Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Pecel yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 23, 2019

Pecel

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pecel adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecel diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayuran adalah sumber serat dan mudah didapat. Masakan pecel adalah favorit di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:

  1. Sayuran:
  2. 1 ikat bayam potong
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 2 genggam taoge
  5. 1 ikat kemangi
  6. 1 buah timun muda
  7. Bumbu pecel :
  8. 1/2 ons kacang tanah (bagi dua untuk bumbu dan peyek)
  9. 2 buah lombok besar
  10. 3 lbr daun jeruk
  11. 1/2 ruas jari kencur
  12. secukupnya asam jawa
  13. secukupnya gula merah
  14. secukupnya garam
  15. Peyek :
  16. 5 sdm tepung beras
  17. 2 sdm tepung tapioka
  18. 1/2 ons kacang tanah, cuci bersih dan tiriskan
  19. 2 siung bawang putih
  20. 4 lbr daun jeruk, iris halus
  21. 5 btr kemiri
  22. secukupnya ketumbar
  23. 1/2 btr telur
  24. secukupnya garam
  25. minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Pecel

1
Bersihkan sayuran, rebus dan sisihkan kecuali timun dan kemangi.
2
Cacah kasar timun, daun kemangi iris kasar, sisihkan.
3
Cuci kacang tanah, tiriskan, goreng sampai matang. Haluskan bumbu pecel, masukkan kacang tanah, haluskan dan sisihkan.
4
Iris kacang tanah menjadi dua untuk isi peyek.
5
Haluskan bumbu peyek, masukkan ke campuran tepung beras dan tapioka
6
Masukkan irisan daun jeruk ke adonan tepung.
7
Kocok 1 butir telur, masukkan 1/2 nya ke adonan dan aduk rata.
8
Cara menggoreng, ambil satu sendok sayur kecil, masukkan kacang tanah, siram ke tepi wajan. Goreng dengan api kecil sampai adonan habis.
9
Atur sayuran, siram dengan bumbu pecel. Siap dinikmati dengan peyek dan tambahan tahu atau tempe goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel mie betawi

Pecel mie betawi

Mau beli jauh ,, tpi kepengen .. hasil dari liat ulekan sang penjual pas beli kmrn" akhirnya sama rasanya ..

Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Nyetok bumbu pecel di kulkas karna ada ja yg bisa di makan pke bumbu pecel bahkan di cemilinπŸ˜†πŸ˜† Ibu punya resep😚

30 menit
Bumbu pecel dan gado gado

Bumbu pecel dan gado gado

Saya pakai perbandingan kacang tanah: gula 2:1.

Pecel

Pecel

Lidah jawa emang seleranya ya itu itulah.... hhaa.... pake bumbu instan boleh... mau buat sendiri monggo πŸ˜‰

Bumbu pecel enak

Bumbu pecel enak

Baru sadar klo udah lama ga makan sayur2an,, + pingin banget bisa bikin bumbu pecel sendiri. Harus.nya untuk kacangnya diblender pake blender bumbu yg kecil itu, tapi ini saya ulek sambil saya tumbuk2 pake ulek2 gitu hihii. πŸ˜‚πŸ˜‚ Karena saya ga pandai ngulek, jadi kacangnya kurang halus.. Akhirnya pas mau buat makan, yg Β½ saya halusin lg pake blender + sedikit air panas & yg Β½ lagi sy biarin agak kasar lalu dicampur gitu.. Klo perlu tambah air panas lagi sampai kekentalan & rasanya pas.. Selamat Mencoba... 😊

Β±7porsi
Β±1jam
Pecel indramayu

Pecel indramayu

Sebenarnya sy org semarang bukan indramayu πŸ˜†.gara-gara tetangga sbelah kirim masakan ini.sy jd kepingin masak menu y sama yakni pecel indramayu.krn pertama coba sy langsung suka 😍

4 porsi
30 menit
Bala- bala(onte2 bumbu pecel)

Bala- bala(onte2 bumbu pecel)

Anak saya suka goreng- gorengan daripada beli diluar saya bikin sendiri dan anak saya sangat suka.

Gado-Gado Siram Malang Simple (Pakai Bumbu Pecel Jadi)

Gado-Gado Siram Malang Simple (Pakai Bumbu Pecel Jadi)

Kangen banget sama Gado-Gado Malang. Pas ada bumbu pecel kiriman dari ortu di Malang. Eksekusi jadi Gado-Gado Siram deh 😊

3 porsi
30 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

Udah lama nih ga mecel. Akhirnya hari minggu abis lari pagi kami mampir ke pasar. Bapak asa suka banget kalo sayurnya lengkap. Ini ajah aku itung ada 9 sayur minus tomat πŸ˜‰ masih bilang blom ada daun kenikir sama kembang turi. Oh iya.. Daun ubi dan daun singkongnya juga ga ada. Wah ternyata banyak macem sayurnya. Zzz.zzz.. Walopun banyak sayur, bikinnya ga susah tinggal direbus2. Jadi beli sayurnya seumprit2 ya ibu2.. πŸ˜‚. Kalo bumbu pecelnya saya beli di spm. Merk yang biasa saya pake adalah karangsari. Saya sukak bumbu yang ada citarasa manis2. Bahkan kalo bikin cilok juga pake bumbu ini. Peyeknya juga beli ya hihihi..

5 porsi
30 menit
Pecel punten(magicom) ❀

Pecel punten(magicom) ❀

Kangen banget pengen mkn punten, tp yg jualan udah jarang. Bikin sendiri ternyata endulll... ❀❀❀❀

Pecel Surabaya Ala Bu Hadi

Pecel Surabaya Ala Bu Hadi

Saya bikin pecel ini gara2 beberapa waktu yang lalu dipamerin bu Hadi Sego pecel khas surabaya. Selama ini jika bikin pecel, selalu pakai bumbu pecel instant, yang simpel. Tapi gara2 postingan buketua yang bikin bumbu sendiri tiba2 jadi pengen banget bikin. Sebenarnya ingin membuat full resep tapi saat ke supermarket stock kacang tanah baru kosong, dan saya cuma punya sekitar 150an gram. Ya sudah seadanya saja, saya bikin deh 150 gram kacang. Maap ya bu hadi, resepnya tidak sama persis dg bu hadi, saya sesuaikan bahan yg saya punya. Terimakasih inspirasinya. 😍😍 Resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.com/id/resep/1253395-sego-pecel-suroboyo?ref=bookmark

Indomie - Bumbu Pecel

Indomie - Bumbu Pecel

Ini memang bukan resep, cuma mau share aja ke sobat2 yang masih single dan nge kostπŸ˜€ Tapi pesan ku jangan terlalu banyak konsumsi Indomie ya karena bahan pengawet nya toxic untuk kesehatan. Tiba-tiba aja pingin masak Indomie jaman aku masih single dan nge kost dulu kala... suatu hari di bawa in Bundaku Bumbu Pecel dari Madiun, bunda ku bilang β€œ mbak, coba deh masukkan bumbu Pecel nya ke Indomie, pasti jauh lebih enakβ€œ. Aku masukin 1 sendok makan, Bunda ku bener banget!! Sejak itu, indomie rebus tanpa Bumbu Pecel seperti masak tanpa garam alias plain, super membosankan! :( Sejak nikah, makan Indomie paling sebulan sekali atau kalau lagi Camping/Ekspedisi. Tambahin irisan cabe merah atau ijo yang hobby makan pedassss :) manteeep!!!

Bakwan Kangkung Kilat Crispy Bumbu Pecel

Bakwan Kangkung Kilat Crispy Bumbu Pecel

Dipagi yang dingin dan mendung, nikmat sekali menyantap bakwan hangat yang dicocol dengan bumbu pecel. Batang kangkung yang sering tersisihkan bisa diberdayakan menjadi bakwan yang crispy. Supaya bisa lebih cepat disajikan, saya buat bakwan dengan tepung bumbu serbaguna siap pakai tanpa tambahan bumbu lain. Rasanya sudah cukup gurih dengan tekstur yang crispy, dan tentunya jadi rebutan orang serumah.

4 porsi
10 menit
Lontong sayur pecel

Lontong sayur pecel

Lagi bosen makan nasi. Inget dulu mama pernah blg kalo bosen makan nasi bikin lontong sayur aja. Ya sudah coba2 bikin lontong sayur pertama kali seumur hidup. Wkwkwk. Alhamdulillah suami suka. Krn kita cuma makan berdua, jadi seharian makan lontong, sampe makan malam. Wkwkwkwk...

Pecel simple #BantuMantenBaru

Pecel simple #BantuMantenBaru

Suami maunya makan yg rebus rebusan aja, jd sekalian ngelatih skill ngulek sendiri bumbu pecelnya..

#32. Sambal Terasi (Ala Pecel Lele!)

#32. Sambal Terasi (Ala Pecel Lele!)

Bismillah... Hampir terlupa share resep untuk #PejuangGoldenBatikApron.. Waktunya hampir habis dan ini mulai masuk waktu2 US Baiklah, resep yg simpel dulu.. Ini resep Umi (ibunda). Bahan udah disiapin saya tinggal eksekusi Syedappp MasyaAllah πŸ‘πŸ”₯ Noted: -Gunakan terasi berkualitas -Di bahan saya tulis takaran 'micin'; tapi kami jaranggg sekali pakainya :) -Foto langkah, ada yang diambil saat saya buat 4 kali takaran resep di bawah 🍚 Selamat Mencoba 🍚

15 menit
Pecel terong ala ndeso#5resep terbaruku

Pecel terong ala ndeso#5resep terbaruku

Lg bosen masak lodeh.... Pgn yg seger2... D kulkas ada terongπŸ†πŸ† d msk apa y???πŸ€”πŸ€”πŸ€” Keinget ma masakan ibuk dulu... PECEL TERONG.... oke juga nih... Cobain ahh... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹Dan ternyata suuuegerrr bingiittt....

15menit