Ada ide oke hari ini, kita akan membuat 3K (Kering Kentang Kacang) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya 3K (Kering Kentang Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 3K (Kering Kentang Kacang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 3K (Kering Kentang Kacang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian 3K (Kering Kentang Kacang) biasanya untuk 2 box 250 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3K (Kering Kentang Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3K (Kering Kentang Kacang) memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. mamah cookpad bener² bikin masak jadi semangaaat, ada program lagi ni untuk Ramadan namanya #RamadanCamp , ya ikut deh kita mah.. . Jawaban saya dalam pertanyaan program Ramadan Camp yaitu yang B mah.. 3K (Kering Kentang Kacang) #KeringKentangKacang . Semoga jawaban saya bener ya mah.. Resep ini diambil dari resep mba Hayati @MamaBirru . #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3K (Kering Kentang Kacang):

1. 700 gr Kentang
2. 100 gr kacang tanah
3. Minyak goreng
4. 1 sdm soda kue
5. Secukupnya air untuk merendam
6. Bumbu Cemplung
7. 3 lembar daun jeruk
8. 1 sdt air asam jawa
9. 1/2 sdm gula merah
10. 2 sdm gula pasir
11. Garam dan penyedap
12. Bumbu Halus
13. 3 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 15 buah cabe rawit merah (saya skip)
16. 10 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat 3K (Kering Kentang Kacang)

1

Kupas kentang lalu cuci bersih (saya cuci 2x), sebaiknya seluruh kentang yang di kupas terendam seluruhnya di dalam wadah berisi air

2

Serut kentang dengan parutan hingga membentuk korek api, sebaiknya selama memarut kentang siapkan wadah berisi air agar kentang tidak menghitam (teroksidasi). Cuci bersih dan bilas berulang kali hingga air rendaman jernih

3

Setelah air jernih, rendam kentang dan taburi soda kue dan sedikit garam. Diamkan selama ± 30 menit agar kentang renyah saat di goreng

4

Kemudian setelah 30 menit, tiriskan kentang sebelum di goreng, goreng lah dengan api agak besar, seringlah membolak-balik nya agar tidak hangus

5

Kemudian goreng kacang hingga kuning kecoklatan

6

Goreng lah cabe untuk kering kentang kacang, tes rasa sebelum di aduk bersama kentang dan kacang

7

Selanjutnya campur kentang Dan kacang ke dalam cabe goreng nya

8

Kering kentang kacang siap di santap bersama nasi anget..