Cara Gampang Menyiapkan Bumbu Dasar yang Menggugah Selera

Dipos pada October 29, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bumbu Dasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu Dasar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrohmanirrohiim… Alhamdulillah... tibalah misi Ramadhan Camp ke 3. Pertanyaannya : Bikinnya sehari, untuk santai sebulan dan cluenya bawang-bawangan… Jawabanku adalah BUMBU DASAR Ya… bumbu dasar bawang merupakan salah satu bumbu dasar yang sering digunakan memasak berbagai hidangan, diantaranya : Sup, Nasi Goreng, Capcay, Tumis, Mie Goreng Sangat berguna sekali , apalagi selama bulan Ramadhan, jadi hemat waktu dan tidak ribet saat mau masak dadakan Mari kita siapkan bumbu dasar sekarang, bikinnya sehari, untuk santai sebulan… Resep Asli : @cook_windaskitchen #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

250 gram bawang merah
75 gram bawang putih
1 sdt merica
1 sdt garam
100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

Siapkan bahan. Kupas duo bawang, lalu cuci bersih. Tiriskan. Potong-potong kecil bawang untuk mempermudah saat di blender

Masukkan semua bahan kedalam blender, tambahkan minyak goreng, blender hingga halus

Setelah halus tumis bumbu hingga harum & matang dengan api sedang, sambil diaduk-aduk agar matang merata. Tanda bumbu sudah matang akan keluar minyak dari bumbu tersebut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele Crispy Saus Pedas Asam Manis

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

2 Orang

15 Menit

Chicken Katsu (Frozeen food)

Bismillah... Tantangan Barapi Manjuhu Minggu ini datang lagi yaitu mengolah Chicken Katsu Beku (Frozen food), sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi4 saya Recook resepnya Source: @ifanidevi thanks mba inspirasinya. Pertama kali bikin stock Chicken Katsu Prozen food, berkat adanya tantangan ini, Alhamdulillah 🤲 Pas banget untuk stock lauk sahur,gak usah repot-repot lagi tinggal kita masak lalu hidangkan. Diresep asli menggunakan tepung panir putih kasar, karena keterbatasan bahan yang ada saya memakai tepung panir biasa. #BarapiManjuhu #FrozenFood #AyamKatsu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4

4 potong

Garlic Oil aka Baceman Bawang Putih Praktis

ikutan nebak Ramadan Camp misi ke-3 clue bawang-bawangan sebagai bagian dari food preparation menyambut ramadan. Salah satunya ya Baceman Bawang Putih ini. Ini cooksnap resep mba @Meyscila_28 yang sedikit saya modifikasi, tambahi sedikit minyak wijen dan kemiri gerus biar makin harum dan sedap. Saya menggunakan lebih banyak bawang putih karena toples saya besar, ukuran 800 ml. Simple dan Praktis. Mau bikin sup tinggal ambil sesendok, tambahin lada dan pala, jadi. Mau bikin kuah bakso tinggal ambil. Bikin mie ayam, apalagi. Bisa awet 2-3 minggu di suhu ruang asal dibuat dengan peralatan bersih dan kering, mengambilnya harus dengan sendok bersih dan kering lalu cepat ditutup lagi. Mantap pokoknya, cobain moms #RamadanCamp_Misi3 #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #BacemanBawangPutih #BawangPutih #ArisanCooksnapWongkito_MeyCila #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Source : Baceman Bawang Putih MeyCilla

1 toples

20 menit

Bumbu Dasar Kuning

Bula puasa sudah dekat, saat nya menyetock bumbu bumbu dasar supaya memudahkan dalam memasak untuk buka puasa dan sahur. Sehingga dalam menjalani ibadah puasa tidak di ribetkan dengan jadwal.memasak. bumbu bumbu dasar ini bener2 sangat membantu banget apabila kita ingin masak cepat, praktis tpi tetap lezat. Sekaligus mengerjakan tugas dari @MamahCookpad yang mengadakan event #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

25 menit

Es Pallu Butung

Pallu Butung adalah makanan khas Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan. Pallu butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo. Pallu butung terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang kemudian sampai matang dan kental. Lalu dimasukkan potongan-potongan pisang raja yang juga sudah masak lalu diaduk. Pallu Butung dapat dihidangkan hangat-hangat, juga bisa dihidangkan dingin dengan menambah parutan es di atasnya. Pallu Butung juga bisa ditambahkan sedikit sirup untuk menambah warna dan rasa manis. Wikipedia #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #GlutenFree #KopiJos_GlutenFree #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tahu Walik Frozen

Ramadan cmap misi ke 4 sudah diumumkan, cluenya simpan aku di freezer, panaskan, lalu hidangkan!! Nah susah pasti frozen food dong. Pas banget pekan ini tugas dari cocomtang juga frozen food, nah saya sekalian deh masak untuk keduanya, dan untuk stock cemilan berbuka puasa. Saya bikin tahu walik. Tahu walik merupakan makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur. Terbuat dari tahu pong yang diisi dengan adonan aci, daging ayam, ataupun bakso. Disebut tahu walik karena proses pembuatan tahu ini harus dibalik terlebih dahulu. Kemudian baru diisi dengan adonan aci. Sehingga disebut tahu walik. Tahu walik sangat bisa untuk disimpan di freezer lalu nanti tinggal digoreng saja menjelang berbuka untuk penyajiannya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4

Berries Smoothie Diet

Ngidam banget sama berries smoothie 😭 tapi di kosan gaada freezer... Akhirnya pas pulkam bisa bikinn karena di sini ada freezernya ❣️ Teksturnya kayak es krim. Bisa buat ide buka puasa/sahur jugaa 🌻

1 orang

15 menit

Bakso Ikan Frozen

Kamis, 31 Maret 2022 (week 9) Bismillah Masih dengan olahan ikan dan juga tetep nyontek dari resep Xander's Kitchen @xanderskitchen Untuk jawaban Clue mamah di Buku #RamadanCamp_Misi4, yaitu "Frozen Food" Kali ini buat Frozen Food khusus untuk persiapan sahur dibulan Ramadan.. berhubung kalau sahur dirumah kami yang dicari olahan mie instan, jadi selain bikin stok sayur (me. brokoli & kembang kol yang sudah diblansir), sawi & telur.. Bakso ikan juga termasuk pelengkapnya agar gizi tetap seimbang Bagaimana moms apa menu favorit sahur dikeluargamu ? #PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Beef lasagna #bikin Ramadhan berkesan#

Anakku suka bgt lasagna, cb2 resep dg bahan seada ny, alhamdulillah berhasil

Tumis Tahu Saus Tiram

Masak cepet, enak buat buka puasa. Berhubung sibuk banget dan jam 17.00 baru sempet masak. Cari yang simple aja. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

Kaki Naga Frozzen

Bismillah... Assalamualaikum sahabat cookpad. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan 1443 H untuk sahabat muslim semua. Semoga kita selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam menjalankannya, aamiin. Untuk makanan frozzen selanjutnya saya buat Kaki Naga. Saya tertarik membuatnya karena disamping namanya yang lucu, bentuknya juga lucu. Rasanya juga enak banget loh 😁. Kaki Naga yang rasanya seperti nugget ini adalah salah satu makanan frozzen yang bisa kita buat sendiri di rumah untuk persiapan menu makan sahur dan berbuka puasa ya. Baiklah, di bawah ini resepnya... Selamat mencoba... Source: Kaki Naga oleh Mama Al dengan beberapa penyesuaian cara membuatnya. Untuk resep asli bisa klik linknya https://cookpad.com/id/r/12036132 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

13 pcs

1 jam

762. Manan Sahmin khas Palembang

Manan Sahmin, makanan khas Palembang yang baru saya dengar saat mengikuti kelas #Rekreasi_Palembang yang diadakan Mamah bulan ini. Padahal ternyata, manan sahmin sudah ada sejak zaman kesultanan Palembang Darussalam sebagai pelengkap dalam ritual keagamaan. Bersama Mami Cay @desfita_rozzen, mengupas tuntas tentang jajanan khas Palembang yang melegenda tersebut. Manan sahmin yang otentik terbuat dari ubi selo kuning sehingga berwarna kuning. Teksturnya lembut dan sering disebut kembaran kue lapis kojo dengan versi lebih kecil. Manan sahmin memiliki cita rasa manis dan biasanya dapat ditemui di pasar Ramadhan dan dalam acara pernikahan orang asli Palembang. Dan minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang yang juga ditemani Mami Cay 😍😍😍 Pas banget buat nyicipin si manan sahmin. Saya buat manan sahmin setengah resep dan manggangnya pakai cetakan kue lumpur dengan waktu yang sama seperti memanggang pakai oven. Ternyata rasanya beneran enak #SelaluIstimewa 👍😋 Saya baca beberapa referensi, ada cara lain menikmati manan sahmin yaitu menyimpannya di freezer dan dimakan dalam kondisi dingin. Ternyata rasanya enak juga, mirip-mirip es gabus. Penasaran juga? Cooksnap yuks 👌 Source: Desfita_Mami Cay @desfita_rozzen #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #GelarTikar_Palembang #KulinerNusantaraKayana

7 pcs

Takjil Kolak Ubi Pisang

Karena masih masa pandemi tetap di rumah, dan asyik ngolah di dapur sendiri, mari memasaak...

Kue Kering : Kenari Choco Milk

Cucok banget nih buat stock cemilan di toples / persiapan kuker puasa / lebaran nanti Coklatnya kerasa, kresss, apalagi ada sensasi gurih kacang kenarinya😍 wajib coba! Yg saya bikin di bawah ini pakai setengah resep (hasilnya setoples 1000ml lebih sedikit), kalau mau banyak, tinggal dikalikan dua aja dari resep di bawah ini. Source : dapurmelati73 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Dadar Tesis (TElur soSIS) Sahur Praktis

Bagi anak kost menu seperti ini sangat tidak asing, sangat praktis tinggal tong potong, duk aduk, cemplungin deh.. 😄 Selamat mencoba #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

2 porsi

5 menit

Sosis Gulung Mie (SOGUMI)

Menu simple cocok untuk bekal atau makan langsung 😅 biasanya aku req ke mamah masak sosis gulung mie ini saat bulan Ramadhan untuk sahur 🤗 . Minggu 3 #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih

Salah satu bumbu dasar untuk stok selama bulan Ramadhan adalah Bumbu Dasar Baceman Bawang Putih. Bumbu dasar baceman bisa di gunakan untuk memasak Capcay, Nasi Goreng, Mie Goreng bahkan makanan Chinese Food. #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Bumbu Dasar Putih, Kuning & Merah

Sabtu, 26.03.22 .. Bismillah,, Ramadan Camp misi ke-3 dari Mamah Cookpad dengan clue "bawang-bawangan" bikinnya sehari untuk santai sebulan. Pastinya jawabannya "Bumbu Dasar". Ngomongin bumbu dapur, sejak dulu saya selalu siap sedia dalam kulkas dalam bentuk bumbu halus yg diblender, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, dll. Hanya saja, bumbu halus tersebut masing-masing dalam kotak, tidak dicampur. Hal itu saya lakukan untuk mempercepat waktu memasak. Nah kali ini saya membuat bumbu dasar merah, putih dan kuning untuk melengkapi stok bumbu dapur saya. Untuk bumbu dasar putih, saya ga pakai ketumbar, supaya bisa dipakai untuk membuat menu sup, misal sup brenebon & segala macam mie. Jika mau membuat semur, gudeg, terik, opor putih, lodeh, bobor bisa tinggal ditambahkan ketumbar bubuk dan rempah. Untuk bumbu dasar kuning bisa utk membuat menu soto, opor, ikan acar kuning, rawon, ungkep ayam goreng, tinggal ditambah bumbu rempah. Untuk bumbu dasar merah, sy sengaja ga pakai terasi & tomat. Bumbu ini bisa untuk menu sambal balado, sambal goreng, nasi goreng, berbagai tumisan, oseng mercon, ayam rica-rica, tinggal ditambah bumbu rempah dan terasi. #RamadanCamp_Misi3 #Babako_Nauzaery #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumbar #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #Week8

Es Buah Low Budget

Menu ini bisa disajikan untuk buka puasa nanti, rasanya seger banget 😋 yuk cobain.. #YukBikinbarengaku

4 cup

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan