Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Roti Kurma kenari yang Bikin Ngiler

Dipos pada December 22, 2020

Roti Kurma kenari

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Roti Kurma kenari yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Roti Kurma kenari yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Roti Kurma kenari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma kenari bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma kenari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma kenari memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap bikin bareng Roti Kurma kenari Dengan @kokiroti terima kasih sdh memberikan ilmunya dan tips cara membuat roti kurma kenari .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma kenari:

  1. 250 gr Tepung terigu protein tinggi
  2. 5 gram Gula
  3. 5 gram Ragi instan
  4. 50 gram telur
  5. 108 gr Air dingin
  6. 25 gram mentega/butter
  7. 3 gram garam
  8. 75 gr kurma cincang
  9. 25 gram irisan almond
  10. Pasta kopi
  11. Wijem putih untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma kenari

1
Masukkan seluruh bahan kecuali, mentega, garam, kurma dan kenari. Aduk di kecepatan lambat sampai seluruh bahan tercampur. Tips: 1. Gunakan air dingin 2. Saat memotong menyiapkan kurma: sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur. 3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan.
Roti Kurma kenari - Step 1
2
Setelah bahan benar2 tercampur, pasang pada kecepatan tinggi sampai hampir kalis (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata. Tips: Butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma.
Roti Kurma kenari - Step 2
3
Masukkan kurma dan kenari ke mangkok adonan dan aduk di kecepatan yang paling lambat hingga seluruh buah sudah menempel di adonan. Tips: 1. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar buah dan kacang tidak hancur. 2. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait adonan (dough hook) bisa betul2 mengaduk adonan dan buah.
Roti Kurma kenari - Step 3
Roti Kurma kenari - Step 3
Roti Kurma kenari - Step 3
4
Bentuk menjadi bola dan istirahatkan selama 40-60 menit atau sampai ukuran 2x lipat. Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 8 atau 9 sama besar (tergantung bentuk loyang) Bentuk menjadi bulat dan gulingkan bagian atas di wijen. Kemudian letakan di loyang. Sisihkan kira-kira 20 menit utk fermentasi akhir.
Roti Kurma kenari - Step 4
5
Panggang di suhu 180⁰C selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan.
Roti Kurma kenari - Step 5
Roti Kurma kenari - Step 5
Roti Kurma kenari - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Sop Buah Kuah susu

Es Sop Buah Kuah susu

Bismillaah, setiap Rabu selalu ada bazaar semacam pasar kaget, di deket rumah saya. Karena disini jauh ke pasar tradisional Selalu buruan utama adalah ikan, sayur dan buah-buahan yang murah meriah dan untuk stok selama seminggu. Karena lagi murah buah-buahannya, kepikiran untuk bikin sop buah sesuai request si Kecil, yang sudah lama minta dibuatin. Mumpung event puasa Asy Syura, si kecil lagi ikutan puasa Ta su'ah dan Asy Syura, saya buatkan untuk reward nya. Simpel praktis dan segar. Isi buah bisa disesuaikan ya. #berburucelemekemas #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2019 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Depok

Lapis legit kurma

Lapis legit kurma

Lapis legit hidangan ini terkenal eksklusif dan mahal dikarenakan memang bahannya yang menggunakan banyak sekali telur dan prosesnya yng cukup menguras tenaga dan waktu. Tapi alhamdulillah setelah ikut kelas bu sis, akhirnya saya bisa buat lapis legit yang ekonomis. Yang pertama hanya menggunakan 7 butir telur saja dan prosesnya menggunakan kukus. Jadi menurut saya lebih simple. Tapi karena ini pertama kali saya membuat jadi masih belum terlalu rapi tiap lapisannya. Untuk penekan adonan lapis legit, karena saya tidak punya, maka saya menggunakan loyang yang ukurannya lbh kecil dari yang saya pakai. Misal saya menggunakan loyang ukuran 20 maka untuk penekannya saya menggunakan loyang ukuran 18. Resep bu Siswati recook Any tri #Beres_LapisLegit #BeresCloverMei2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam
Avocado Toast with Dates

Avocado Toast with Dates

Ide menu sarapan simple dan sehat yang mungkin bisa dicoba di rumah

2 orang
Sop buah

Sop buah

Pas buka segernya ad es buah buatan sendiri lbh sip surasippp..#SiapRamadan

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Source : @kokiroti https://cookpad.com/id/r/16034287 Seneng banget bisa gabung dengan kelas rotinya chef June. Dari dulu suka banget dengan penjelasannya selalu detail jadi anti gagal ketika praktek. Dan semua resep roti yang dibagi selalu enak. Karena saya bikinnya malam dan pengen dinikmati ketika pagi, jadi saya proofing didalam lemari es. Dan karena ga punya pasta kopi saya pakai kopi bubuk nesc*fe sebagai penggantinya. Makasih atas ilmu dan waktunya chef,,, berkah selalu ya... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #GBAWeek8

[Air Fryer] Bread Pudding Skippy Kurma

[Air Fryer] Bread Pudding Skippy Kurma

Awalnya dapat ide saat makan roti tawar dioles skippy dan ditambah potongan kurma di atasnya. Hasilnya tidak mengecewakan. Rasanya lumayan enak buat saya yang lagi belajar kurangin gula dan minyak.

4 orang
30-40 menit
Snack MPASI 7 bulan Pisang Kurma

Snack MPASI 7 bulan Pisang Kurma

Sandwich Tempe Kurma

Sandwich Tempe Kurma

Bismillah Ini menu sarapan yg simpel no ribet ya.. Tapi insyaallah sehat. Karena kita makan tuh bukan buat nafsu (rasa) tapi harus bernutrisi dan rendah kalori.

1 orang
1 menit
Sup buah segar ala dapoer madam

Sup buah segar ala dapoer madam

Ceritanya cuaca sedang panas banget. Nich .. jd biar sedikit segar.. sy kepikiran siapkan sup buah yg enak dan simple mom... Dicoba ya...

10 porsi
15 menit
Puding Kurma Snack Mpasi 8 bulan +

Puding Kurma Snack Mpasi 8 bulan +

Karna anaku udh mulai belajar ngunyah iseng bikin ini. Eh ternyata doyan. Alhamdulillah

3 porsi
10 mnt
Susu Kurma Marie (Susu Almond, Kurma, Marie Regal)

Susu Kurma Marie (Susu Almond, Kurma, Marie Regal)

Sudah lama mau buat susu kurma. Pas bahannya ada dan saya tambahkan biskuit marie supaya lebih mengenyangkan. Hasilnya kental dan rasanya manis. Alhamdulillah enak

1 orang
Infused water kurma Jsr

Infused water kurma Jsr

Sop buah ala ala ♡

Sop buah ala ala ♡

Siang siang panas panas gini enak yang seger seger super duper simpel. Ayow semangat teman! #TemanBerjuang 💕 #PejuangGoldenApron2

Roti Kurma Almond Aroma Coklat

Roti Kurma Almond Aroma Coklat

Senang banget bisa ikutan kelas online Chef June ttg baking krna saya harus lebih byk belajar lagi nih apalagi ttg per-roti-an 😌 masih byk kurangnya nih yg penting dah mencoba jangan semangat! Eh jgn patah semangat 😅 Kali ini saya buat menyesuaikam bahan yg ada dirumah, krna adanya almond dan cmn pasta coklat jd aroma coklat deh bukan kopi.. gpp lah sama2 gelap dan bikin kalap kok 🤭 Terimakasih Chef June atas ilmunya 🥰 Source : @kokiroti #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #bakerrotikurma

1 loyang
3 jam
Susu kurma laziz

Susu kurma laziz

Resep ini terinspirasi oleh pengguna cookpad, dengan sedikit modifikasi

4 orang
2 jam
Es Susu Jelly Kurma Simple

Es Susu Jelly Kurma Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil

1 Orang
5 Menit
Cake Pisang Kurma

Cake Pisang Kurma

Endeeees cake pisang Kurma Cici @cook_2668114 . Pisangnya pakai pisang ambon/raja lebih harum. Moist dan lembuuut, cuuuuus resepnya....

6 potong
Puding Silky Sop Buah

Puding Silky Sop Buah

Punya sisa sop buah di kulkas, anak2 dah males nyentuh....dibikin puding silky aja deh..mereka pasti suka...!

12 cup
40 menit
Soft cookies kurma almond

Soft cookies kurma almond

#pejuangGoldenApron3

💞Es Susu Kurma💞

💞Es Susu Kurma💞

Kurma di kulkas awet sekali.... biar berkurang kuolah aja minuman sehat. Ini wajib diminum dan langsung habis. Membuat dua resep untuk keluarga kecilku. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_Borneo

2 orang
30 menit