Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bumbu Dasar Merah yang Anti Gagal

Dipos pada November 2, 2021

Bumbu Dasar Merah

Sore-sore begini enaknya membuat Bumbu Dasar Merah yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bumbu Dasar Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar Merah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan Misi Ke-3 Ramadan Camp, niatnya sekalian untuk persiapan Bulan Ramadhan nanti. Menyiapkan stock Bumbu Dasar Merah karena hampir setiap hari masak makanan pedas, entah lauk atau pelengkapnya. Bumbu Dasar Merah ini bisa digunakan untuk berbagai macam masakan seperti pepes, brengkes, pindangan, sambal balado dan juga masakan lainnya. Satu resep ini menghasilkan 41 sdm bumbu dasar merah, biasanya saya menggunakan 3,5 sampai 4 sdm bumbu dasar merah ini untuk sekali masak, untuk 4 porsi orang dewasa. Disini saya tidak menggunakan minyak goreng untuk tambahan ketika menghaluskan bumbu menggunakan blender, karena saya juga menggunakan bumbu ini untuk memasak pepes, brengkesan dan pindangan yang mana bumbu tidak perlu ditumis. #Cookpadcommunity_Palembang #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 50 siung bawang merah
  2. 30 siung bawang putih
  3. 100 buah cabe merah
  4. 30 buah cabe rawit merah
  5. 170 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Buang tangkai cabe merah dan cabe rawit merah. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian cuci semua bahan sampai bersih, lalu tiriskan.
Bumbu Dasar Merah - Step 1
Bumbu Dasar Merah - Step 1
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Blender semua bahan dengan air, karena medianya kecil jadi saya blender cabe dan bawangnya secara bertahap.
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Kemudian masukkan bumbu dalam wajan dan masak bumbu dengan api kecil sambil terus diaduk agar bumbu tidak hangus. Masak sampai bumbu agak mengering, lalu matikan api.
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
4
Setelah bumbu dingin, bagi bumbu dasar merah menjadi tiga bagian, lalu tempatkan di food containers, simpan satu food container di kulkas, kemudian simpan sisanya di freezer.
Bumbu Dasar Merah - Step 4
Bumbu Dasar Merah - Step 4
Bumbu Dasar Merah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Dasar Kuning Sederhana / Bumbu Dasar Marinasi Protein

Bumbu Dasar Kuning Sederhana / Bumbu Dasar Marinasi Protein

Memenuhi misi Ramadan Camp yang ke3 Bikinnya seharian bisa untuk sebulan Karena cluenya bawang-bawangan maka jawaban saya adalah Bumbu Dasar Saya pribadi memang suka sekali nyetok bumbu dasar gini karena praktis . Tetep bisa makan enak walaupun waktunya mepet. Sebenernya banyak merk2 dagang yang jual bumbu2 instan tapi ya gitu kan kalau bumbu instan kebanyakan ada msg dan pengawet. Terkadang juga kurang pas gitu sama rasanya. Lebih enak, sehat dan hemat kalau buat sendiri. Nah yang perlu disiapkan saat mau membuat bumbu dasar 1. Niat untuk mengupas bawangnya ya kalau mager beli yang kupas aja ya bu ibu 2. Cari jadwal yang selow karena kalau buatnya mau banyak maka memakan waktu lama 3. Toples kaca yang sudah distreril ataupun tempat khusus bumbu yang kedap udara ya. Nanti saya sertakan tips dan trick biar awet lama ya bumbunya Nah kali ini saya mau buat bumbu kuning sederhana karena cuma pakai bawang putih saja. Bumbu ini cocok banget buat ungkepan ataupun digoreng langsung praktis misal protein ayam, tahu , tempe ataupun ikan . Tinggal tambahkan garam, kaldu bubuk ataupun rempah gepreknya Yuk simak resepnya Nanti saya sertakan resep bumbu kuning yang versi lengkap juga ya Yuk teman-teman semangat nyetok bumbu dasar apalagi menjelang Ramadan gini, kita bisa hemat waktu saat memasak sahur ataupun berbuka #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #cookpadcommunity_jakarta #Semanggi_BikinSedap #CeritaDapurHariIni

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Bumbu dasar ini bisa untuk persiapan masak di bulan Ramadhan spy praktis dan cepat. Jadi masak gak perlu ribet ya... Saya pakai resep dari teh @opibun #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #week08 #CookpadCommunity_Jakarta

Dehydrated Lemon n Apple

Dehydrated Lemon n Apple

Ketagihan ngeringin bahan-bahan makanan, biar lebih awet. Besok-besok mau nyobain bikin dendeng daging, ayam, dll juga rencananya, buat stok di kulkas. Apalagi udh dkt ramadhan, suka mager masak yg rempong. Ini nyoba dulu proses lemon n apel sampai kering pake dehydrator machine.. Praktis buat tambahan ngeteh, tinggal cemplung n bisa taruh di toples. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

setoples
7-10 jam
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Pekan ini *Coboy* ada *Tema Baru* namanya *OK NING* apa kah itu OK NING artinya *coOKsnap NINGmin* Nah minggu ini ada 3 event sekaligus. Event tersebut adalah : 🌹Posbar Coboy Mingguan, yaitu tema baru kita *OK NING* 🌹Pejuang Golden Batik Apron 🌹Ramadan Camp ke 3 dengan menjawab pertanyaan misi dari mamah, dan jawaban nya adalah *BUMBU DASAR* Source : @tyas_yodha #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_8 #CookingwithXavierKitchen

91. Bumbu Dasar

91. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Masih semangat kan?? Saya mau lanjut bikin bumbu dasar nih. Kenapa bikin bumbu dasar? Nah, loh! Ini nih jawabannya. Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai seharian? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁 Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Oh ya, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Putih* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya. Dan pastinya memudahkan kita juga waktu masak. Uhuuyy 😁 Inspirasi resep dari dulurku sing uayu Mbak Winda @cook_windaskitchen Matursuwon mbak #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Kolak Pisang Gula Aren

Kolak Pisang Gula Aren

kolak pisang gula aren..salah satu hidangan yg selalu di bulan Ramadhan,utk bahan pemanis sy selalu menggunakan gula aren murni,krn rasanya yg tdk terlalu manis seprti gula pasir,jd gk bikin eneg moms😁 enaaakk pake banget😍 #IdeMasak

Smoothies Jagung

Smoothies Jagung

Punya stok jagung banyak tp bingung mau diapain? Cobain deh smoothies jagung... Rasanya bener2 seger.. Cocok bgt buat pendamping berbuka puasa atau sekedar pelepas dahaga. Sekali coba pasti mau mau lagi 😊 #pekansehatsmoothies #CookpadCommunity_Sumbar #Smoothies #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_eksis

3 porsi
30 menit
Larutan pengental minuman/ sirup

Larutan pengental minuman/ sirup

Gak terasa sebentar lagi sdh bulan puasa, biasanya iklan sirup trus berseliweran di tv wkwk. Ini saya bagikan cara membuat larutan pengental yg biasa digunakan dlm pembuatan sirup. Ukuran ini cocok untuk sirup , dg bahan airnya 800 ml - 1 lt. Apabila ingin membuat sirup dg jumlah air lebih banyak tinggal menambahkan aja larutan cmc nya #PejuangGoldenBatikApron #Mgke2

Es campur Seger & Simple

Es campur Seger & Simple

Menu seger² di hari pertama puasa Ramadhan😁 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9

Ekado Frozen ala Hokben

Ekado Frozen ala Hokben

Ahaii.. pas banget ini baru bisa ikutan misi Ramadan Camp 🤭. Bikin ini nih enak banget dah.. simpel, hasilnya banyak, praktis banget buat lauk darurat. Pokoknya kudu dicoba yah biar ngga kebayang2..hehehe.. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #JabodetabekBikinYuk_Frozenfood #CookpadCommunity_Jakarta

Opor Ayam

Opor Ayam

Suasana bulan Ramadhan sudah mulai terasa. Iseng-iseng bikin opor, sambil latihan buat masak Idul Fitri nanti. Resep asli opor ini saya kutip dari Bun @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Kikil kecap pedas ala warteg

Kikil kecap pedas ala warteg

#week9 #PejuangGoldenBatikApron Menuju ramadhan semoga kita selalu diberikan kesehatan ya, Aamiin Allohumma Aamiin. Tetiba ingin makan kikil yg pedas. Kikil ini biasanya terdapat di menu di warteg" Ya. Nah pas belanja sayur pas banget ada kikil. Eksekusi lah si kikil ini. Cuss untuk resep nya

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Baru ikutan camp Ramadhan Ini misi ke-3 Jawabannya adalah : A. Bumbu Dasar Bumbu dasar wajib buat nanti bulan Ramadhan, memudahkan kita untuk memasak menu buka atau sahur #PejuangGoldenBatikApron #Ramadancamp_misi3 #communitycookpad_tangerang #IdeMasak

30 menit
Sirup Cocopandan ala Marjan (dengan pengental CMC)

Sirup Cocopandan ala Marjan (dengan pengental CMC)

Bulan puasa tinggal beberapa hari lagi, sudah saatnya siap-siap membuat sirup buat buka puasa nanti. Yang pasti lebih hemat kalau kita buat sendiri dari pada beli. Biasanya sirup ini awet sampai 5 bl, karena memang tidak pakai pengawet. Asalkan disimpan di kulkas dan wadah/botol penyimpanannya tutupnya rapat serta saat merebusnya benar-benar matang sempurna. #PejuangGoldenBatikApron #Mgke2

Nugget kaki Naga

Nugget kaki Naga

Sumber : @ratnadnachan Puasa tinggal beberapa hari, membuat makanan cepat saji yg bisa si stok di freezer untuk persiapan, Karena kadang2 suka mepet wkt nya apalgi di wkt sahur 😁, untuk resep asli bisa cek si link bawah ya #CeritaDapurHariIni #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCham_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/r/13186148

Roti bakar "selai blueberry n meses coklat"

Roti bakar "selai blueberry n meses coklat"

"ini critanya agi sahur,mau makan nasi tp og enek.....emm bikin roti bakar aja dari pada gk keisi nie perut......

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Hallo Food Lovers,.. Misi ke 3 dari mamah kukped minggu ini "bikinnya sehari untuk santai sebulan" clue : bawang-bawangan Dannnnn tentunya aku milih A. Bumbu Dasar Kali ini aku buat Bumbu Dasar Putih yang bisa di pakai utk byk menu. Salah satunya bisa utk Udang Kecap yang uda pernah aq share (tetep promosi ya 😘). klo bumbu² gitu kudu harus nyetock ya 😉👌 beneran menghemat waktu bangettt dan juga bawang²an kudu nyetock yang uda di kupas & diiris 😘 jadi langsung ready utk masuk wajan gak buang² waktu hanya utk kupas mengupas 😘 Ayoooo dicoba utk persiapan ramadhan nanti 😉👌 Happy Sunday 🤍 #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #minggu8 #IdeMasak #BumbuDasar #BumbuDasarPutih

250 gr
10 Menit
47. Bolu Ketan Hitam Panggang

47. Bolu Ketan Hitam Panggang

Dulu jaman masih sekolah pernah dibawain oleh-oleh bolu ketan hitam. Rasanya manis gurih gak bosenin. Teksturnya juga unik gak seperti bolu biasa. Dalam hati aku ketika itu 'aku harus bisa buat ini!' ✊🏻 Bisa dijadikan referensi menu takjil nanti 😋 #cookpadcommunity_semarang #boluketanhitam

20x20 porsi
Nastar keranjang

Nastar keranjang

Ini waktunya dr pd beli disni mahal sekali😊 buat sendiri lebih puas.. sudah mendekati bulan ramadhan