Bagaimana membuat Cookies Chocochip yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Cookies Chocochip yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cookies Chocochip, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cookies Chocochip di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cookies Chocochip sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cookies Chocochip memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak sulung suka banget cookies Goodtime. Lebaran ini minta buat sendiri dan janji akan bantu. Ah, senangnya bikin kue bersama ananda. Resep cookies ini sy modifikasi dari resep mbak Alfi Rahmah, yaitu gula palm diganti dengan gula merah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cookies Chocochip:

1. 200 gram margarine
2. 250 gram butter (sy pake wijsmand)
3. 100 gram gula halus
4. 50 gram gula merah diiris halus
5. 4 butir kuning telur
6. 2 butir putih telur
7. 400 gram tepung terigu, sangrai dg daun pandan smp daun layu
8. 100 gram tepung maizena
9. 4 sdm susu bubuk
10. 1 sdt baking powder
11. 100 gram chocochips
12. 50 gram kismis, potong kecil

Langkah-langkah untuk membuat Cookies Chocochip

1

Dinginkan terigu yg disangrai, ayak, campur dengan tepung maizena, dan bp.

2

Mixer margarine, butter dan gula halus, hanya utk mencampur, sekitar 30 detik

3

Tambahkan kuning dan putih telur, aduk rata 30 detik

4

Tambahkan gula merah iris, aduk rata 30 detik. Sehingga total waktu mixer hanya 1,5 menit. Lepaskan mixer.

5

Masukkan chocochips dan kismis, aduk menggunakan spatula. Adonan siap ditambah tepung. Penambahan tepung sedikit2, utk mencegah kerasnya adonan.

6

Ambil setengah bag adonan, tambahkan setengah bag campuran tepung dan 2 sdm susu bubuk, aduk sebentar dengan spatula sampai adonan menyatu dan bisa dibentuk. Selesaikan adonan, kmd buat adonan lagi dari sisa setengahnya spt campuran diatas.

7

Bentuk adonan dengan menggunakan 2 sdm, diatas loyang yg telah dilapisi margarin. Bentuk kecil saja, krn cookies akan melebar saat dipanggang.

8

Sementara membentuk adonan, siapkan oven dengan suhu 150°C. Panggang cookies selama 20 menit.

9

Angkat dan dinginkan, kemudian masukkan dalam toples

10

Tips: (1) Mixer mentega dan margarine tidak boleh lama, agar mentega tidak panas, shg tidak terlalu melebar saat dipanggang, (2) Penambahan gula merah iris akan menambah legit dan "krees" saat kue digigit, (3) Mencampur tepung sebagian, agar adonan tidak mengeras, yg berdampak cookies tidak renyah.