Bagaimana Membuat Opor Ayam dan Tahu Rempah yang Enak

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam dan Tahu Rempah yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Opor Ayam dan Tahu Rempah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Opor Ayam dan Tahu Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam dan Tahu Rempah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam dan Tahu Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam dan Tahu Rempah memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari mba Endang JTT, sudah lama saya pakai krn paling cocok sama resep2nya yg memang dominan maknyus. Resep ini memang lebih banyak bumbu dari opor biasa, tapi dijamin nikmat luar biasa. Biasanya saya suka tambahin tahu,tempe, telur dan kentang. Apa yg ada saya manfaatin aja. Silahkan kalo mau dicoba resepnya ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam dan Tahu Rempah:

5 potong ayam, cuci bersih
1 buah tahu putih potong kotak kecil
2 bh kentang, kupas dan potong kotak kecil
300 ml santan kental
500 ml air
1 sdm air asam jawa/1 sdt tamarind paste
Secukupnya gula jawa serut
Garam, merica dan kaldu bubuk
*Bumbu Halus**
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
3 bh cabe merah buang biji (opsional-saya ga pake)
3 bh kemiri sangrai
1 ruas jahe atau 1/2 sdt jahe bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1/4 sdt pala bubuk
*Bumbu Lain**
1 btg serai, keprek
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
2 btr cengkeh
1 bh kapulaga
1 btg kayu manis atau 1/4 sdt kayu manis bubuk
1 bh star anise/bunga lawang/bunga pekak

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam dan Tahu Rempah

Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Pastikan bbu benar2 matang.

Masukkan bumbu2 lain seperti daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, star anise, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Aduk rata, lalu masukkan ayam, aduk sampai berubah warna dan ayam terbalur bumbu2.

Masukkan air secukupnya, kecilkan api dan tutup wajan, masak ayam sampei empuk dan bumbu meresap.

Setelah ayam sudah mulai empuk, masukkan tahu dan kentang, lalu beri santan kental, air asam dan gula jawa serut. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk, masak sampai kentang matang. Koreksi rasa dan segera matikan api jika sudah pas.

Sajikan dengan lontong, ketupat atau nasi hangat..yumm...😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam+kentang+tahu

Bikin opor ayam & teman"nya dgn cara n bahan yg simple..mudah tuk dicoba dan hasilnya yummiii bgd..anak" n suami pun syukaaa😋 #slmatmencobacookers

2-3 porsi

-+ 30 menit

Opor ayam cinta

berhubung ayam si kakak udah lumayan gede,, jd sama papa dipotong saja trus dimasak opor... kata si kakak dinamain opor ayam cinta soalnya ayamnya udah dirawat penuh cinta hihihi

Opor Nangka Muda & Ati Ampela

Bosen nangka muda dibumbu rendang terus..coba-coba dibumbu opor..ternyata enak juga..😊

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor ceker tahu

3 orang

10 menit

Opor ayam super mudah ala anak rantau

Lebaran jauh dari orang tua rasanya berat banget karena melewatkan moment bersama tapi yang pasti buat sedih waktu yang lain santap makanan sama org tua lah kita anak kost cuma bisa makan yang dimasak sendiri but tak apa demi study cepet selesai, so dengan keterbatasan kemampuan , serta alat dan bahan memberanikan diri untuk buat opor ayam sendiri biar kerasa suasana lebarannya hehe Alhasil jadilah ipor ayam dengan rasa kaya dirumah tapi dengan segala alat dan bahan seadanya banget hehe #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam

8 porsi

30 Menit

Opor Ayam Khas Lebaran Rasa Maknyuss

Opor ayam tahu kuning

Opor ayam bumbu kuning

#FestivalResepAsia#indonesia#DagingAyam cocok banget sama resep yang satu ini 😍😋 jatuh cinta pokoke . Tengkyu mak frida 😘 Source : Fridajoincoffee

Opor ayam

Opor ayam + sambel goreng

Lg males masak yg berat2 pengen yg ringan & simple2 aja.. Cus bikin opor + sambel goreng #DikuahinBiarSyedep #cookpadCommunity #RabuBaru

Opor ayam kampung

dibalik cerita semua masakan yg sy buat adalah ibu, love u mom

MPASI: Opor Ayam

Di usia 10 bulan ini Abdulloh sudah mau makan nasi. Dia lebih tertarik makan 1 piring bareng orangtuanya dibandingkan di piring makannya sendiri. Maasyaa Alloh makannya lahap kalau pakai lauk opor. Sebelumnya pernah share resep opor mpasi juga tapi versi bumbu minimalis ala bayi kecil. Ohya seperti biasa ini opor encer ya karena Ibun emang sukanya yang light gini kuah-kuahnya.