Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Cake (Sup Merah) yang Lezat Sekali

Dipos pada September 5, 2019

Cake (Sup Merah)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cake (Sup Merah) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Cake (Sup Merah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Cake (Sup Merah), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cake (Sup Merah) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cake (Sup Merah) yaitu 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Cake (Sup Merah) diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake (Sup Merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake (Sup Merah) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cake atau beberapa orang menyebutnya dengan Sup Merah, ini biasanya disuguhkan sebagai menu pembuka di acara pernikahan atau hajatan di Kabupaten Pamekasan atau Sumenep Madura. Makanan khas ini bercita rasa manis, gurih, asam dan yummy 🥰.. Ini salah satu menu favorit keluarga, terutama suami yg bukan asli Madura pun selalu kangen dengan menu masakan ini. Biasanya dimakan tanpa nasi, dlm kondisi hangat pas saat cuaca dingin atau hujan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake (Sup Merah):

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Ati rempela ayam (jumlah tergantung selera)
  3. Air secukupnya (untuk membuat kadu dan kuah sup)
  4. 1/2 kg wortel
  5. 1 kg kentang
  6. 1 buah bunga kol ukuran sedang
  7. 1 genggam kacang polong (kebetulan saya tidak pakai)
  8. 1 buah pala belah jadi 2
  9. 1 botol kecil saos tomat (10 sendok kurleb)
  10. 4 sendok makan larutan maizena
  11. Bumbu Gongso (digoreng dengan bumbu halus)
  12. 1 buah bawang bombay ukuran besar di cacah halus
  13. 2 buah tomat merah besar dicacah halus
  14. 5 sendok makan mentega/ butter
  15. Bumbu halus
  16. 5 siung bawang putih
  17. 7 siung bawang merah
  18. 1 sendok teh merica bubuk
  19. 100 gram daging udang segar
  20. secukupnya Garam
  21. secukupnya Gula
  22. secukupnya Kaldu jamur/ penyedap rasa
  23. Cakwe goreng (kebetulan sy tidak pakai)
  24. 100 gram daging cacah udang segar
  25. 6 sendok makan tepung terigu
  26. 1 butir telur
  27. secukup Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cake (Sup Merah)

1
Rebus ayam, dan ati rempela kurang lebih 20 menit hingga keluar kadunya dan empuk. Potong (ukuran sedang tebal) daging ayam dan ati rempela dan pisahkan dari tulangnya. Selanjutnya potong dadu wortel dan bunga kol. Selanjutnya, didihkan air untuk sup ditambah air kaldu rebusan ayam dan ati rempela serta pala yg dibelah dua
Cake (Sup Merah) - Step 1
Cake (Sup Merah) - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan mentega/ butter masukkan bombay cacah hingga layu, lanjutkan dengan bumbu halus dan tomat cacah goreng hingga layu dan wangi, masukan juga potongan ayam dan ati rempela lanjutkan gongso hingga bumbu meresap.
Cake (Sup Merah) - Step 2
Cake (Sup Merah) - Step 2
3
Iris tipis kentang, cuci bersih hingga air sisa cucian bening dan hilang getahnya lalu rendam pada sedikit air dan garam. Goreng hingga matang dan renyah, tiriskan diatas tisu agar minyak berkurang dan kering lalu masukan dalam toples agar tahan lama kriuknya😁
Cake (Sup Merah) - Step 3
4
Kemudian tuang bumbu gongso pada air kaldu dalam panci, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, saos tomat botol, larutan maizena aduk terus hingga agak sedikit kental. Setelah mendidih masukkan wortel, kacang polong dan bunga kol. Test rasa sesuai selera manis, asam, dan gurih. Setelah sayur agak empuk dan matang matikan kompor
Cake (Sup Merah) - Step 4
5
Untuk membuat adonan cakwe, campur daging udang cacah terigu, telor, garam, penyedap rasa secukupnya. Masukkan adonan pada plastik bening yg dipotong ujungnya, cetak (seperti usus ayam) dan goreng di atas minyak panas. Tiriskan lalu potong sekitar 2 atau 3 cm, sisihkan.
6
Sajikan hangat cake (sup merah) di atas mangkuk atau piring dengan taburan kentang goreng, cakwe, dan bawang goreng serta lombok rawit (yg telah direbus sebelumnya), dijamin nagih 🥰
Cake (Sup Merah) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu telor bumbu kacang

Tahu telor bumbu kacang

Setiap masak ini pasti teringat mama (Allahuyarham)...beliau ga begitu jago masak...tp kl bikin ini enaaak bgt...😭 1 porsi ini bsa bwt sarapan ber4 krna telornya tebel diganjeli tahu...bumbunya jg ngelawuhi klo orang jawa bilang😊

Bumbu kacang siomay

Bumbu kacang siomay

Rempeyek Kacang Kriuk Renyah

Rempeyek Kacang Kriuk Renyah

Bismillah pertama kali ikutan even #RamadanCamp. Mencoba menjawab teka-teki yg dikirim mamah Cookpad dengan menuliskan resep. Sebenarnya sudah dari dulu kepengen banget bikin rempeyek kacang. Waktu itu gal bisa kriuk dan kacangnya belum matang. Berkat resep mbak @cook_5858557 berhasil kriuk. Tapi saya salah wajan jadi kurang tipis aja rempeyeknya. Saya tadi hanya bikin separuh resep karena untuk trial bikin rempeyek. Ini resep aslinya ya 👇 https://cookpad.com/id/r/2440625 #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Asli ini enak banget,, kenyil2. Cobain deh. #cookpadcommunity_makassar #alariskha

Cilok Kenyal Bumbu Kacang

Cilok Kenyal Bumbu Kacang

2 porsi
15 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Jujur saya lebih suka cilok dari pada bakso pentol enak ada sensasi kenyal2 😃 klo suka mau di tambahin daging atau ayam bisa juga ya kembali keselerah, cuma karna ini cilok bukan bakso jadi nambahin daging / ayam jangan banyak2 sedikit saja. Ini juga saya tambai daging ayam cincang cuma dikit 1 sdm biar sedap ada aroma kaldu pas di rebus klo ke rasa se hampir gak terasa.

55 porsi
Sate Sapi Bumbu Kacang Siomay#Kita berbagi

Sate Sapi Bumbu Kacang Siomay#Kita berbagi

Memeriahkan momen kita berbagi

Cireng Nasi

Cireng Nasi

Ada nasi sisa? Yuk bikin 😁👍 #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #CirengNasiKobe #PejuangGoldenBatikApron

8 - 10 cireng
30 menit
Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Ayam Gepuk Ala Pak Gembus

Source : @mama_zikaifairis Pusing mikirin minyak, giliran harganya di turunin langka, giliran harganya naik stok melimpah.. Eya... 🤣. Daripada berkepanjangan mending bikin yang bikin pusing ilang. Lihat resepnya mbak @mama_zikaifairis Ayam Gepuk Pak Gembus. Mantull rasanya, pusing pun ilang.. 🤣 #PejuanGoldenBatikAprron #PekanInspirasi

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Kering Kentang Kacang Teri Medan

Tak terasa ramadhan sebentar lagi , lauk yg tahan lama n cocok buat lauk untuk makan sahur . Sekaligus menjawab pertanyaan dr #RamadanCamp jawabannya B ,yaitu Kering kentang kacang . Sy mencoba resepnya dr mba @NINGJULIE_RECIPES .. ini sih ga tahan lama langsung ludes 😁. kebetulan kesukaan suami . Sy modif sedikit krna kebetulan msh ada stok teri Medan . #Ramadancamp #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang

Ayam bakar bumbu kacang wijen

Ayam bakar bumbu kacang wijen

Ayam Bumbu Kacang

Ayam Bumbu Kacang

Hihi masak ayam yg simple ga pake ribet😍

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Liat stok tepung tapioka masih banyak, ada kacang tanah dikulkas masih setengah bungkus lagi. Ah mari kita bikin cilok bumbu kacang aja...

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

#34.Ketoprak ala Lilis Lingling

#34.Ketoprak ala Lilis Lingling

Penasaran Alhamdulillah bisa walaupun masih hrus belajar. Bumbu kacang & lontong nya sdh saya pernah bagikan silahkan di cek yah di Resep sebelum nya. Bila suka pedas tambahkan cabe di bumbu kacang nya . Ada lontong di kulkas sayang di buang di bikin ketoprak aja . #DiBuangSayang #IdeMasak

3 porsi
2 jam
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Ngga sempet foto bagus makanan jadi nya. Jadi gambarnya seadanya, yg penting ada 🤭🤭 Berawal dari ngebet pengen cilok tapi ngga nemu jualan yg beneran enak, akhirnya bikin sendiri aja. Meskipun ini baru pertama kali bikin, tapi rasa lumayan lah 😁😁😁 #siapbersinar #pejuanggoldenapron2

Sayur Kacang Daun Singkong Bumbu Kuning

Sayur Kacang Daun Singkong Bumbu Kuning

Tahu sayur bumbu kacang

Tahu sayur bumbu kacang

Pengennya bikin tahu tek, tapi karena tidak ada petis dan adanya sisa buncis dan kentang alhasil dicampur2, menu sarapan suami yang endess😍🤩

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Masak yg kering kering hari ini, jawaban kuis Mamah Cookpad. Sedikit drama bikin kering kentang karena setiap abis goreng kentangnya di comoti si kakak , untung emaknya nyadar kalau kentang gorengnya berkurang kalau g bisa bablas tinggal piringnya😂 Pas sudah selesai moto langsung deh buat cemilan 😍 g pakai lama dah sisa setengah, yo Wes lah yg penting di makan😄 Source: Bunda Ririn #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKentang #MBKakmin_MakananKering #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron