Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kolak (Bubur) Biji Salak yang Sempurna

Dipos pada May 11, 2021

Kolak (Bubur) Biji Salak

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak (Bubur) Biji Salak yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kolak (Bubur) Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kolak (Bubur) Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kolak (Bubur) Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kolak (Bubur) Biji Salak biasanya untuk 5 - 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kolak (Bubur) Biji Salak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak (Bubur) Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak (Bubur) Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Musim hujan sudah datang.. Dingin dingin gini, bikin yang anget2 enak nih...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak (Bubur) Biji Salak:

  1. 500 gram ubi jalar (jawa: telo)
  2. 100 gram tepung tapioka (tepung kanji)
  3. 1/2 sdt garam
  4. Saus Gula Merah:
  5. 200 gram gula merah
  6. 2 lembar pandan (ikat)
  7. secukupnya gula pasir
  8. 3 sdm tepung sagu (cairkan dengan 5 sdm air)
  9. 1/2 sdt garam
  10. 700 ml air putih
  11. Saos Santan:
  12. 65 ml santan instan
  13. 1 lembar pandan (ikat)
  14. 1/2 sdt garam
  15. 75 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kolak (Bubur) Biji Salak

1
Kupas ubi jalar, potong kecil-kecil, kukus sampai matang, haluskan.
Kolak (Bubur) Biji Salak - Step 1
2
Masukkan tepung tapioka dan gula, campur rata.
Kolak (Bubur) Biji Salak - Step 2
3
Bentuk bulatan (sesuai selera).
Kolak (Bubur) Biji Salak - Step 3
4
Didihkan air, masukkan campuran ubi jalar dan kanji yang sudah dibentuk, tunggu hingga satu persatu mengapung ke permukaan. Matikan api. Angkat dan tiriskan.
Kolak (Bubur) Biji Salak - Step 4
5
Saos Gula merah: Campur air, gula merah, garam, gula pasir, pandan, dan larutan tepung sagu. Masak hingga mendidih dan agak mengental (aduk terus biar tepung sagu tidak menggumpal).
6
Saos Santan: Masak air, masukkan santan, garam, dan pandan. Aduk terus hingga mendidih. Matikan kompor.
7
Masukkan dalam mangkok saji: Beberapa ubi jalar (biji salak), siram dengan saos gula merah, siram dengan saos santan. Sajikan.
Kolak (Bubur) Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak Sagu Mutiara

Kolak Biji Salak Sagu Mutiara

Pas banget lagi ujan-ujan terus makan kolak biji salak. Jadi pengen nambah teruss

4 orang
1 jam
Kolak Biji Salak Ijo

Kolak Biji Salak Ijo

Biasanya bikin kolak ya kolak pada umumnya, isian ubi, pisang, ketela pohon. Jadi pingin buat kolak yang lain dari biasanya. Sering lihat sering dengar namanya, Kolak Biji Salak tapi belum tergerak bikinnya. Ramadan ini, saya pingin buat untuk anak2. Hayuuu' langsung buat... #SiapRamadan #JemputRejeki

Kolak candil mutiara

Kolak candil mutiara

Sekarang ini hujan sering datang terutama sore dan menjelang malam, jadi aku buatkan kolak yang hangat buat menemani sore2 yg dinginπŸ˜… #5resepterbaruku

Kolak Singkong

Kolak Singkong

Pengen banget makan kolak singkong gegara di ladangnya ortu ada singkong yang empuk ngeprul .Semangat banget bikinya kuk rada lama ini empuknya.Alhasil...gak seempuk biasanya.Yasudahlah....yang penting ngobatin rasa kangen dan pengen.Sekalian buat ikutan lomba olahan santan.Aku tambahin air kelapa jadi ada seger segernya.

45 menit
Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kayanya kolak dah jadi menu wajib buka puasa πŸ˜„ asal jgn tiap hari aja ya....hehehehe Ternyata kebawa arus juga nih aku, jadi deh bikin kolak hari ini. Walau tanpa daun pandan tetep oke tuh...sebenernya sih males keluar cari+beli daun pandan hahahaha

Kolak tesi (tela,singkong)

Kolak tesi (tela,singkong)

Selama ramadhan paling sering bikin kolak.karena favoritnya suami. #siapramadan

Kolak Ubi kuning

Kolak Ubi kuning

nyiapin untuk c Ayah pulang Jum'atn

4 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Punya ubi orange dikasih temen, dipadu dengan santan dan gula merah jadi hidangan yang nikmat dan seger. #kedapuraja

6 porsi
50 menit
Kolak Pisang, Singkong dan Kolang-kaling

Kolak Pisang, Singkong dan Kolang-kaling

Tetangga panen buah pisang..alhamdulillah dapat jatah sesisir. Berangkatlah ke pasar buat beli singkong dan kolang-kaling krn suami minta kolaknya pakai kolang-kaling. Oke...hari ini bikin kolak rame-rame...

10 porsi
45 menit
Kolak candil ubi ungu

Kolak candil ubi ungu

Bukan hanya cocok untuk buka puasa, tp dinikmati setap saat apalagi siang menjelang sore juga cocok..kuylah dicoba

6 porsi
Kolak pisang daun pandan

Kolak pisang daun pandan

4-5 orang
20 menit
Kolak Mutiara Ijo

Kolak Mutiara Ijo

Sangat cocok saat udara dinginnya malam hari ..pokoknya Endess Gulindesss πŸ™†πŸ™Œ

4 porsi
15 menit
Kolak Pisang Mahuli durian

Kolak Pisang Mahuli durian

5 porsi
15 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Bismillah... Menu buat buka puasa #PejuangGoldenApron3

Kolak jala pisang nangka

Kolak jala pisang nangka

Roti jala biasanya di hidangkan bersama gulai ato kari tp kali ini beda,krna g suka gulai so aq buat kolak aja,kuahnya sama2 dr santan hehe

4 porsi
30 menit
Kolak campur yummy

Kolak campur yummy

7 porsi
30 menit
Kolak singkong

Kolak singkong

Lg musim hujan,,jd kepingin makan yg anget2 mantap hehe

Kolak mutiara gpl

Kolak mutiara gpl

Pengen kolak mutiara,,mumpung masih ada sisaan biji mutiara yg teronggok takberdaya udh beberapa lamanya..