Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple sekitar 56porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple memakai 17 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple:
- 250 gr Tepung Terigu setara 3 cangkir
- 100 gr Tepung Sagu setara 2 cangkir
- 500 ml Air Panas setara 2 cangkir
- 2 sdt Lada Bubuk
- 1/2 Dada Ayam cincang, bisa diskip
- 3 sdt garam
- 2 siung Bawang Putih Cincang
- 250 gr Kacang Giling(sy beli jadi dipasar, jika tdk bs ditumbuk)
- 7 siung Bawang Merah
- 1 bh Kencur
- 4 siung Bawang putih
- 10 bh Cabai Rawit(opsional/selera)
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 lbr daun jeruk
- 2 sdm Kecap Manis
- 2 sdt garam(selera)
- 350 ml Air Putih
Langkah-langkah untuk membuat Cilok (Aci dicolok) Bumbu Kacang Simple
1
Kita Mulai dari Bumbu Kacang dulu ya. Siapkan bahan2 seperti disamping yang sdh dicuci bersih kecuali daun jeruk untuk di haluskan.
2
Siapkan juga Kacang tanah yang sudah digiling, jika tdk digiling bisa diganti dengan ditumbuk, tapi memerlukan waktu yg lama dan kacang blm tentu hancur sempurna.
3
Haluskan semua bahan2 yang saya sebutkan diatas. Tambahkan garam secukupnya pada step ini.
4
Campurkan bumbu2nya kedalam kacang. Sembari itu bisa siapkan wajan dgn minyak panas untuk menumis.
5
Masukan kacang yang sudah tercampur rata dgn bumbu ke dalam wajan panas.. aduk terus ya karna kalo nggak annti ngegumpal.
6
Lakukan dgn cepat distep ini. Masukan daun jeruk,kecap dan air secukupnya. Aduk terus supaya tercampur rata. Atur rasa sesuai selera.
7
Setelah diatur rasa dan kadar airnya. Saus kacangnya siap disajikan.
8
Nah sekarang kita ke step ciloknya. Pertama-tama siapkan tepung terigu dan tepung sagunya ditambah dengan garam.
9
Siapkan dada ayam yang sudah dicincang halus. Jika tidak mau pakai ayam bisa diskip.
10
Rebus air dalam panci. Harus benar2 matang hingga bergelembung ya.
11
Siapkan bawang putih yang sudah cincang. Masukan ke dalam adonan tepung dibarengin dengan ayam cincangnya. Ditambah dengan lada bubuk.
12
Masukan air panas ke dalam adonan tepungnya. Aduk terus pakai spatula dulu. Bisa teruskan dengan tangan biar lebih mudah. Jika keenceran masukan tepung terigu lagi dan lagi hingga kalis.
13
Jika sudah seperti digambar ini, berarti adonan cilok siap dibentuk bulat dan direbus. Sebenarnya pada saat membentuknya sesekali kita bisa isi dalam dgn (cabe rawit/keju/apapun)
14
Setelah adonan dibulat2kan setengah, siapkan panci untuk merebus air yang akan digunakan untuk merebus cilok2nya. Rebuslah semua adonan tersebut sampai matang. Dan angkat dengan cara ditiriskan
15
Cilok sudah siap untuk disajikan.
16
Siram cilok panas/hangat dengan saus kacangnya. Bisa ditambahkan dengan saus sambal+kecap+bubuk cabai biar seperti cilok gerobak beneran.
17
Tips. Jika tidak mau dihabiskan dalam 1x bisa disimpan dulu dikulkas. Jika mau dimakan lagi, cilok bisa dikukus dan saus kacangnya juga. Lebih enak disajikan hangat/panas.
