Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bumbu Dasar yang Lezat

Dipos pada November 2, 2021

Bumbu Dasar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bumbu Dasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab tantangan dari Ramadan Camp Misi 3 ini, jawaban saya adalah bumbu dasar. Dengan adanya bumbu dasar ini membuat memasak menjadi menyenangkan. Karena masak tanpa ribet, tinggal cemplung-cemplung aja langsung bisa menyajikan aneka masakan. Dan bumbu dasar yang saya buat kali ini bumbu dasar merah. Sangat cocok untuk memasak aneka oseng, lodeh, bumbu rujak, balado dll dengan sedikit tambahan bahan sesuai dg resep masing2 menu. Source mbak Tyas Yodha #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #mgke8 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 250 gr bawang merah
  2. 75 gr bawang putih
  3. 250 gr cabe merah
  4. 100 gr cabe rawit
  5. 2 sdt garam
  6. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan bahan2nya. kupas bawang merah dan putih, cuci bersih. Petik tangkai cabe, cuci bersih
Bumbu Dasar - Step 1
2
Blender semua bahan dengan ditambahi air secukupnya agar bisa diblender. Setelah halus, tuang di wajan. Masak hingga airnya menyusut.
Bumbu Dasar - Step 2
3
Setelah menyusut airnya, tambahi garam dan minyak goreng panas.
Bumbu Dasar - Step 3
4
Aduk terus agar tidak gosong dan apinya kecil. Lakukan hingga bumbu tanak, dg tanda warna bumbu merah tua. Klu sdh matang, matikan kompor. Biarkan dingin sebelum disimpan di wadah tertutup.
Bumbu Dasar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering kentang kacang pedas gurih

Kering kentang kacang pedas gurih

Menu ala sy ini,pas banget di hidangkan di bulan Ramadhan,karena rasanya yg pedas dan gurih,menu ini bisa buat lauk dan di cemil2 jugaπŸ˜‰ #RamdhanCamp #KeringKentangKacang

4 orang
45 menit
Sosis Asem Manis, Menu Cepat untuk Sahur

Sosis Asem Manis, Menu Cepat untuk Sahur

Bismillah Sahur masak yang praktis dan cepat. Disantap selagi hangat membuat anak-anak cukup semangat makan sahurnya. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Jakarta #DiRumahAja #resepwindri2020

Nastar ala Muti ("Zandtaartdeeg")

Nastar ala Muti ("Zandtaartdeeg")

Waktu umuran SMA sering banget susah tidur aku....alias insomnia. Pada suatu bulan puasa, my late Mom kasih instruksi buat mengisi toples nastar raksasa, folks! Tahu kan toples kerupuk bunder besar bening itu, yang dari gelas/kaca? Nah segitu lah saiaaah kudu penuhin! 😁 Daan di-briefing lah daku apa-apa yang mesti aku kerjakan. Kesini-kesini resep asli aku modifikasi tipis, tapi ngga signifikan sehingga merubah aroma & rasa yang dulu pernah adaπŸ₯° Ciyeeee ciyeeeπŸ˜‡ Belakangan adonan ini aku pake selain buat nastar juga buat Hokkaido Baked Cheese tarts, tarts lain yang manis, pie brownies. #PejuangGoldenBatikApron

1 toples 250g
30 menit
Day 3 : Sayur bening seger (menu buka puasa)

Day 3 : Sayur bening seger (menu buka puasa)

Puasa itu butuh sesuatu yang seger ya kan?? nah sayur ini bisa jadi alternatif. Enak, seger, masaknya cepet trus mudah lagi. Semangat upload hari ke 3 puasa demi celemek impian 😊😊 #bikinramadanberkesan

90. Bumbu Dasar

90. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Hai.. hai.. semoga yang mampir kesini, sehat dan sukses selalu πŸ™‚ Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai sebulan? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?😁 Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. Oh ya, coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Nah, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Merah* ya, teman-teman. Sangat mudah loh cara pembuatannya. Inspirasi resep dari mbakku @tyas_yodha Terimakasih ya mbak, beneran mudah ternyata bikin bumbu dasar. Hehehe Resep ini minim cabe agar bisa digunakan untuk menu makan sekeluarga. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Bumbu Dasar Bawang

Bumbu Dasar Bawang

Hampir lupa untuk menyelesaikan #RamadanCamp_Misi3, Alhamdulillah masih ada waktu. Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan! Clue nya : bawang - bawangan Jawaban saya : A. Bumbu Dasar Kebetulan sekali misi ke 3 ini tepat untuk mengisi daftar menu hemat waktu masak saya untuk persiapan bulan Ramadhan yang tinggal menghitung hari, dengan bumbu dasar bawang ini memudahkan saya menghemat waktu memasak untuk berbuka puasa maupun sahur. Bumbu dasar bawang ini cocok untuk masak tumisan, sayur sop, nasi goreng dll tinggal tambahkan bumbu pelengkap menyesuaikan menu masakan nya. Cara penyimpanan, simpan dalam wadah kedap udara, setiap mau ambil pakai sendok bersih dan kering. In Syaa Allah tahan sebulan jika di simpan di dalam kulkas. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar #temaposbar #posbar #bumbudasar #bumbudasarbawang

9.Kering Tempe,Teri dan Kacang Pedas

9.Kering Tempe,Teri dan Kacang Pedas

Hampir lupa setor resepnya mepet gini hehe, aku pikir udah setor resep teryata belum hehe, Tadi sore masak ini untuk stok sahur jadi nanti tinggal tambah apa, sebenernya kering tempe tuh sama nasi anget aja udah enak banget, hari ini bikin bukan pake teri medan, karna di kulkas cuma ada teri besar yaudah pake dulu terinya aku potong2 hehe, menu simpel enak dan murah , cocok buat lauk berbuka atau sahur #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9 #resepkeringtempe #keringtempeterikacang

Cah Sawi Telur Simple ala Anak Kost (Menu sahur hari ini)

Cah Sawi Telur Simple ala Anak Kost (Menu sahur hari ini)

Berhubung puasa di rantauan, sayur cuma sendirian dan cuma ada bahan seadanya. Bikinlah saya menu untuk saya makan sendiri hehe. Kebetulan saya sangat suka dengan sawi hijau dan inilah resep simple andalan saya saat cuma punya sawi dan telur. #TiketMasukGoldenApron3 #dirumahsaja #anakkost #simple

1 mangkok
20-30 menit
Kentucky udang ala aq #bikin ramadhan berkesan

Kentucky udang ala aq #bikin ramadhan berkesan

Anak" q suka yg namanya kentacky, baik itu ayam atau udang....

Baceman Bawang

Baceman Bawang

Ahaii... clue dari Mama Cookpad kali ini adalah bawang-bawangan, nah pas banget dengan moment menjelang ramadan yang butuh semua hal yang praktis, termasuk bumbu masak, baceman bawang sangat praktis untuk memadak aneka tumisan dan sup #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8

Chicken Katsu (Frozeen food)

Chicken Katsu (Frozeen food)

Bismillah... Tantangan Barapi Manjuhu Minggu ini datang lagi yaitu mengolah Chicken Katsu Beku (Frozen food), sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi4 saya Recook resepnya Source: @ifanidevi thanks mba inspirasinya. Pertama kali bikin stock Chicken Katsu Prozen food, berkat adanya tantangan ini, Alhamdulillah 🀲 Pas banget untuk stock lauk sahur,gak usah repot-repot lagi tinggal kita masak lalu hidangkan. Diresep asli menggunakan tepung panir putih kasar, karena keterbatasan bahan yang ada saya memakai tepung panir biasa. #BarapiManjuhu #FrozenFood #AyamKatsu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4

4 potong
Risoles Bihun Ekonomis

Risoles Bihun Ekonomis

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh.. Resep simple tapi enak buat cemilan sore..rasanya yg gurih dan kriuk..kriuk..bikin ga bisa brenti makan..☺️ Sekali2 bolehlah nyemil gorengan seperti ini... Besok baru kita mulai puasa gorengan lagi...🀭😁 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_WrappingMe #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #masakitusaya #mingguketiga #week3 #serbawrap

12 pcs
45 menit
Paklay sederhana dengan bahan seadanya menu sahur 🀭

Paklay sederhana dengan bahan seadanya menu sahur 🀭

Karena lg hamil dan puasa jadi masaknya harus sayur terus πŸ€—

2 orang
Cuko pempek Palembang asli

Cuko pempek Palembang asli

Lama banget nyari resep cuko yg asli dan bener-bener pas seperti yg saya mau. Sebenarnya banyak resep cuko di cp tp gk ada yg sreg. Untung nemu resep cuko enak bangeett plus bonus asli Palembang punya dari @Resependolita Alhamdulillah ketemu jodoh.... Cus lah dipraktekkan dan hasilnya puas banget. Gk pakai icip-icip lagi wkt masak Krn sedang puasa. Pas saat berbuka baru bisa icip, masyaallah....nikmat bgt ini resep sekali jadi dan pas bener πŸ‘ Source: @Resependolita #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

600 ml
Mie tek tek kuah pedas sederhana

Mie tek tek kuah pedas sederhana

Jadi Cerita nya pgn mkn yg pedes2 abis buka puasa tuh ehh pas liat cp ada resep mie tek tek dari bunda @ummuqia Sampe kebayang2 ko kayanya enak bngt jadi pgn cepet2 bikin hihihi Niat bikin dari maghrib dan akhirnya bikin2 mlm nunggu paksu plng dulu

2 orang
30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bismillah... #RamadanCamp_Misi3 minggu ini Cluenya adalah bawang bawangan. Bikinnya sehari untuk santai sebulan. Jawabnya adalah Bumbu Dasar. Kali ini saya buat Bumbu Dasar Putih sekalian untuk stok di bulan puasa. Bumbu Dasar Putih ini adalah bumbu inti, jadi tinggal menambahkan bumbu pekengkap lainnya sesuai masakan yang mau dibuat. #PejuangGoldenBatikApron

Klappertart untuk berbuka

Klappertart untuk berbuka

Klappertart salah satu makanan fav kita selain enak juga gampang dibuat ,selamat mencoba πŸ™πŸ»

3 porsi
Sup Ayam dengan Bumbu Dasar Bawang

Sup Ayam dengan Bumbu Dasar Bawang

Untuk menu siang ini, emak bikin sup ayam menggunakan bumbu dasar bawang yang kemarin sudah emak buat. Simpel banget...tinggal cemplung2.. dah jadi deh. Cocok nih buat persiapan ramadan, baik untuk buka puasa ataupun sahur. Resepnya emak cooksnap dari mba Cheyl_via dan dimodifikasi sedikit menyesuaikan persediaan. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity _KalTim #cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia #IdeMasak

Roll Tape Coklat Keju

Roll Tape Coklat Keju

Mulai mengumpulkan resep-resep untuk takjil puasa. Namun dengan beberapa syarat : simple, bahan mudah diperoleh, ramah dikantung, menggunakan sedikit minyak tapi enak dan disukai semua anggota keluarga. Nah, sajian ini bisa jadi salah satu alternatif. Buka puasa selama ini sering dengan gorengan, entah bakwan sayur, tempe tepung, mendoan, martabak telur dan lain lain. Karena harga minyak sekarang meroket, jadi harus disiasati dengan pengolahan bahan makanan yang minim minyak. Tetap bisa menikmati sensasi kriuk dengan paduan legit tape singkong dan coklat lumer didalam dan cruncy diluar. Waah.. cocok buat takjil juga menemani "tea time" saat senja. Masyaa Allaah... Sajian ini juga menjadi resep saya ke delapan sebagai Pejuang Golden Batik Apron. Wah, masyaa allah, sudah delapan minggu saja konsisten memasak, menulis resep, dan mempostingnya di Cookpad. Semoga tetap semangat hingga minggu-minggu berikutnya. *26-3-22 #Resep8 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kamis, 10 Maret 2022 Sekarang bulan Sya'ban sbg bulan persiapan menuju bulan Ramadhan yg sebentar lagi tiba. Subhanallah smoga Allah memberiku kesempatan utk bisa sampai ke bulan yg penuh berkah tsb. Utk menyambut Ramadhan, Mamah Cookpad ngadain challenge harus menjawab misi pertama "sering terdiam di wadah plastik, klo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah".. Apa itu ya? Ahaa kalo ini sih sering bikin, dan pasti disukai sm anak dan suamiku.. Dulu pernah nulis pake versi bumbu dasar dan pake rebon. Sekarang porsinya lebih banyak dan bumbunya bikin dadakan, dan skip rebon krn salah satu anakku ada yg alergi rebon. Semoga bisa menginspirasi utk persiapan lauk kering persediaan sahur Ramadhan nanti. InsyaAllah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

450 g
1 jam