Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks sekitar 1 kilo nanas. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Alhamdulillah bbrp hari lagi kita mau masuk Bulan Ramadhan. Bulan yang ditunggu tunggu setiap tahunnya karna di bulan ini lah dimana pintu surga dibuka selebar lebarnya dan pintu neraka ditutup Nah di bulan ini juga nih, yang biasanya dagang kue kering dagangannya ludes des des dessss. Laris manis dicari orang orang salah satunya nastar Kali ini, aku mau share cara buat selai nanas buat isian nastar yang gak gosong. Tapi glowing, warnanya cantik Resep aku dapet dari youtube nya Chef Hadi Tuwendi. Ada tips n tricks juga. Jadiiiiiiii baca sampe tuntas yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks:

1. 1 kg nanas (saya pake nanas madu, kurang lebih 6 biji)
2. Sejumput garam
3. 250 gr gula pasir
4. 1 sdt pasta vanilla toffieco (optional)
5. Alat alat
6. 1 buah panci teflon
7. 1 buah sutil kayu
8. 1 buah parutan kasar

Langkah-langkah untuk membuat Selai nanas isian nastar ala Chef Hadi Tuwendi + tips n tricks

1

Cuci bersih nanas, kupas, lalu parut menggunakan parutan kasar. Supaya ada teksturnya

2

Masukkan nanas kedalam panci teflon. Aduk merasa dengan garam. Masak dengan API BESAR. Gak usah di aduk aduk, gak bakalan gosong. Biarin aja sampe airnya nyusut. Boleh di tinggal sambil di cek secara berkala

3

Setelah air dari nanas betul betul surut, masukkan gula dan masak dengan API KECIL atau API LILIN. Aduk terus jangan sampe gosong. Soalnya gula udah masuk

4

Setelah gula masuk, nanti bakal keluar air lagi. Bakal banjir lagi, karna gulanya udah larut. Jangan panik, tetep aduk sampe kering dan sat

5

Aduk terus ya bun, sampe airnya sat dan kalo kita coba bulet buletin udah bisa. Udah bisa dipulung. Matikan kompor, masukkan vanilla paste aduk rata. Nah tekstur begini udah siap ya buat isian. Udah jadi.

6

Lanjut, nunggu selai adem baru di pulung pulangin biar gampang buat isian nastar. Pake ukuran lebih baik, biar gk gede kecil. Biar sama rata. Setelah itu masukkan kulkas

7

PENTING!!!! 1. Gunakan panci teflon dan sutil kayu 2. Perbandingan gula dengan nanas adalah 25% dari jumlah nanas. Maksimal adalah 30% Contoh: nanas 1 kilo, gula antara 250-300 gr. Bebas aja ya bun Kalo nanas misalnya cuma 700gr atau 850 gr yaa itung sendiri gulanya berapa 😁 3. Masukkin gulanya pas air nanas udah surut. Biar apa? Biar warnanya cantik. Gak coklat gosong. Tetep kuning, tetep gold. Kalo gula dimasak di awal, bakal cepet gosong warnanya tapi air gak surut surut

8

4. Vanilla paste boleh digenti kayu manis atau cengkeh. Kapan masuknya? Diawal pas mau masak 5. Di pulung puluh kalo bisa pake takaran ya. Biar sama gedenya. Ukuran selai dengan adonan nastar gak boleh lebih dari 50% berat adonan. Misal adonan nastar 6 gr, isian nastar gak boleh lebih dari 3 gr. Biar gak meletek pas dipanggang. Gak rata 6. Mohon maaf ya semuanya pakai teori 😁 karna saya pengen berbagi ilmu.

9

7. Vanilla paste masuk di step terakhir. Pas kompor mau mati. Karna kalo vanilla paste masuk pas dimasak, nanti wanginha menguap. Eman eman gak jadi wangi vanilla 😁 Silahkan dicoba untuk jualan yaa bun. Semoga laris manis dagangannya. Semangaaaaattt😘