Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning yang Lezat Sekali

Dipos pada November 5, 2021

Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan saya kali ini menjawab challange dari Ramadan Camp misi ke empat, olahan frozen food. Saya langsung berpikir mengolah sesuatu yang sudah pasti disukai semua anggota keluarga, ayam dan tempe goreng. Saya sering mengolah ayam ungkep. Namun baru kali ini saya tambahkan tempe agar punya dua jenis stok lauk sekaligus. Protein hewani dan nabati dalam satu olahan. Hemat gas, kan? Dalam pengolahannya saya tambahkan santan instan agar lebih gurih. Jadi, dalam rangka meminimalkan penggunaan minyak, olahan ini bisa tetap lezat dengan dipanggang. Selain itu, saya gunakan air kelapa sebagai rendamannya. Fungsinya agar ayam dan tempe semakin legit dan gurih. Olahan frozen food sangat cocok sebagai stok untuk menyambut bulan suci ramadan. Membantu memangkas waktu didapur agar lebih fokus beribadah sebaik mungkin. Dan, sahur lebih cepat memasaknya tidak pakai lama. Sajian ini juga sebagai resep saya ke sembilan sebagai pejuang batik apron. Sambil berdoa agar tetap semangat dan konsisten memasak, baking, menulis resep, dan mempostingnya disini. Aamiin.... *2-4-22 #Resep9 #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasakku #FrozenFood #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #jabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning:

  1. 1 kg sayap ayam
  2. 1 papan tempe
  3. 600-800 air kelapa atau air matang
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 sdm bumbu dasar kuning
  6. Bumbu Cemplung:
  7. 4 lembar daun salam
  8. 2 batang sereh ambil putihnya, geprek
  9. 4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning

1
Bersihkan ayam dari bulu2 halusnya. Cuci bersih di air mengalir dan tiriskan. Peras jeruk nipis ke ayam. Diamkan 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Tata ayam di wajan.
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 1
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 1
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 1
2
Siapkan tempe satu papan dan potong2, ketebalan sesuai selera. Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan stok bumbu dasar kuning.
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 2
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 2
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 2
3
Letakkan tempe diwajah bersama ayam. Balurkan dengan bumbu kuning. Masukkan semua bumbu cempung. Beri air dan nyalakan api sedang.
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 3
4
Rebus hingga air kelapa atau air matang hingga menyusut atau matang. Ingat, cukup sekali membalik ayam dimenit ke 15, jangan terlalu dibulak balik, tempe bisa hancur dan permukaan daging ayam bisa robek.
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 4
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 4
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 4
5
Bila sudah menyusut airnya, diamkan beberapa saat hingga dingin. Siapkan wadah kedap udara dan bagi ayam dan tempe menjadi ukuran sekali masak. Saya dibagi menjadi 2 box. Masukkan kulkas. Bila hendak di goreng, keluarkan dari kulkas dan diamkan 15 menit (suhu ruang) baru bisa di goreng atau dibakar.
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 5
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 5
Ayam dan Tempe Ungkep Bumbu Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepaya / Kalikih Kuah Santan

Pepaya / Kalikih Kuah Santan

Assalamu'alaikum.. Hidangan "pendingin" perut sembelit yang gampang dibuat. Cocok disajikan untuk menu takjil. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
15 menit
330. Rolade Tahu Daun Singkong

330. Rolade Tahu Daun Singkong

Ikutan Ramadhan Camp misi2. Jadilah bebikinan Rolade Tahu. Enak rasanya, kaya serat, dwi rasa, bisa dikukus ataupun. digoreng setelah dikukus. Sesudah dingin dapat dimadukkan kulkas nanti Kalau mau makan baru digoreng. Satu resep ini jadi 3 bungkusan rollade. Pemakaian garam tergantung selera, dan kadang ada tahu yang memang sudah asin dari sananya. Yukk bebikinan buat misi ke 2 ...😀 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #RoladeTahu

3 bungkus daun
Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Bismillah Dapat ilmu perotian lagi dari Chef Juni, kali ini roti yang dicampur buah yaitu kurma. Pas banget ya temanya menjelang Ramadhan ini, biasanya hampir tiap keluarga menyetok kurma. Nah selain dinikmati begitu saja, ternyata kurma juga enak dicampur dalam adonan roti, manisnya bisa kita dapat dari kurma itu. Terima kasih Chef Juni inspirasinya, sharingnya yang selalu asyik dan Chef yang selalu detil menjawab setiap pertanyaan jadi makin pintar kami bikin roti-roti ♥️ Sumber resep : @KokiRoti #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #week9 #resepwindri2022

Loyang kotak uk. 18 cm
Kolak ubi pisang menu takjil

Kolak ubi pisang menu takjil

Menu takjil pertama😍

Salad Buah Yogurt

Salad Buah Yogurt

Bismillah Cemilan sehat untuk berbuka puasa👌 #Cookpadcommunity_Bogor

Kastengel Keju

Kastengel Keju

Kastengel jadi cemilan wajib selama bulan puasa dan saat Lebaran kalau di rumah, jadi sebelum puasa udah buat duluan.. PakSu habis traweh slalu nyari cemilan termasuk kastengel ini.. Resep ini adopsi dari IG diniroti dan ada yg disesuaikan dg selera keluarga😊

RC 1. Kering Kentang Kacang

RC 1. Kering Kentang Kacang

Ikutan Ramadan Camp dari Mamah. Tebak-tebak tema Posbar, jawabannya: B, Kering Kentang Kacang. Enak banget walo pas motong2 tipis dan goreng kentangnya penuh perjuangan. Menggoreng kacangnya pun tidak mudah, pas udah diangkat kok masih pucat jadi yaa digoreng lagi hihi.. Untung tidak gosong 😅. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6 Misi ke 1

1 toples
Chicken karaage (frozen)

Chicken karaage (frozen)

Mencoba ikut meramaikan Ramadhan Camp misi ke 4. Jawaban teka-teki mamah cookpad adalah frozen food. Biasanya kalau buat ayam goreng tepung langsung aja pakai tepung bumbu instan. Kali ini mau mencoba resep lain dari Irene. Chicken karaage ini bisa disimpan di freezer untuk stok makanan saat sahur. Source: Irene #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi4 #FrozenFood

Sahur Praktis pake Sop Ayam Bening Masako

Sahur Praktis pake Sop Ayam Bening Masako

Masak yang cepet tanpa ulek mengulek udah praktis, simpel banget pula. Bahan juga sederhana saja n seporsi aja soalnya yang sahur suami doang🤓🤓 #Sahurpraktis #Menusimpel #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi

1 porsi
10 menit
Sayur Asem

Sayur Asem

Untuk sementara belum bisa ikutan Misi Mamah di Ramadan Camp, karna lagi susah banget nyari minyak. Maaf ya Maahhh 🙏 Nah, kebetulan karna minyak lagi langka dan harga selangit, yuk kita nyayur yang ngga pake minyak, kaya si sayur yang nyegerin satu ini. Selain irit, sehat pastinya, juga biar badan ngga tambah melar... Hahaha. #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6

Bakpao Frozen Pakai Tepung Protein Sedang Tanpa Mentega/Margarin

Bakpao Frozen Pakai Tepung Protein Sedang Tanpa Mentega/Margarin

Kali ini percobaan buat bakpao pakai tepung protein sedang dan tanpa mentega Karena menguleninya lama saya coba profing ke satu cukup 15 menit saja ya Dan kebetulan anak saya kurang suka pakai isian, jadi saya buat begini bentuknya Biasanya tanpa isian begini lebih tepat kalau mantau ya namanya Tapi karena profingnya lebih lama dari mantau , jadi ini bukan dikatakan mantau ya Setelah matang pun beda juga teskturnya tidak sepadat mantau Ini saya buat percobaan tanpa mentega/margarin karena kebetulan stok di rumah sedang habis Bakpao ini juga bisa loh sebagai stok frozen food di rumah Tips menyimpannya saya lampirkan tips menyimpan mantau ya Karena memang caranya sama Sekaligus menjawab ramadan camp misi keempat, jawabannya FROZEN FOOD #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

18 buah
± 2 jam
Tumis Kangkung Saus Tiram (Menu Sahur)

Tumis Kangkung Saus Tiram (Menu Sahur)

Untuk #menusahur, kita perlu memasak dengan hidangan yang praktis. Salah satunya adalah Tumis Kangkung Saus Tiram. Dalam resep kali ini saya merujuk pada resep Chef Devina Hermawan di channel youtube nya, tetapi dengan sedikit perubahan karena saya menambahkan bawang merah dan cabe rawit. Ini enak banget tidak sama seperti tumis biasa, karena pada resep Chef Devina, irisan bawang putih goreng dimasukkan terakhir dan ini yang bikin mantap! Yuk membuat! #CookpadCommunity_malang #FestivalRamadanCookpad

2-4 porsi
Bihun goreng telor praktis #takjil

Bihun goreng telor praktis #takjil

Bosen kue atau goreng an bisa buka pakai bihun goreng :-D

6 orang
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #GBA_NingJulie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity 🍇 🍇 🍇 Jawaban Event Ramadan Camp 2022, yang Saya pilih adalah B. 3 K (Kering Kentang Kacang).. Dan ini pertama kali saya buat resep ini. Masih terlalu banyak bumbu dan gula merah. Sengaja saya buat sedikit karena baru trial. Insyaallah Next bisa Disempurnakan kembali resepnya 😊🙏

4 Orang
45 menit
Bumbu nasi goreng serba guna

Bumbu nasi goreng serba guna

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk menjawab misi dari mamah yaitu bumbu...semoga benar y... Biar lebih praktis dan mudah,bisa di gunakan kapan saja...apa lagi bulan puasa tidak lama lagi jadi pas banget, buat bumbu nasi goreng serba guna...bumbu ini selain untuk nasi goreng bisa juga untuk bihun, kwetiau goreng dan yang sedikit berkuah... #bumbunasigorengserbaguna #RamadanCamp_misi3 #ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Pontianak #BemarongBerami_Bumbunasikaruk #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

1 toples
30 menit
Kering Kentang Pedas Manis

Kering Kentang Pedas Manis

Ikut meramaikan 'Misi Pertama" dalam challenge Misi Seru Cookpad Ramadan 2022. Karena clue Misi ini yaitu makanan yang sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah, jadi saya buat Kering Kentang Pedas Manis. Kering Kentang memang favoritnya anak2 di rumah dan kebetulan ada sisa tempe 5 iris sisa bikin tempe tepung jadi saya campurkan saja dengan kentang 😁. Dan dalam rangka menyambut bulan ramadhan menu ini juga pastinya salah satu menu andalan untuk sahur dan berbuka ya karena awet dan tahan lama. Resep ini terinspirasi dari resep "Kering Kentang Pedas Manis" oleh Mba Rini julia https://cookpad.com/id/r/14840909 Baiklah, berikut ini resepnya dengan beberapa penyesuaian bahan dan cara membuatnya. Selamat mencoba... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

724. Bumbu Dasar Putih

724. Bumbu Dasar Putih

Bumbu dasar satu ini adalah bumbu paling dasar untuk membuat bumbu dasar lainnya di rumah saya seperti bumbu dasar kuning, bumbu dasar oranye, bumbu dasar merah, untuk marinasi pun bisa Kalau saat membuat bumbu dasar putih agak banyak Setelah dihaluskan nantinya bisa dibagi menjadi beberapa bagian sesuai bumbu yang akan dibuat Kemudian tambahkan daun salam, serai, cabe, kunyit disesuaikan dengan bumbu dasar yang akan kita buat Untuk bumbunya bisa kalian sesuaikan dengan stok bahan di rumah Lebih enak lagi pakai blender ya, jadi lebih cepat. Ini Saya pakai ulekan saja Sekalian menjawab ramadan camp misi ke 3 mamah nih, jawabannya A. Bumbu Dasar Si bawang bawangan yang jadi rahasia dapur mama mama hebat ya Bumbu Dasar Ada banyak sekali bumbu dasar. Kali ini saya share bumbu dasar putih ala saya di rumah Yuk buat juga untuk stok di rumah 💜 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #IdeMasak #Ngabuburit_Borneo #Balikpapan #MeolahCaruan_BumbuMarinasi #BumbuMarinasi #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #KulaEtamCoCoK #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Nugget Pisang Keju Frozen

Nugget Pisang Keju Frozen

Pisang kepok di kulkas udh lumayan lama berdiam diri, menunggu waktu utk di eksekusi😄Akhirnya hari ini kesampaian juga ngerjain si pisang, sekalian buat jawaban Ramadan Camp Misi 4. Ga terasa ya, bentar lagi kita puasa. Cemilan ini cocok banget buat stok frozen food di bulan puasa. Saya tambahkan keju dlm adonan pisangnya, jadi rasanya lebih gurih dan ngejuu🤤Tinggal goreng dan praktis. Yuk kepoin resepnya😀 #RamadanCampMisi4 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bumbu dasar bawang

Bumbu dasar bawang

Bismillah Resep @opibun Ikutan lagi di #RamadanCamp_Misi3 kali ini jawabanku A.Bumbu dasar, semoga bener ya mah 🤭 Ikutan bikin bumbu dasar untuk persiapan ramadhan yang sebentar lagi datang, biar gak perlu ribet² kupas bawang buat tumis² pas sahur. #CocomtangPost_BumbuDasar #CookpadCommunity_Tangerang

6 |Sup Bening Timun

6 |Sup Bening Timun

Biasa di lalap aja ternyata bisa disayur juga 🤭 enak adem di tenggorokan dan perut,cocok menu bulan puasa nanti. #PejuangGoldenBatikApron #dapurcican