Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal Kecombrang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sambal Kecombrang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambal Kecombrang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Kecombrang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap hari libur pasti banyak tugas dapur yg perlu dipersiapkan, agar saat hari kerja semua urusan dapur & meja makan lancar serta ringan dilaksanakan. Selain bumbu dasar yg digunakan untuk mempermudah memasak, Sambal adalah satu hal yg juga penting untuk melengkapi hidangan, tanpa sambal dimeja makan, rasanya hampa, lebay banget ya 😁😁😁 Bikin yuk, kebetulan punya cabe sdh bbrp hari nganggur di kulkas🌶 Oh iya sambal ini juga bisa untuk persiapan Ramadhan lho... #RamadanCamp_Misi4 #PersiapanRamadhan #MasakanTradisional #CookpadCommumity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kecombrang:

1. 150 gr cabe keriting
2. 50 gr cabe rawit
3. 1 buah kecombrang, iris
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 15 bawang merah
6. 1 sdt penuh terasi
7. Secukupnya gula merah
8. Secukupnya garam
9. 5 sdm minyak goreng
10. 1 sdt kaldu udang non Msg/ boleh diganti atau skip

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kecombrang

1

Siapkan bahan2 yg dibutuhkan

2

Cuci bersih & rebus cabe dlm air mendidih sebentar (2-5), saring lalu chopper bersama 10 butir bawang merah (jangan terlalu halus). Iris kecombrang, jangan terlalu tipis. Sisir gula merah & terasi, iris juga sisa bawang merah

3

Tumis bawang putih, juga bawang merah, hingga layu. Masukkan cabe yg sdh di chopper, tambahkan terasi juga gula merah, aduk hingga matang merata.

4

Tambahkan irisan kecombrang, garam & kaldu udang/ lainnya, aduk rata & matikan api. Tutup sekitar 2 mt agar sambal sedikit lembab.

5

Pindahkan sambal diwadah, hingga benar2 dingin. Pindahkan dalam toples, tutup rapat. Simpan dlm kulkas, Sambal Kecombrang bertahan hingga 2 mgg & bila ingin disantap keluarkan seperlunya hingga suhu ruang, atau bisa dihangatkan didlm kukusan nasi/ microwave.