Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Pecel Terong Santan yang Enak

Dipos pada June 18, 2019

Pecel Terong Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Pecel Terong Santan yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Pecel Terong Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel Terong Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel Terong Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pecel Terong Santan adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Terong Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Santan memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mamak lg ga bisa makan yg pedes dan bersantan, tp gimana dong lg pingin banget makanan ini mumpung terong hijau bawaan mudik kmrn msh ada 1. Ya udh kita masak dengan santan dan cabai yg minimalis saja ya ... bener2 minimalis, karena sista bisa menambahkan tempe dan tahu yg digoreng terlebih dahulu lalu diungkep bareng terong.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Terong Santan:

  1. 1 buah terong hijau ukuran besar
  2. 1 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 cm kencur
  5. 1 butir kemiri
  6. 1/4 sdt ketumbar
  7. 1/4 sdt terasi bakar
  8. 3 sdm santan instan, sy cuman pake 1 sdt
  9. 5 buah cabe rawit, sy cuman pake 1
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 3 lbr daun jeruk
  14. 2 lbr daun salam
  15. 2 cm laos
  16. 1 genggam daun kemangi, aku ga pakai lg ga stock

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Terong Santan

1
Belah terong jadi 2, lalu bakar dan dibolak balik.
Pecel Terong Santan - Step 1
2
Setelah matang, biarkan dingin lalu kupas kulitnya, terutama bagian yg gosong
Pecel Terong Santan - Step 2
3
Uleg semua bumbu, saya lg ga brani makan cabe, jadi cabe sy masukkan utuh setelah hampir matang
4
Tumis bumbu dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, laos
5
Masukkan terong, 1 gelas air, santan, garam, gula, kecap manis
Pecel Terong Santan - Step 5
6
Biarkan bumbu meresap, normalnya pecel terong ini terendam santan agak nyemek2 gitu, harusnya... 🤪 terakhir masukkan daun kemangi
7
Koreksi rasanya
Pecel Terong Santan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Sayuran

Pecel Sayuran

Recomended bumbu pecel Beli di Pasar Bintaro dengan tingkat kepedasan sedang. Gambar terlampir.

5 porsi
15 menit
Nasi Pecel Bakyam (BakwanAyam)

Nasi Pecel Bakyam (BakwanAyam)

Tantangan masak minggu ini adalah 3 menu dalam 1 piring. Masak sudah 3 hari yang lalu, sempat share resep baru sekarang. Hal yang menjadi catatan kali ini adalah walaupun bumbu tidak lengkap seperti biasanya, tapi masak harus tetap jalan dan rasa tetap maknyusss. #Intipisipiringku #PekanInspirasi_Cookpad #Cookpadcommunity_Yogyakarta #Cookpad #Cookpadindonesia

Telur tahu dadar bumbu pecel

Telur tahu dadar bumbu pecel

recook dari dapur sriwidi 😊 untuk saur yang simple biar telurnya ga bosen di ceplok terus ya suami😍

Pecel Tempe Telor

Pecel Tempe Telor

Si Mbah dulu sering bgt masakin ini utk cucu..makanya cucu2 sll suka inget Mbah kalo liat masakan ini. Ini enak banget dimakan sama sayur kelor..

Pecel KK (Kangkung-Kecambah)

Pecel KK (Kangkung-Kecambah)

4 porsi
30 menit
Pecel Modifikasi

Pecel Modifikasi

Pengen menggabungkan antara pecel dan gado-gado. Maka jadilah yang seperti ini.

5 porsi
30 menit
Sambel Pecel Lele Enak

Sambel Pecel Lele Enak

Nemu lagi resep yang enak. Biasanya pake wijen atau kacang. Kali ini gak pake, ternyata lebih cocok di lidahku.

Pecel terong ala nasfiyah

Pecel terong ala nasfiyah

daaaan... karna dikulkas ada bahan seadanya... xixiixixixi kita buat aja deh PECEL TERONG

4 porsi
Sambel kemangi/sambel seafood/sambel pecel

Sambel kemangi/sambel seafood/sambel pecel

Liat resep ini pny mba vy jd ngiler pingin jg, lsg bikin metik kemangi di kebun cus uleg2 jd deh... ini khusus buat mamaku yg doyan sambel + kemangi tp aku n suami jg suka hehe... enak bener deh kyknya ini bakal jd sambel andalan 😊😊 source : dapur vy

10 menit
.: Punten Pecel :.

.: Punten Pecel :.

Udah beberapa hari yang lalu, entah kenapa kok rasanya seperti orang ngidam,, kepengen banget makan punten pecel. Terakhir makannya udah dulu duluuu banget, waktu masih SD. Yang jualan ibu-ibu dari kabupaten Blitar, tapi sekarang beliau udah meninggal. Inget banget rasa puntennya yang gurih, enak, hmmmm,,, mantap dah pokoknya. Mulai kemaren-kemaren mau bikin, tapi apalah daya bahannya masih belum lengkap.... Alhamdulillah, sekarang diberi kemudahan untuk membuatnya, yah walaupun dengan perlengkapan yang seadanya, tapi alhamdulillah hasilnya bisa mengobati rasa kangen pada punten pecel ini...

2 porsi
60 menit
Pecel Ndeso

Pecel Ndeso

Liat stock sayur d kulkas hampir layu qta buat pecel ayuukk. Bahan2 bs disesuaikan sdri2 dgn ketersediaan bahan Baku ya bunda

Diet GM (Day 3) - Buah Potong dan Pecel

Diet GM (Day 3) - Buah Potong dan Pecel

Yeee, udah daper 2 hari dietnyaa, walopun belum kelihatan hasilnya sih, dan dihari kedua kemarin bandel dikit, makan kerupuk. Dihari ketiga ini menunya kombinasi hari pertama dan kedua, jadi boleh makan sayur dan buah. Sayurnya tak masak jadi pecel (memanfaatkan sisa sayuran di kulkas), kalau buahnyaa aku makan mangga sama apel potong, dan jangan lupa minum air putih yang buanyaak.

Pecel

Pecel

Menu ini cocok banget buat kalian yang vegan atau diet, kalo bule makan salad, bule jawa juga punya salad indonesia yang namanya pecel 😍

Tahu Telur Bumbu Pecel

Tahu Telur Bumbu Pecel

Praktis dan mudah buatnya. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Sambel pecel

Sambel pecel

Sambal pecel Sering buat dadakan utk sarapan dipagi hari.. Bisa juga buat oleh"ya bun #Selamat Mencoba

800 gram
Cilok bumbu pecel

Cilok bumbu pecel

Postingan sebelumnya kehapus😫

Nasi Pecel Madiun

Nasi Pecel Madiun

Sebenarnya aku bukan berasal dari madiun, tapi kota madiun memiliki kenangan masa kecil yang tak terlupakan.. Karena kakak menempuh pendidikan disana waktu kecil aku sering berkunjung ke kota madiun, Kuliner khas daerah yang paling aku ingat ya pecel madiun ini.. dulu penjualnya bisa di temukan di pasar yang hanya buka setiap hari selasa saja, Harganya juga masih murah sekitar 500-1000 rupiah saja.. Rasanya enak sampai membekas di hati.. Mungkin sekarang sdh kebih dari sepuluh tahun aku tidak menginjakan kaki disana lagi.. dan utk mengibati rasa rindu, aku buat pecel madiun .. Semoga Nantinya ku bisa kembali berkunjung kesana lagi 😊😊

3-4 porsi
45 menit
Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

Ini resep simpel dan enak dari mba @susan_mellyani .. btw ini aku pke Cooper ya Bun,soalny ga punya cobet besar buat ngulek ny hehe.. klo bunda di rmh ada cobet aku saranin pke cobet aj Yaa.. biar rasanya lebih sedep sedep mantul..