Menu praktis dan gampang yaitu membuat Pecel yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pecel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pecel adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pecel diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayuran adalah sumber serat dan mudah didapat. Masakan pecel adalah favorit di rumah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel:
- Sayuran:
- 1 ikat bayam potong
- 1 ikat kacang panjang
- 2 genggam taoge
- 1 ikat kemangi
- 1 buah timun muda
- Bumbu pecel :
- 1/2 ons kacang tanah (bagi dua untuk bumbu dan peyek)
- 2 buah lombok besar
- 3 lbr daun jeruk
- 1/2 ruas jari kencur
- secukupnya asam jawa
- secukupnya gula merah
- secukupnya garam
- Peyek :
- 5 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 ons kacang tanah, cuci bersih dan tiriskan
- 2 siung bawang putih
- 4 lbr daun jeruk, iris halus
- 5 btr kemiri
- secukupnya ketumbar
- 1/2 btr telur
- secukupnya garam
- minyak untuk menggoreng