Spring Roll Tahu

Mas ganteng lagi suka maem. Bikin camilan spring roll buat sore-sore yang dingin karena turun hujan dengan bahan seadanya di kulkas.

Tempe Goreng Tepung

#PejuangGoldenBatikApron

Tempe Mendoan Pedas

"Siapa yang menampakkan kecukupan, niscaya Allah akan membuatnya kaya". (Al-Hadist) #MendoanIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Keto Empanada (Pastel Panggang) Gluten & Sugar Free #Ketopad

Salah satu camilan favorit orang Indonesia yaitu pastel. Kulit yang tipis dan garing membalut isian yang basah pastinya sangat menggugah selera. Namun sulit sekali untuk membuat kulit pastel yang keto dan gluten free tetapi tidak hancur. Banyak resep di luar sana menggunakan keju mozzarella yang dilelehkan sebagai kulitnya atau biasa disebut fathead. Namun saya kurang suka dengan fathead dough karena harga nya yang cukup mahal dan jadinya sedikit, juga kalori nya menjadi tinggi. Dalam resep ini, kulit pastel tidak menggunakan keju sama sekali. Di sini kulit menggunakan tepung almond dan tepung kelapa yang dipadukan dengan xanhtan gum untuk agen pengikat. Xanthan gum dapat membuat adonan menjadi dapat digiling halus untuk dilipat dan tidak mudah pecah. Sayangnya dari segi rasa semakin banyak xanthan gum yang digunakan, kulit akan menjadi lebih kenyal seperti roti dan kurang flaky. Di sisi lain xanthan gum yang sedikit membuat kulit lebih mudah pecah dan hancur. Jadi apabila ingin rasa yang maksimal, gunakan xanthan gum cukup 1 sdt saja tetapi harus sangat hati-hati dalam melipat adonan agar tidak pecah. Tetapi apabila ingin bentuk lebih bagus dan mudah prosesnya boleh gunakan 2 sdt dalam adonannya. Untuk filling sebenarnya bebas mau isi apa aja. Saya pakai isian simpel saja daging giling, sosis, dan keju. Cocok juga kalau diisi ikan tuna atau cakalang. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

Samosa Isi Ragout

Ceritanya di sekolah anak-anak mo ngerayain isra mi'raj, jadi setiap siswa harus membawa kue asin dan manis. Bingunglah emaknya harus buat apa buat kue asin. Mo buat risol, malas harus ngedadar lagi. Akhirnya nyari2 di supermarket mana tau ada yg jual kue-kue asin. Ternyata gak ada, tapi malah jumpa kulit samosa super banyak karena ramadhan sudah di depan mata. Biasanya supermarket di saudi akan nyetok kulit samosa berlipat-lipat ganda jika sudah dekat bulan ramadhan. Akhirnya beli, mikirnya ntar tinggal dibuat ragout aja buat isiannya. Jadilah esoknya anak-anak bawa samosa perdana yang dibuat emaknya. Walaupun masih kurang rapi dalam melipatnya, tapi rasanya enak. Ini nama aja samosa, isian sama seperti risol hehe.... #PejuangGoldenBatikApron #week7

Martabak tahu

Resep yang bisa dibuat lauk makan atau sekedar cemilan Simple tapi rasanya yummy #PejuangGoldenBatikApron

Nugget Pisang Isi Coklat

paling sedih kalo lihat pisang sampe kematengan kan bun, mau dimakan gitu aja kurang gregett mau dibuang sayang.. nah ini salah satu resep manfaatin pisang kematengan bundahh😍 dijamin nagiihh

Cireng bumbu rujak

Alhamdulillah sempat bikin usaha cireng bumbu rujak ini bareng suami di awal pandemi... Dan resep ini dibuat non penyedap karena rasa asli dari bawang nya udah bikin gurih. Dan ini juga bisa d buat frozen ya jadi bisa untuk stok cemilan di rumah. .

Tempe mendoan garing

Pastel Kentang Tutup

Tumbuh gigi periode ke 2, GTM lagi, tapi alhamdulillah ga separah yang dulu 😀. Duh Mamak jangan sampe kehabisan akal supaya anak mau makan. Pake resep ini alhamdulillah anak mau makan banyak. Makasih resep enaknya mba @Clarissakitchen . Ada yang saya modif sesuai bahan di dapur 😁 . Resep ini juga bisa untuk orang dewasa, yummy banget😋

Tempe Mendoan Gulung Sosis

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #mendoa kita #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapur Kobe Challenge dari @cookinglover.id bersama dengan @dapurkobe memang sangat luar biasa sekali. harus menggabungkan antara tradisional dengan moderen. Yaitu tempe mendoan dengan sosis dan ayam suwir sesuatu banget dong pastinya. Apalagi jika pas tempe mendoannya nsak ada otomatis harus menggunakan tempe biasa dan dipotong setipis atm Walaupun bentuk masih acak adut tapi begitu mencicipinya kalian semua bakalan susah move on deh. Gak percaya cobain deh inspirasi dari @dapurkobe

Pastel kulit hitam

*Egg Roll Tahu Isi Sosis*

Jum'at 18-03-2022 ... Pertama kali bikin egg rol tahu. Disini egg rol tahunya aku tambahin sosis buat isiannya agar nutrisinya lebih lengkap lagi, karna selain sudah ada telur, tahu, wortel jadi lebih lengkap karna ditambah sosis untuk isiannya. Dan egg rol tahu isi sosis ini adalah jawaban untuk #ramadancamp_misi2 .... Semoga jawaban ini benar. Source : Cy. CSK #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Pisang goreng crispy

Anak suka banget sama pisang goreng apa lagi ditambah Meises coklat.

Pisang nugget

Membuat makanan enak dan praktis serta awet itu sangat membantu ibu pekerja seperti saya. Apalagi sebentar lagi Ramadhan. Markicob bikin nugget pisangnya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

Bakso Tahu Goreng

Yuk bikin kreasi dari tahu, tahu itu penyelamat lapar dikala tanggal tua loh, hehe..iyalah, tahu selain harganya bersahabat dan gampang didapatkan, juga bisa diolah jadi aneka macam masakan, bergizi pula Bun... Kali ini bikin yang simpel buat kudapan buka puasa, sebelum dilahap dicocol dulu ke saus sambal, mantaabb, selamat mencoba yaa.. #PejuangGoldenBatikApron

Cireng Nasi Kobe

Sisa nasi kadang bikin bingung. Dimasak nasi goreng terus, pasti bosan ya. Salah satu cara memanfaatkannya adalah dijadikan cemilan aja. Seperti cireng nasi ini. Tapi beda dari biasanya cireng (aci digoreng) yang digoreng dalam banyak minyak, saya menggunakan sedikit sekali minyak. Caranya, dengan menggunakan panggangan/iron skillet. Minyaknya cukup dikuaskan, dan saat minyak habis, sapukan lagi. Agar matang dengan baik, gunakan tutup saat memanggang. Sajikan segera. Jika bikin terlalu banyak, bisa disimpan di kulkas dan tinggal dipanaskan kembali di panggangan. Sumber : Dapur Kobe #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe Minggu ke 9 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Surabaya

Cireng Bumbu Rujak

anak suka jajan cireng ,sering dia minta di bikinin sendiri tapi baru sekarang sy mau bikinin sendiri buat ngemil dia sepulang sekolah #PejuangGoldenApronBatik #Cookpadindonesia #Cookpad_community #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenApron #Mingguke7

Cireng Nasi Kelapa Parut, saus rujak

Cireng... Siapa yg blm kenal cireng, cireng adalah makanan ringan dari Sunda yg terbuat dari tepung aci yg digoreng, bikin cireng yokkk kali ini cirengnya anny bikin dr nasi sisa memanfaatkan sisa nasi kehidupan hhhh selagi tidak basi ya moms..di resep ini anny tambahkan kelapa parut yg nantinya bisa menambah rasa gurih pada cireng mari kita olah... #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_semarang

Cireng Nasi Japanese Curry

#TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bandung #PejuangGoldenBatikApron Ga7