Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Otak Otak frozen yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Otak Otak frozen yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Otak Otak frozen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Otak Otak frozen bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak frozen memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Jabodetabekbikinyuk_frozenfood #cookpadcommunity_jakarta Yuhuu bikin frozen food siapa takut , minggu minggu ini bikin frozen food untuk persiapan sahur dan berbuka dan biar menghemat waktu kita bikin yg frozen food otak otak tinggal celupin telur goreng jadi deh otak otak frozen home made . Kadang kl berbuka mau nya simple dan di rumah kebetulan penyuka team gurih jadi mesti stok banyak2 makanan frozen food. Yuk kita simak resep berikut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak frozen:

1. 400 gram ikan (me: ikan kakap giling haluskan)
2. 1 butir telur ayam
3. 3 bh Baput, haluskan
4. 4 bh bamer, haluskan
5. 1 batang daun bawang/ iris halus
6. 200 gr tepung Tapioka
7. 1 sdt garam
8. 2 sdt Gula pasir
9. 1/8 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak frozen

1

Campur duo bawang, daun bawang, garam, gula pasir & lada aduk rata, lalu masukkan telur aduk lagi hingga rata

2

Masukkan tepung tapioka aduk rata lagi tetap pake pengaduk, (jgn pakai tangan, nanti kebablasan jadi mengulen, buat hasil otak-otak jadi alot)

3

Lumuri tangan dgn tepung tapioka agar tidak lengket, lalu gulung adonan ditelapak tangan memanjang dgn ujung2 meruncing

4

Siapkan air mendidih, rebus adoanan otak2 hingga matang, tandanya Otak-otak akan mengapung

5

Jika sdh mengapung segera angkat dan rendam Otak-otak diair es dgn tujuan proses masak segera berhenti, agar tetap kenyal tidak lembut, angkat beri sedikit minyak agar tdk menempel satu sama lain.

6

Tiriskan otak-otak dari air es lalu Otak-otak siap di simpan didalam wadah tertutup rapat / plastik klip Otak-otak siap disimpan jadi Frozen food