Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bumbu Dasar yang Lezat

Dipos pada June 11, 2017

Bumbu Dasar

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Dasar yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bumbu Dasar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum turut menjawab pertanyaan Mamah Cookpad dalam #RamadanCamp_Misi3 dengan clue 'bawang bawangan' langsung terbesit dalam hati 'Bumbu Dasar' nih pastinya dan bersamaan ada event baru dicoboy yakni *OK NING* = coOKsnap NINGmin #CoboyCooksnap_NingMin dengan resep 'Bumbu Dasar Putih' nya mba @cook_windaskitchen thanks ya mba beeb dan izin reshare resepnya yaa🤗 BUMBU DASAR PUTIH bisa digunakan untuk beberapa masakan, yaitu : 🧄Aneka tumisan 🧄Mie / Nasgor 🧄Soto bening 🧄Opor 🧄Gudeg 🧄Lodeh 🧄Bobor Dengan penambahan bahan/bumbu pelengkap. Bener bener kebantu sih dengan adanya stock bumbu dasar. Bisa menghemat waktu memasak loh... 1 resep ini bisa disimpan dalam jar/toples size 200ml. Yukk para #PejuangGoldenBatikApron semangat terus dalam berkreasi dan 'create' resep aneka masakan... semoga membawa manfaat 🙏🏻☺️ #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #BumbuDasarPutih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 250 gr bawah merah
  2. 100 gr bawang putih
  3. 25 Kemiri utuh sangrai
  4. 1 sdt Garam
  5. Secukupnya air putih *bisa skip
  6. Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
✓Siapkan smua bahan dan Kupas bawang merah bawang putih cuci bersih dan tiriskan. Siapkan kemiri untuk kemiri disangrai terlebih dahulu. 🌰Tips menyimpan kemiri sangrai bisa click link ✓masukkan dalam blender tambahkan air / minyak. ✓ blend hingga halus
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
2
✓Panaskan penggorengan. ✓Tuang bumbu dasar putih yg sudah dihaluskan. ✓Masak dengan api kecil hingga kandungan air menyusut dan bumbu menjadi kesat (jika saat menghaluskan bumbu menggunakan tambahan air) *Setelah kesat seperti gambar no 3 tidak kering tp kesat dr air
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
✓Barulah masukkan minyak dan tambahkan garam ✓Tumis bumbu dengan api kecil hingga tanak, bau langu hilang menjadi harum dan semakin mengeluarkan minyak ✓Matikan api biarkan uap panas hilang. Tunggu dingin suhu ruang
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Setelah bumbu dingin bisa dimasukkan dalam wadah tertutup jadi stock bumbu dasar putih.
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor tahu telor labu siam

Opor tahu telor labu siam

Semangat sehat untuk anak2 pejuang kanker...semoga Minggu ny jadi hari yg special buat kalian..di temani dgn opor telur dan tahu serta tdk lupa untuk makan sayuran yah...🥰, Kali ini aku bikin opor nya di beri sayur labu .yg mana sayur labu Siam ini mngandung vitamin dan antioksidan tinggi yg baik untuk pencernaan.dan tentu nya tidak mngandung penyedap yah...insya Alloh anak2 makin lahap makan nya..😘 Nb: ini kebetulan masih punya lontong di kulkas,jd saya kukus lagi dan ku iris ,di santap dgn opor lagi syedaaapp.🤗😁,pakai nasi juga enak lho ya..😊😋 Tips: biasakan bila memasak menu yg memakai sayur,misalnya sprti menu ini masukan sayur di ahir ya..agar sayur tdk terlalu matang,dan kandungan vitamin di dlm nya tdk hilang #KapsulAjaib #LaukPaukSehat

4 porsi
45 menit
Rendang Imitasi (Daging Bumbu Lapis)

Rendang Imitasi (Daging Bumbu Lapis)

Masakan andalan kalau ada daging, dimasak bumbu lapis lek ndak gitu rawon. Tapi bikin nagih emang 😋

Ayam Rendang

Ayam Rendang

Pakai kentang

2 porsi
6. Opor Ayam

6. Opor Ayam

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas .. Bumbu ga ribet tetep enak .. Yukk,langsung intip resepnya yaa ..

Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan klasik yang selalu menjadi favorit.

Opor ayam

Opor ayam

Udah mulai kehabisan bumbu, tapi masih punya ayam dan telur, mager banget untuk ke tukang sayur, cek n ricek ada bumbu instan indofood opor ayam...eksekusi seadanya ajalah...#dirumahaja #PekanPosbarProtein

4 porsi
Nila bakar bumbu rendang

Nila bakar bumbu rendang

Assalamualaikum buntik setor ku hari ini.. Sekian lama tidak masak krn asam lambung yg memaksa diriku nginep dihotel.. Ku doyan masak tp g doyan makan.. Hehehe..

Opor ayam kuah putih ala Utiek.

Opor ayam kuah putih ala Utiek.

karna pandemi jd ga bs mudik lebaran padahal dah kangen bgt sm utiek.. akhirnya masak opor ayam resep legendaris utiek tercinta...

6 porsi
Opor Ayam Simple 3 bahan

Opor Ayam Simple 3 bahan

Belum lebaran karena covid 19 malah ngidam opor. Jadi ada stok sachet indofood varian opor ayam. Kita masak yg super simple aja.

2 orang
Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Biasanya ayam suwir ini dibikin kalau di rumah mau bikin arem-arem atau lemper bakar pas Lebaran. Karena bikin banyak, sisanya sering saya makan sebagai lauk temennya nasi putih. Bumbunya sengaja banyakin jintan, karena saya suka banget sama bumbu dapur yang satu ini. Tapi, kalau mau dikurangi juga nggak masalah.

1,5  jam
Opor ayam kuning

Opor ayam kuning

Masakan kesukaan suami nih...

Opor ayam dan tempe

Opor ayam dan tempe

masak darurat buat bekal ke kantor, cuma perlu 30 menit an udah jadi deh..

3-4 porsi
30 menit
Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Source: Elma Emilia Entah kenapa potonya kurang cakepp padahal aslinya mah kecehh. Mungkin karena ujan ya. Nyoba bikin opor dikuningin gini nih buat abisin kelapa parut di kulkas. Sumpehhh, enak bingit. #PejuangGoldenApron2

Rendang telor ala anak kos

Rendang telor ala anak kos

Ketika corona masih tunning in... Ini salah satu yg bisa dilakukan

Rendang Daging Ayam

Rendang Daging Ayam

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم Pagi cookpadersss 💘💘 udah hari selasa lagi aja nih, yuks mari waktunya kita posbar #ComBoNgabibita_OlahanAyam bareng makemak super #CookpadCommunity_Bogor dan kali ini ide temanya dari Teh @EmmaZainalBakhri special dari akyu #PejuangGoldenApron2 untuk dirimu 😁😁😋😋👌👌💘 📆 24 Maret 2020 #wk26 #DapurSelvi2020 #MasakItuSaya #AhlinyaAyam #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #CookpadId #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2orang
30menit
Opor ayam gurilem simple

Opor ayam gurilem simple

Opor ayam simple gurilem..

3 porsi
Opor tahu

Opor tahu

Memanfaatkan bahan di kulkas, biasanya pake ayam, karena ayamnya ga ada yauda pake tahu aja