Sore-sore begini enaknya membuat Kastengel yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kastengel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kastengel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kastengel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari lebaran tahun lalu tiap bikin kastengel pasti pake resep ini. Udah pas di lidah saya dan orang rumah.. Ngejuu banget dan crunchy.. 😍 Cuma sumber resepnya saya lupa darimana.. Huhuu.. Buat yang punya resep ijin rebake yaaa dan terimakasih buat resep yang enak inii ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 150 gr Margarine Royal Palmia
2. 100 gr Butter Wyzman
3. 450 gr Terigu Kunci Biru (-/+)
4. 160 gr Keju Edam, parut
5. 40 gr Keju Kraft Cheddar, parut
6. 30 gr Susu Bubuk Full Cream
7. 2 butir Kuning Telur
8. 1 sdm Maizena
9. 50 gr Keju Kraft Cheddar, untuk topping
10. Bahan Olesan:
11. 2 butir Kuning Telur
12. 1 sdm Madu
13. 1 sdm SKM

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Panggang parutan keju edam dan keju cheddar dalam oven sampai keju agak kering *jangan terlalu kering ya nanti hangus 😁

2

Mixer Butter dan Margarine dengan kecepatan low speed hingga adonan sedikit mengembang dan berwarna pucat.

3

Lalu tambahkan kuning telur mixer hingga rata *jangan terlalu lama

4

Masukkan campuran maizena+susu bubuk yang sudah diayak, laku campur rata dengan adonan butter. Aduk dengan spatula kayu.

5

Masukkan keju parut yang sudah dipanggang kedalam adonan. Aduk rata.

6

Tambahkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Bila sudah kalis hentikan penambahan terigunya. Adonan siap digunakan.

7

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dengan rolling pin lalu cetak sesuai selera. Susun diatas loyang yang sudah diolesi Margarine dan dialasi baking paper yang sudah diolesi Margarine.

8

Beri bahan olesan pada bagian permukaan kue dan taburi dengan topping keju parut.

9

Oven 160 derajat celcius selama kurang lebih 15 menit. Jika dengan otang, panggang kue hingga kuning keemasan.. 😄

10

Hasil dari 1 resep ini kurang lebih 800 gr kastengel.