Hari ini saya akan berbagi resep Pecel Sayuran yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pecel Sayuran yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pecel Sayuran, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Sayuran memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source :melz Kitchen (mellisa H)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Sayuran:
- 1 ikat kangkung
- 1 buah labu siam uk. sedang
- 1 bungkus taoge
- 4 buah tahu, goreng dan potong kotak-kotak kecil
- Bumbu Pecel
- 250 gr kacang tanah
- 3 buah bawang putih (saya pake 2 buah)
- 3 cm kencur
- 3 buah daun jaruk (saya skip)
- 5 cabe rawit merah (saya pake 3 cabe)
- 3 cabe merah besar (saya skip)
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1/2 sdt garam (selera asinnya sesuaikan selera)
- secukupnya air hangat
- 1 sdm air asam jawa
- 1/2 buah ubi kukus/kentang kukus (tambahan dari saya)
