula pasir
6. 1/4 sdt garam
7. Bahan kuah santan :
8. 800 ml kekentalan sedang (saya pakai larutan fiber cream)
9. 1/4 sdt garam
10. 150 gula merah (bila gulanya kurang manis bisa ditambah gula pasir ya mom…sesuai selera)
11. 1 lbr daun pandan simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Pontianak

1

Untuk pembuatan sari pandannya : Blender daun pandan campur air. Kemudian saring.

2

Untuk bahan bongko : Campur tepung hunkwee, santan, sari pandan, gula, dan garam. Aduk dan masak hingga meletup2 dan mengental.

3

Setelah bahan bongko mengental, tuang dalam loyang yang diolesi minyak. Dinginkan

4

Setelah bongko dingin,potong sesuai selera. Sisihkan

5

Bahan Kuah Santan : Campur santan, garam, gula merah, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Saring biar kotoran dari gula merah terbuang. Dinginkan.

6

Sajikan bongko dengan kuah santan dan es batu. Dingin lebih enak 👍😊