Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bumbu Dasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Dasar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai mams, sudah bikin stock apa aja nih untuk memasuki bulan Ramadhan?. Sayang banget kan klo waktu kita beribadah dibulan Ramadhan terbuang sia-sia, hanya karna kita tidak mempersiapkan bahan / bumbu yg sebenernya bisa banget kita buat (stock) jauh jauh hari sebelumnya. Contohnya nih sperti 'bumbu dasar'. Salah satunya bumbu dasar kuning. Banyak masakan yg bisa kita buat dr bumbu dasar kuning ini, jadi nanti tinggal cemplung² aja dan menambahkan bahan pelengkap lainnya BUMBU DASAR KUNING bisa digunakan untuk beberapa masakan, yaitu : 🧅Aneka Soto Daerah 🧅Aneka Ungkepan 🧅Asem Asem / Kuah cemplung 🧅Pindah serani 🧅Gulai 🧅Acar kuning 🧅Pesmol 🧅Kari Dengan penambahan bahan dan bumbu pendukung lainnya. Terbantu banget bukan, kita bisa tetap masak enak sehat praktis tanpa buang buang waktu😉 Yuk buat juga yuk mams... resep ini dari mb beb @ella_elloet trimaksih mb 🤗 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #BumbuDasarKuning

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

1. Bumbu Halus :
2. 150 gr bawang merah
3. 50 gr bawang putih
4. 25 gr kunyit tua
5. 25 gr jahe
6. 15 gr lengkuas
7. 7 butir kemiri utuh sangrai
8. 1 sdm biji ketumbar
9. 1/2 sdm merica butiran
10. Bahan Cemplung :
11. 3 lembar daun jeruk
12. 2 lembar daun salam
13. 3 batang serai geprek
14. Bahan Lain :
15. 1 sdt garam
16. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1

✓Siapkan bahan bahan lalu kupas dan cuci bersih semua bahan. ✓untuk kemiri sangrai terlebih dahulu. *cara menyimpan kemiri agar awet bisa di click lampiran dibawah ini ✓Haluskan bumbu blend dengan air / minyak.

2

✓Panaskan wajan ✓Masukkan bumbu halus hingga kesat dari air blender *bagi yg pakai minyak bs langsung tumis. ✓Jika sudah kesat tambahkan minyak goreng

3

✓Masukkan bahan cemplung daun jeruk salam dan serai yg sudah digeprek. ✓Tumis dengan api sedang, hingga tanak dan bau langu hilang menjadi harum tambahkan garam. ✓Jika sudah matang dan tanak biasanya kandungan minyak semakin keluar dan lebih banyak dari sebelumnya.

4

✓Biarkan dalam suhu ruang tunggu hingga uap panas hilang. ✓Lalu masukkan dalam toples, lebih baik toples kaca dan simpan untuk stock digunakan sewaktu waktu ketika butuh. ✓Simpan dalam lemari es agar lebih tahan lama