Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) yang Anti Gagal

Dipos pada May 2, 2019

Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies)

Bagaimana membuat Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) yaitu 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali memasak kue nastar karena mau beri kejutan Nenek di kampung halaman buat lebaran kali ini. Resep aslinya didapat dari kotak keju CRAFT (haha) lalu dimodifikasi sedikit sesuai selera Nenek dan keluarga, sweet not too sweet. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1436!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies):

  1. 350 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru)
  2. 200 gram Mentega (Blue Band)
  3. 2 butir Kuning Telur
  4. 50 gram Gula Halus
  5. 100 gram Keju CRAFT (Parut Halus)
  6. 1 sdm Tepung Maizena
  7. 1 sdm Susu Bubuk
  8. 1 sdm Rum Butter
  9. 1/4 sdt Perisa Vanilli
  10. 2 buah Nanas (Parut Halus)
  11. 120 gram Gula Pasir
  12. 5 buah Cengkeh (Utuh)
  13. 2 batang Kayu Manis (+/- 3 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kering Cheese-Nastar (Cookies)

1
Pertama, Masak Filling Nastar alias Isian nanasnya. Saya pakai buah nanas ukurang sedang (+/-15cm panjangnya, lebar 10 cm), diparut halus pakai parutan keju, jangan ada bongkol sekecil apapun, harus halus. Lalu siapkan wajan dan masak parutan nanas tadi dengan gula pasir, cengkeh, dan kayu manis. Tidak perlu minyak goreng karena sudah ada air dari parutan nanas tadi. Masak sampai lengket seperti selai nanas, teksturnya agak sedikit kasar, dan wangi. Setelah itu diangin-anginkan dan dimasukkan ke kulkas (+/- 5 jam), bisa didiamkan pada suhu ruangan semalaman.
2
Kedua, kita buat Kulit Nastarnya. Masukkan mentega, gula, rum butter dan kuning telur dalam wadah. Kocok dengan mixer sampai rata, tidak boleh lebih dari lima menit ya. Kemudian masukkan susu bubuk dan perisa vanilli. Tepung terigu dimasukkan perlahan lahan dan terakhir parutan keju. Kocok rata sampai jadi adonan yang kalis tidak lengket di tangan dan empuk.
3
Ketiga, membuat Kue Nastar. Ambil alas plastik (bisa pakai sarung tangan plastik untuk sushi) dan pakai di tangan kiri. Ambil sedikit adonan dan remas dua kali, kemudian di pipihkan pakai tangan kiri tadi. Taruh isian nanas dan gulung hingga bulat. Kunci dari renyahnya nastar adalah sesedikit mungkin adonan bersentuhan dengan tangan, jadi gulung dengan cepat dan bulat sempurna ya. Dan bentuk nastar yang bulat kecil, jadi pakai adonan dan isian yang sedikit tapi hati-hati, jangan terlalu sedikit hingga jadi mini nastar.
4
Taruh kue nastar mentah ke dalam loyang (saya pakai ukuran 26x26x3 cm), atur jarak tiap kue jadi lima buah tiap baris. Ini menjaga agar kue nastar tidak berdempetan saat dimasak nanti. Olesi bagian atas kue dengan kuning telur (saya gunakan trik campuran 1 kuning telur dan 1 sdm air matang) dan taburkan parutan keju sesuai selera. Perhatikan saat mengolesi kue ya, semakin banyak kuning telur yang menempel hingga luber ke bagian bawah kue,semakin merekatkan kue dengan loyang jadi saat di-entas dari loyang nanti sulit.
5
Panggang kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (+/- 160C) sampai kuning kecoklatan dan warna keju berubah menjadi warna peach, kira-kira 15 menit.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

17. Kue Kacang Renyah Simple #BikinRamadanBerkesan

17. Kue Kacang Renyah Simple #BikinRamadanBerkesan

Yok mulai nyicil kue lebaran, ini kue kesukaan ade saya, bikinya simple ga ribet bahanya juga murah ga mahal.yuk bikin buat stok lebaran ...resep asli by bundae rafifachry saya modif sedikit #BikinRamadanBerkesan

90pcs
Kue Kacang

Kue Kacang

Sebentar lagikan mau lebaran jadi kita pastinya kan sibuk bikin kue, kue yang satu ini selalu ada di setiap hari raya.

Kastengel IRIT «resep andalan»

Kastengel IRIT «resep andalan»

KueLebaran paling favorit..dulu sebelum kenal cookpad..tiap lebaran selalu beli..dan selalu habis sendiri dalam beberapa hari..lhaa wong makannya di-eman2 alias di-irit2 biar nda' cepet habis😛😂 ..begitu kenal cookpad..nda' usah beli lagi..bebikin apa2 serba sendiri..menclok sama resepnya ci' yNy.. langsung cuco'..step pembuatannya sedikit ta' utak-atik..lama2 jadi terbiasa..kalau bebikin kastengel pasti yaa dg caraQ seperti dibawah..sampai seterusnya..kalau bebikin kastengel selalu pakai resep andalan ini..sampai diluar kepala 😁 ..kenapa kastengel irit? karena adonan tidak memakai telur..keju yg dipakai cuma keju cheddar.. (resep asli pakai edam+parmesan)..tapi rasa keju'nya weZ nampoll..kalau bebikin beginian dihari2 biasa mah..setoples habis dalam hitungan jam😅 ,makasi yaa Ci' inspirasi resepnya..selalu jadi panduanQ sampai sekarang..ngomong2..weZ lumayan lama yaa Ci' Yuli nda' pernah posting resep di Cookpad Indonesia..rindu dg resep2mu Ci'..dulu lumayan rajin chat dicookpad..always welcome dan ramah lhoo.. (lhaa wong cookmark+recook~Q yg punya ci' Yuli ajj lumayan banyak😆) ..kami pernah ngobrol ngalor ngidul🤗.. wellah..koQ jadi kesana-kemari ceritanya..yoweZ.. salam ajj dari Farhan buat Yuri 'n Yusuke yaa.. pokok'e buat ci' Yuli.. selalu ditunggu resep2mu mengudara kembali di Cookpad Indonesia.. 😗

Semprit Susu Simpel

Semprit Susu Simpel

Ini resep mba Susi Agung...cuma 4 bahan gampang bgt bun...cocok buat lebaran..heheheh...saya buat resepnya doubel ya bun..resep aslinya hanya separuh resep saya...yuuk bun cuzz...😍😍

Kukis Donat Glasur 🍩

Kukis Donat Glasur 🍩

Alhamdulillah.. Ramadhan tahun ini diberi kesempatan untuk membuat kukis untuk lebaran. Kukis ini teksturnya renyah dan manis. Dan sangat menarik karena mempunyai bentuk yang unik dan colourful 🌈 . Lest to try mom💨

Biji Ketapang ala Ibunda Shevara

Biji Ketapang ala Ibunda Shevara

Persiapan cemilan untuk Lebaran. Akhirnya pilihan jatuh untuk membuat biji ketapang. Bahan mudah dan murah meriah.

Kastangel klasik

Kastangel klasik

Ini adalah resep kue kering saat lebaran kemarin, sengaja menggunakan keju edam biar lebih endess. Dan ternyata gak mengecewakan, lembut dan kerasa kejunya, kalo buat keluarga g masalah yah pake bahan yang berkualitas.

1 porsi
30 menit
Koin Cookies

Koin Cookies

Awalnya di kasih resep sama sahabat aku, buat kreasi baru di hari lebaran nanti. Yuuuuk di coba buibu

380 gram
45 menit
Nastar

Nastar

Orderan buat lebaran numpuk sekalian deh bagi resep

Kue kacang krenyes

Kue kacang krenyes

Awalnya sih bosen makan kue yg itu2 ajaa...eh keinget kue lebaran yg satu ini..trs nyobain bikin sendiri dech..dan hasilnyaaa..hmmmm mak kress dan terasa kacangnya..dan enak di lidah.. Mari sayyy kita cobaaaa yuuukkk.....

Star cookies

Star cookies

Persiapan kuker buat lebaran.... model biasa tapi rasanya luar biasa... muaNnnTapPppp....

Strowberry cookies

Strowberry cookies

Menjelang lebaran sepertinya ada yang kurang kalo ga bikin kue kering yaa :) Kali ini pingin bikin kue yang tampilannya segar dan cute.. buah dan karakter. Dapur pun jadi seru krn ponakan kecil yg 3th suka "bantuin"..apalagi kue ini buatnya spt bikin mainan hihihi.. Berikut resepnya,ikut bikin yukkk!!

Kastengel

Kastengel

Dari lebaran tahun lalu tiap bikin kastengel pasti pake resep ini. Udah pas di lidah saya dan orang rumah.. Ngejuu banget dan crunchy.. 😍 Cuma sumber resepnya saya lupa darimana.. Huhuu.. Buat yang punya resep ijin rebake yaaa dan terimakasih buat resep yang enak inii ❤

Nastar empuk dan renyah

Nastar empuk dan renyah

ingin coba bikin nastar sendiri... karena setiap lebaran pasti beli... so hasil nya yummy.....terimakasih cookpad

Kue kering keju krispi

Kue kering keju krispi

pas banget buat lebaran bunda. selamat mencoba ...

30 menit
Kastengel Keju

Kastengel Keju

Edisi kue kering andalan pas lebaran. Resep dari mama yg tiap tahun harus ada, ga pernah ketinggalan. Nb : kejunya bisa cuma pakai cheddar aja, bisa pakai edam dan cheddar kayak saya sesuai selera aja.

Nastar Keju

Nastar Keju

Bismillahirrohmanirrohiim Ini tahun kedua bebikin kue kering lebaran biasanya beli sama temen ato tetangga dikarenakan akhir-akhir ini suka ngulik dan ngacak dapur saya putuskan untuk bikin sendiri dengan resep resep yang berseliweran di Instagram juga youtube (dapur dina) entah suka aja liat mba dina bebikin di youtube makasih banyak mba dina :) resepnya mau saya recook nih sekalian juga berbagi resep di cookpad

Nastar Keju

Nastar Keju

Mau lebaran gini biar menghemat pengeluaran mending bikin sendiri aja kue nya, mudah kok cara buatnya...

30 menit
Kastengel

Kastengel

Baru sempet posting setelah lebaran ni....resep dari ncc tapi aq ubah sedikit..biasanya tiap lebaran sll pakai resep dr kakak ipar...lebaran taon ini pakai resep yg beda...hasilnya ngejuuuu bangeet....reyah kreyes kreyes..kata suami sampai susah brentinya hahahaha...

Thumbprint cookies selai rasberry

Thumbprint cookies selai rasberry

Resep ini udah lama disimpan di folder...lebaran tahun lalu buat thumbprint pake selai blueberry dan kacang almond, sekarang diganti biar lebih gonjreng pake selai rasberry dan kacang mede. Anak2 suka krn segarnya rasberry berpadu dgn gurihnya kukis dan kriuk2 nya kacang

6 porsi
40 menit