Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kukis Emping Melinjo yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kukis Emping Melinjo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kukis Emping Melinjo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kukis Emping Melinjo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kukis Emping Melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Emping Melinjo memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat kiriman emping melinjo dari Groenggroeng yang merupakan salah satu tempat penghasil emping melinjo di Aceh. Kukis melinjo ini gak pernah absen didalam toples saat lebaran, saya suka sekali dengan rasa manis dan renyah emping melinjo nya, meskipun gak lagi dalam suasana lebaran tapi buat kukis sah sah saja kan ya. Lumayanlah buat teman nyemil saat belajar 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Emping Melinjo:

1. 40 gr emping goreng, hancurkan kasar
2. 200 gr tepung kunci biru
3. 5 sdm gula tepung/ sesuai selera
4. 160 gr margarim
5. 1 butir telur
6. 1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Emping Melinjo

1

Kocok margarim dan gula selama 45 detik.

2

Tambahkan telur, kocok selama 1 menit dengan kecepatan tinggi.

3

Masukkan emping, kocok hingga tercampur rata.

4

Masukkan tepung kunci biru dan maizena, kocok hingga tercampur rata. Ada baiknya ditahap ini icip sedikit adonan kukis untuk memastikan bahwa rasa manisnya sudah sesuai selera (Insyaallah rasanya tidak amis kok).

5

Oles tipis loyang dengan margarin, sendokkan adonan kukis.

6

Oven hingga matang dengan api kecil.

7

🍒Tips: 1. Adonan akan melebar setelah dioven, jadi sendokkan adonan ke loyang kecil saja jangan terlalu besar, namun kembali lagi ke selera masing-masing ya. 🍒2. Hati² kukisnya gosong, oven dengan api kecil saja. 🍒3. Jika bagian bawah kukis sudah terlihat kecoklatan sudah bisa diangkat, awalnya ketika masih panas tidak terasa renyah namun setelah agak dingin kukisnya akan terasa renyah.

8

🍒4. Saran saya jangan gunakan tepung selain terigu protein rendah (misalnya merk kunci biru) karena akan menyebabkan kukis jadi tidak renyah bahkan terasa seperti kue yang masuk angin.