Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang Anti Gagal

Dipos pada December 22, 2020

Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Sore-sore begini enaknya membuat Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih penasaran sama roti kurma resep @kokiroti ala Chef Jun Napitupulu, aku jadi tergoda untuk bikin lagi. Masih dengan versi Sourdough, hanya saja disini saya tidak pakai telur. Perbedaan lain dengan resep yang sama sebelumnya, takaran starter disini lebih banyak, saya pakai full kurma yang sudah direndam sebelumnya. Rotinya lembab, lembut dan enak. Walaupun saat kurma dimasukkan adonan jadi basah dan tricky sekali di-rounding, tetapi alhamdulillah bisa juga bentuknya bulet walau sedikit kurang rapi. Next time lebih teliti lagi. #BakerRotiKurma #RotiKurmaKenariAromaKopi #RotiKurmaKenari #RotiSourdough #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi:

  1. 102 gr starter aktif/Levain
  2. 199 gr tepung protein tinggi
  3. 10 gr gula pasir
  4. 107 ml air
  5. 3 gr garam
  6. 25 gr mentega
  7. 75 gr kurma
  8. 15 gr kacang kenari (me: almond)
  9. Secukupnya wijen

Langkah-langkah untuk membuat Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

1
Rendam kurma dengan air selama 1 jam. Tiriskan kurma. Potong-potong. Simpan di kulkas.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 1
2
Pastikan starter dalam kondisi peak. Campur starter, tepung, gula pasir, air. Aduk manual sampai rata. Masukkan garam dan mentega, uleni dengan tangan sampai kalis.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 2
3
Tambahkan pasta kopi. Uleni dengan tangan sampai kalis elastis.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 3
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 3
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 3
4
Masukkan kacang almond dan potongan kurma ke dalam adonan. Aduk rata. Saat buah masuk adonan jadi basah. Sebenarnya bila seperti ini boleh ditambah sedikit tepung. Hanya saja saya tidak menambah tepung. Jadi rounding-nya lumayan tricky.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 4
5
Bagi adonan jadi 10 bagian. Bulatkan tiap-tiap bagian. Balurkan ke wijen hingga permukaannya tertutupi wijen. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 5
6
Proofing sampai mengembang 3x. Karena saya pakai ragi alami, proofing-nya lama bisa sampai 4-5 jam.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 6
7
Panggang di suhu 180 selama 15 menit. Saya pakai otang set api sedang cenderung besar. Saya memanggang -+ 25 menit karena pas 15 menit saya keluarkan ternyata roti yang letaknya di tengah belum matang.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 7
8
Setelah matang, tunggu hangat. Roti siap disajikan. Lembut.... Rotinya lembab, tidak kering. Enak.
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 8
Eggless Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dates Pinwheels

Dates Pinwheels

Pingin buat cemilan simple buat sajian saat lebaran Idul Adha. Lebaran khas dengan kurma.. Yukk kita eksekusi cemilan yang simple cara buatnya. Aromanya wangi bgt dan enak.. #CocomtangPost #CookpadIndonesia #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #datepinwheels #cemilanpuffpastry

Sup Buah Suka-Suka

Sup Buah Suka-Suka

Segar dan menyehatkan

Sop buah simple

Sop buah simple

Msh dg yg seger2.krn bbrp minggu kmrn cuaca sangatlah buruk krn tebalnya asap di daerah kami.jd unt menjaga kesehatan keluarga.selain kami rutinkan unt mengkonsumsi madu murni.buah2n menjadi pilihan kedua.kebetulan lg musim bnyk buah bbrp minggu ini di daerah kami.stok buah ga sampe kosong di kulkas.nah ini menghabiskan sisa stok buah naga dan anggur.sy tambahi beli kelapa muda dan biji selasih sbg pelengkapnya. Edisi #Panasmanggantang #WanilahMeolah #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_borneo

Sop Buah Segeerrr

Sop Buah Segeerrr

Sop buah yg berwarna,yg segerrr dan nikmat..

Bubur Sumsum Pelangi Kuah Kurma

Bubur Sumsum Pelangi Kuah Kurma

Source; Anggraini Oktora Resep pilihan kedua merecook resep wk 17, cara lain menikmati bubur Sumsum, makan bubur Sumsum nya sambil ngebayangin pelangi😋😍😍 Kuah/kinca nya juga beda, pakai kurma, mantep..😋 Makasih mba Anggraini resepnya. #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2 toples jar
+-20menit
Susu Kacang Hijau Kurma

Susu Kacang Hijau Kurma

Bismillah... Niatan cooksnap resep sari kacang hijau mbak @Sakliabdi sebagai ASI booster..eh ternyata pas ada event Cookpad #supportBumil...sekalian deh. Meski telat posting efek mager ngetik resep padahal udah buat sejak beberapa hari lalu 🥀 Resep ini Mamake sesuaikan dengan selera dan stok di rumah. Untuk resep asli klik link⤵️ https://cookpad.com/id/resep/14833192-sari-kacang-hijau?invite_token=FAzxA9EQxdjtCyouz7wMwz2J&shared_at=1624854879 Source : @GriyaSyariKitchen Cooksnap by @Sakliabdi #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Sakli #Cooksnap_Kaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

4 gelas
Bolu Kukus Kurma

Bolu Kukus Kurma

Bismillah.. Anak-anak suka sekali jika ummi nya buat kue atau roti.. jd ummi jga harus kreatif.. dg bahan seadanya...... emmmm.... jadi lah kue istimewa... masya Allaah... Selamat Mencoba Bunda 🍰🍪🍞

2 loyang
1 jam
Susu Kurma

Susu Kurma

Bismillahirrahmanirrahim... Bertemu lagi dengan Rabu Goda komunitas Paders. Kali ini dengan tema"cooksnap me please", mengcooksnap resek Paders lain sesuai hasil undian adminsay. Saya kebagian resep susu kurmanya @Mamup_Recipes . Alhamdulilah resep nya gampang cocok untuk konsumsi keluarga di masa pandemi ini. #GodaBonus_CookSnap #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity #anies_kitchen

Sop buah khas cirebon ala lucy's

Sop buah khas cirebon ala lucy's

Seger benar dah buat buka puasa hari ini, walau pake buah yg ada di dalam kulkas aja loh dan siupnya saya bikin sendiri #PekanInspirasi

2 porsi
15 menit
Simple SUP BUAH

Simple SUP BUAH

Apa ya seger2 yg cocok untuk buka puasa?? Jangan bingung bunda langsung saja buat simple sup buah kreasi ini sambil ngabuburit hehe yuk lets gooooo !!!

Roti Kurma Aroma Kopi

Roti Kurma Aroma Kopi

Bismillah Rotii kurma yg beraroma kopi,alhamdulillah selesai jg eksekusi kemarin. Hasil kelas dg chef Juni @kokiroti ,hasil rotinya lembyuuuut bangeet,cucok buat temen ngopi/ngeteh. Dan sekaligus bisa menjadi inspirasi bisnis dibulan Ramadhan nanti lhoo Eh puasa tinggal brp hari lagi niih,kuuy dicoba mooms #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #minggu9 (28maret - 03april) #Ngabuburit_Borneo #Balikpapan #BakerRotiKurma

Infusedwater Strawberry Kurma

Infusedwater Strawberry Kurma

Ada sisa strawberry dan kurma lalu saya buat infusedwater.

Diet GM day 3 sup sayur campur + buah

Diet GM day 3 sup sayur campur + buah

Yey akhirnya masuk day 3 , dari kemarin maam sayur" aja rasanya agak" kliengan sih tadi sore pas ngampus 😂 maklum ga biasa tanpa karbo 😂😂 wkwkwk . Hari ini jadealnya boleh makan sayur + buah buahan 😍😍 , udah boleh mam kentang yah tapi inget jangan banyak kan itu karbo 😗/ buahnya sesuka hati boleh apa aja kecuali pisang. Jangan lupa 8 - 12 gelas air putih yaaah 😚😚

Roti Kurma kenari

Roti Kurma kenari

Cooksnap bikin bareng Roti Kurma kenari Dengan @kokiroti terima kasih sdh memberikan ilmunya dan tips cara membuat roti kurma kenari .

Kurma Latte

Kurma Latte

Assalamualaikum.. disini pasti banyak penyuka kopi ya.. kita sama dong.. nah kali ini saya mau share bikin kopi manis tapi gak pakai gula.. manisnya dari kurma aja..

2 gelas
Infus Water KSM (Kurma, Selasih, Madu)

Infus Water KSM (Kurma, Selasih, Madu)

Infus water kurma bisa di mixed dengan bahan baku yg tersedia, diantaranya yg mayoritas ibu² stok itu "Madu" dan "Selasih"...

1 Orang
0 Jam
Susu Kurma

Susu Kurma

Bolu Kukus Coklat Kurma

Bolu Kukus Coklat Kurma

Bismillah.. Di kulkas ada kurma yang sudah lama tersimpan, teksturnya sudah kering dan keras, coba sy jadikan campuran pada bolu kukus.. sekalian untuk cemilan anak2 di rumah.. :) #PjuangGoldenBatikApron

1 loy uk 20 cm
1 jam
(Cake) Sweet Potato w/ Kurma - MPASI 9+

(Cake) Sweet Potato w/ Kurma - MPASI 9+

1x makan
45 menit
Sop Buah Alakadarnya

Sop Buah Alakadarnya

Adanya dikulkas ya buah ini saja jd alakadarnya😊