Sore-sore begini enaknya membuat Gado Gado Siram yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gado Gado Siram yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gado Gado Siram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gado Gado Siram bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Gado Gado Siram adalah untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Gado Gado Siram diperkirakan sekitar 1,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado Gado Siram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado Gado Siram memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai orang jogja, gado2 yg dikenal adalah gado2 siram, bukan yg bumbunya diuleg, dengan sayuran2 yg dicampur di cobek seperti di jabodetabek. Gado2 buatan saya, kelezatannya terletak pada pemasakan bumbu kacang yg sempurna, di mana rasa kacangnya sdh matang, gurih dan berminyak. Untuk itu saya tidak memakai santan. Meskipun bumbunya siram, rasa segar harus tetap ada. Oleh karena itu, untuk timunnya saya buat menjadi acar. Sangat mudah dan praktis, apalagi utk acara keluarga, arisan atau kumpul2.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado Gado Siram:
- Bumbu Siram:
- 500 gr kacang tanah goreng yg dihaluskan
- 70 gr gula jawa/merah
- 2 sdm gula pasir
- 4 siung bawang putih dimemarkan
- 1 sdm asam jawa
- selera garam menurut
- 2 sdm cuka
- Bahan:
- 250 gr wortel, buncis dipotong2 memanjang lalu direbus
- 250 gr kubis disobek2 direbus sebentar
- 250 gr daun slada kriting mentah diiris2 kasar
- 500 gr kentang direbus lalu diiris2 kubus
- 10 btr telur rebus
- 250 gr timun dipotong2 tipis, dibuat acar
- 6 potong tahu dipotong kecil2, digoreng
- 15 btr cabe rawit merah direbus lalu dihaluskan
- Pelengkap:
- krupuk atau emping goreng
Langkah-langkah untuk membuat Gado Gado Siram
