Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor Ayam Solo yang Enak

Dipos pada January 6, 2022

Opor Ayam Solo

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Solo yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Opor Ayam Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam Solo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Solo ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Solo kira-kira 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam Solo diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Solo memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Solo:

  1. Bahan Utama :
  2. 500 gr ayam
  3. 4 buah telur rebus
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 4 buah kemiri sangrai
  8. 1 sdm ketumbar sangrai
  9. Rempah :
  10. 3 cm lengkuas geprek
  11. 1 batang serai ukuran besar
  12. 3 lembar daun salam
  13. 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. 500 ml santan cair
  15. Bumbu Tabur :
  16. Garam
  17. Gula putih
  18. Penyedap
  19. Lada putih
  20. Larutan asam jawa (2 biji)
  21. 1 buah gula merah (bentuk setengah lingkaran)
  22. Pelengkap :
  23. Bawang goreng
  24. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Solo

1
Potong ayam dan cuci bersih dan siapkan bahan2 lainnya.
Opor Ayam Solo - Step 1
2
Blender bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan ketumbar sangrai.
Opor Ayam Solo - Step 2
Opor Ayam Solo - Step 2
3
Memarkan lengkuas dan sereh. Sisihkan.
4
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh diblender tadi. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam, serta kunyit bubuk. Tumis sampai matang.
Opor Ayam Solo - Step 4
Opor Ayam Solo - Step 4
5
Masukkan santan cair.
Opor Ayam Solo - Step 5
6
Tambahkan air asam jawa dan gula merah.
Opor Ayam Solo - Step 6
Opor Ayam Solo - Step 6
7
Masukkan ayam yg sdh dipitong dan telur atau boleh diganti dgn tahu atau tempe.
Opor Ayam Solo - Step 7
Opor Ayam Solo - Step 7
8
Tambahkan gula, garam, penyedap, lada putih sesual selera ya..
Opor Ayam Solo - Step 8
9
Masak sampai mendidih dan ayam sdh matang. Siap disajikan dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
Opor Ayam Solo - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

141. Opor Ayam Kuah Susu

141. Opor Ayam Kuah Susu

Source : Ifani Devi Gak ada stok santan dirumah ya udah nyobain resepnya mbak Ifani Devi, santan nya diganti susu. Rasanya enak,,gak beda kalau pakai santan. ###

2 orang
30 menit
OPOR AYAM MPASI 1+ BB BOOSTER

OPOR AYAM MPASI 1+ BB BOOSTER

Anak saya suka banget makanan gurih berkuah yg banyak rempahnya. Jadi bikin ini biar makannya lahap. Ini porsi makan anakku emang kecil ya.

4 x makan
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

H+3 lebaran kemarin baru masak ini, karena suami requestnya masak setelah lebaran πŸ˜„

45 menit
Opor Telur Tanpa Santan

Opor Telur Tanpa Santan

Bismillahirrahmanirrahim. Hari ini masak opor telur . Kangen juga nih.(sama makanan bisa kangen ya)πŸ˜πŸ˜€ Tapi karena tidak ada ayam. Mamah buat Opor Telur. Pun gak punya santan.πŸ˜€. Kebetulan ada susu evaporasi jadi buat opornya gak pake santan. Rasanya juga enak. Gak percaya?πŸ˜€. Coba recook aja. Ini masih recook resepnya kak Agustina Erlinda. Jadi mamah sesuaikan lagi dengan bahan dan bumbu yang di sesuaikan stok bahan dan selera keluarga. Yuk kita lihat resepnya. 😘 Source : Agustina Erlinda https://cookpad.com/id/resep/9731800-opor-ayamtelur?invite_token=vUWp4RxrcDgjW3yhVW4GpSUg&shared_at=1611926098 #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_AgustinaErlinda #OporTelurTanpaSantan_MamahAura #OlahanTelur_MamahAura #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 porsi
25 menit
Opor Telur Cumi-Cumi

Opor Telur Cumi-Cumi

Telur merupakan makanan favorit keluarga saya. Biar tidak bosan, saya ingin membuat telur yang berbeda yaitu telur cumi-cumi. Menu ini oke bangett dijadikan variasi menu saat makan keluarga dengan tema telur. Recipe Source by : karasantan. Id Recook with modif by : aysha ailani arka #ResepTelurkuMendunia #JelajahResepSehat

Opor Telur

Opor Telur

Edisi males ngapa"in 😁, masak yang simple az .. yang penting berkuah πŸ˜„

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

source : pernah liat resepnya di ig, tapi betul2 lupa siapa namanya.. maaf πŸ™πŸ» Recook by : me Opor ayam ini resepnya simpel, saya engga pake kayumanis atau jinten. Maklum dirumah suka gak inget nyetok itu. Tapi dengan bumbu begini aja sih saya udah suka, menurut saya enak juga. Kalo bosen opor putih tinggal tambah kunyit di bumbu halus jd deh opor kuning..

Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Anak2 dan suami suka banget sama opor ayam nanas,rasanya seger gitu,ini klo lagi lebaran jadi menu wajib buat teman makan lontong πŸ˜ƒ #ResepWongKito

Opor Ayam Simple Ala Bango

Opor Ayam Simple Ala Bango

Punya stok bumbu jadi dari bango. Sumpah ya, bikin opor se simple ini, gapake ribet2.

3 orang
Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Opor sayur ikan patin fiber creme (Menu GERD)

Masih resep buat Gerd asam lambung #PejuangGoldenApron3 minggu 46

OPoR ayam

OPoR ayam

#PejuangGoldenApron3

Opor Ayam

Opor Ayam

pagi-pagi bingung mau masak apa.....lihat bahan di kulkas ada ayam tahu....akhirnya muncul ide bikin opor ayam aj...alhamdulillah anak-anak suka banget dengan rasanya yang gurih....πŸ‘πŸ˜€

6 porsi
30 menit
Opor Tahu Telor

Opor Tahu Telor

Salah satu resep favorit bunda di rumah. Karena masaknya praktis dan sekeluarga pasti suka. Pas banget buat lauk temannya nasi. Kalo bikin kuahnya harus agak banyak, karena anak-anak suka makannya berkuah. Sekalian posting untuk ikutan kontes deh. #ResepTelurkuMendunia #PejuangGoldenApron3

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Onigiri Opor Telur (Nasi Kepal Isi Opor Telur)

Source : Indah Elvanita Semarak Minggu ini bertema "Indonesia Fusion Food". Fusion food menurut Makan Abis (2019) adalah suatu inovasi kuliner yang menggabungkan atau memadupadankan beberapa unsur tradisi kuliner yang berbeda dari dua atau lebih budaya yang berbeda yang bertujuan untuk menciptakan suatu karya baru di bidang kuliner agar menjadi lebih menarik dan menciptakan sensasi baru di lidah. Seru banget ya temanya. Awalnya bingung mau bikin apa. Lalu teringat resep onigiri yang sudah sy cookmark waktu semarak Masakan Japan. Jadilah sy bikin fusion food gabungan makanan khas Jepang dan Indonesia yaitu onigiri dengan isian opor. Onigiri opornya dimakan krucil buat buka puasa bedug. Diresep asli bikinnya dari beras Jepang atau beras biasa yang dimasak dengan bubuk agar². Nah di resep saya ini, saya pakai nasi jadi karena memanfaatkan nasi sisa sahur😁. Resep aslinya 1kg beras dicampur 3 SDM bubuk agar² plain. Dimasak seperti menanak nasi biasa. #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

6 kepal
20 menit
Terik Tahu Tempe Fiber Creme

Terik Tahu Tempe Fiber Creme

Akhir-akhir ini emang ngurangin banget penggunaan santan biar ibun bapak yang punya sakit kolesterol dan asam urat gak kambuh. Akhirnya beralih pake fiber creme deh. Sejauh ini bisa dijadikan pengobat rindu masakan santan. Yang pasti kalo masak pake ini, masakannya jangan diangetin ya.. cukup untuk 1 hari makan saja. Karena kalo diangetin cremenya jadi encer (pecah). Ini bisa juga jadi opsi yang mau diet, biar tetep aman dietnya, masak santannya ganti fiber creme.

4 orang
1 jam
Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

Masak opor barengan sama sambal goreng ati pete tuch nikmat bgt, ngga usah nunggu lebaran, jadiin menu mingguan ajaa biar semangat makan.. bedanya cm ngga ada ketupat aja, hehe..

Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Udah lama ga bikin opor nih...anak dirumah juga bilang udah kangen sama opor ini , biasanya saya buat opor ini makannya pakai lontong + sambel goreng terasi enak tenan

4 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Bismillahirrahmanirrahim, Opor ayam, hidangan khas saat lebaran yaa.. biasanya disajikan dengan ketupat dan sambal goreng ati kentang. . NOTE: β€’ saya pake santan instan bisa diganti pakai santan segar β€’ kalau pake santan segar, air di bahan ganti dengan santan segar β€’ disini saya pakai ayam negeri, boleh diganti dengan ayam kampung #GA_TheNextLevel #minggu49