Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Pastel Tutup (versi 2) yang Menggugah Selera

Dipos pada October 23, 2019

Pastel Tutup (versi 2)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pastel Tutup (versi 2) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pastel Tutup (versi 2) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pastel Tutup (versi 2), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pastel Tutup (versi 2) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup (versi 2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup (versi 2) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Ceritanya abis diundang sama Tim Kombes untuk ngobrolin ttg pastup / pastel Tutup ini. Niatnya sih sebelum hr H pengen post resep pastup yg versi ke 2 ini tapi apalah daya ... Akunya sok sibook😅 Jadilah setelah ngobrol2 di kombes semangat ku membara untuk bkin pastup versi ini. Lagian sekalian buat jualan juga sih. Hehehe... Nah bedanya apa dr pastel Tutup resep saya sebelumnya? Yg sebelumnya isian nya tdk berkuah. Nah kl yg versi ini agak nyemek2 creamy gt deh.. Truss... Kl di resep yg pertama adonan mashed potatonya di taruh di atas dan bawah wadah. Sedangkan yg ini saya pakai sebagai topping / bag atasnya saja. Nah.. Karena untuk jualan... Pastinya harus bkin yg tampilannya menarik dong yhaaa kaan. Makanya topping mashed potatonya saya semprot menggunakan spuit dan di bentuk seperti anyaman.. Jd lucuk yah... Mau tau cara buatnya ...yuk simak resepnya Oiya resep ini saya ambil dr channel youtubnya moucup dgn berbagai modifikasi oleh saya . #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup (versi 2):

  1. 250 gr dada ayam (rebus, suir-suir)
  2. 3 sdm butter/margarin (untuk menumis)
  3. 3 buah wortel potong dadu
  4. 5 batang buncis potong kecil
  5. 65 gr bihun jagung (timbang kering) rebus, gunting-gunting
  6. 2 buah sosis potong dadu
  7. 300 ml air kaldu(air biasa jg boleh)
  8. 75 gr kental manis putih (skip kl ga suka)
  9. 200 ml susu UHT
  10. 1/4 sdt pala bubuk
  11. 1 sdt merica bubuk
  12. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 5 siung bawang putih
  15. 10 siung bawang merah
  16. Bahan mashed potato
  17. 400 gr kentang kukus (berqt setelah di kukus)
  18. 2 sdm butter
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1/2 sdt merica
  21. 1/4 sdt pala bubuk
  22. 1 butir telur, kocok lepas
  23. Secukupnya susu UHT
  24. 1 sdm keju cheddar (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Tutup (versi 2)

1
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan ayam, sosis dan wortel aduk rata
Pastel Tutup (versi 2) - Step 1
Pastel Tutup (versi 2) - Step 1
Pastel Tutup (versi 2) - Step 1
2
Tambahkan air, masak sebentar lalu masukkan buncis dan bihun. Masak hingga air menyusut.
Pastel Tutup (versi 2) - Step 2
Pastel Tutup (versi 2) - Step 2
Pastel Tutup (versi 2) - Step 2
3
Lalu tambahkan susu UHT dan kental manis. Masak sebentar. Beri pala, garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan.
Pastel Tutup (versi 2) - Step 3
4
Membuat mashed potato, haluskan kentang kukus selagi panas. Kmudian saring supaya lebih halus.
Pastel Tutup (versi 2) - Step 4
Pastel Tutup (versi 2) - Step 4
Pastel Tutup (versi 2) - Step 4
5
Tambahkan margarin aduk rata. Lalu tambahkan telur dan bahan lainnya aduk rata kmudian tambahkan susu sedikit2 ya. Sampai konsistensi adonan nya seperti di vidio bawah. Masukkan adonan kedalam piping bag. Beri spuit. saya menggunakan spuit model begini ya.
Pastel Tutup (versi 2) - Step 5
Pastel Tutup (versi 2) - Step 5
Pastel Tutup (versi 2) - Step 5
6
Seperti ini kira-kira.
7
Siapkan wadah (saya pakai cup aluminium foil oval satu resep ini jadi 8 cup) kmudian masukkan isian nya dan mulai sepmrotkan mashed potato membentuk anyaman. Bisa dilihat di vidio cara menganyamnya. Olds dengan kuning telur, mengolesnya dgn kuas kecil yg lembut yah.
Pastel Tutup (versi 2) - Step 7
8
Oven api atas suhu 180°C selama kurleb 20 menit atau sampai kecoklatan bagian atas nya. Siap disajikan
Pastel Tutup (versi 2) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketoprak (Spesial Pake Super Bihun AAA)

Ketoprak (Spesial Pake Super Bihun AAA)

Dalam Rangka #70thbihunaaa saya dapat pesan cinta nih dari adminsay "Bee" Super Bihun AAA untuk recook and share masakan bebas di Cookpad Indonesia. Aku mau jelasin dulu nih, apa itu Super Bihun AAA, yaitu Bihun yang 100% dari Beras Murni (Gluten Free, No Trans fat, No cholesterol, Non GMO, Bebas BTM / No additives (antara lain pengawet, pengontrol keasaman, pengental, MSG, dsb nya). Selain dimasak versi goreng/ kuah, ternyata enak juga diolah menjadi minuman (es cendol), kue basah putu mayang mie dan lontong bihun. Aman banget dikonsumsi setiap harinya. Aku mau buatin Ketoprak, spesial hidangan untuk kumpul bersama keluarga. Bahannya simpel, rasanya enak, tapi bikin kenyang. Mantapppp 😍👍 Yuk, recook resepnya dengan Super Bihun AAA lebih mantap dan sehat 😁👍 #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #HidanganNusantaraLintasJawa #KulinerKhasJakarta #MenuNusantara

2 porsi
Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

28.07.21 Bismillah, sejak ga ada GA jadi agak rajin nulis, selain masih banyak tabungan resep, nulis juga bagus untuk meningkatkan produktivitas. Semoga bermanfaat tulisan resep ini. ^^ Tintin Rayner #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Sop Iga Kacang Merah

Sop Iga Kacang Merah

Awalnya punya kacang merah 250gr, kepingin dibuat sup, tp kayaknya si kacang merah kesepian, jadi kita tambahin iga sapi dan wortel buat nemenin si kacang dipanci

4 orang
1 jam
Kulit Risoles / lumpia Kokoh

Kulit Risoles / lumpia Kokoh

Kulit Risoles ato kulit lumpia yang selalu saya pake dan stok dikulkas disetiap membuat risoles atau olahan makan manis seperti banana roll , ato kalo lagi pengen cepat tinggal isi coklat, strawberry dan es krim aja udah enak banget buat menu buka puasa 🤩. rasanya pas dan gampang di bentuk.. pokok nya selalu suka pake kulit inii... Wah sekalian bisa juga menu satu inii buat taklukkan tantangan misi keempat cookpad yaitu membuat makanan tahan lama 🤩🤩 #RamadanCamp_Misi4. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Sumut

904. Lapis Singkong Labu Pisang

904. Lapis Singkong Labu Pisang

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Harus kreatif saat minyak masih langka, akhirnya diputuskan mengolah singkong tanpa minyak. Alhamdulillah, ambil sisi positifnya aja bahwa kita memang harus memasak dengan cara yang sehat. Semoga kita semua dan seluruh keluarga Indonesia menjadi keluarga yang sehat dan berbahagia tentunya. Tetap semangat ya Sist & Bro 🤲💪🥰🌹(2022-059). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #LapisSingkongLabuPisang

5 porsi
60 menit
Isinya lemper bejo

Isinya lemper bejo

Ini resep dari mertua, resep isi lemper buat snack box

1jam
Resep tahu isi sederhana mudah

Resep tahu isi sederhana mudah

Assalamualaikum, hari ini saya ingin makan takjil yang membuatnya cepat dan tidak ribet... tahu isi/tahu brontak/tahu gimbal/ tahu susur apa saja lah penyebutannya dan juga isinya juga macam macam, sengaja memang isi-an tahu tidak saya isi didalam tahu, cara makannya cukup saya cowel cowel tahunya ke sayur isi-annya. Tapi memang sebaiknya diisi ya, namanya juga tahu isi 😄. Bismillah markicob !!! #PekanPosbar #PekanPosbarProtein Tips : saya menggunakan tepung kentuky krispi dari mamasuka untuk balutan tahu gorengnya, pada saat kepasar entah kenapa ingin membeli beberapa produk dari mamasuka ❤.

1 piring
45 menit
Cotto Makassar

Cotto Makassar

Masak Coto Makassar lagi mumpung masih ada daging 😍 sedaap bgt 👍🏻 Source : fahiraila

Getuk Singkong

Getuk Singkong

Panen singkong dari kebun belakang...cuss bikin cemilan nikmat... #PejuangGoldenBatikApron

10 potong
45 menit
Woku kepala ikan

Woku kepala ikan

Masak yg ak suka kepala ikan yg gede ..dibumbu woku aj yg pedes.. Plus kacang panjang kesukaan.. #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_bogor #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

3 porsi
1 jam
Sayur Asem

Sayur Asem

Mama suka bgt makan sayur asem. Ini kali ke 2 bikin sayur asem. Yg pertama agak gagal krn nambahin terasi, ehhhhh malah jd keasinan. Ditambah air biar ga asin, ehhhhh malah jd kurang rasa.. Serba salah jdnya.😂 Tapi x ini berhasil. Asem, asin, pedes dan wangi terasinya dpt smua. Oh ya, sayur asemku warnanya ga merah, krn pake cabe setan. Pake sedikit pedesnya uda dpt. Kalo mau warna nya lebih merah, pake cabe keriting merah ya. Yuk dicoba.. #PejuangGoldenApron3

Kue Apem Tape

Kue Apem Tape

Ada tape di kasih tetangga.. kebetulan ada juga tetangga yang tahlilan jadi kubuat dech apem tape.. eh pada suka .. 🤭🤭

70 cup
1 jam 30 menit
Pecel sayur

Pecel sayur

Follow Akun ini ya bun biar bisa masak dgn reseo saya sehari2 semoga trinspirasi dan selamat mencoba menu2 dari saya

Sentiling Singkong

Sentiling Singkong

40 menit
Sayur Goreng Asem Betawi

Sayur Goreng Asem Betawi

#38.Kulit Pastel takaran sendok & gram sederhana ekonomis simpel

#38.Kulit Pastel takaran sendok & gram sederhana ekonomis simpel

Bismillah. Pengen buat pastel yang simpel ketemu resep kulit pastel nya dari mba @auraazzahraa210 . thanks resep nya simpel & renyah. Nulis ini pas nungguin adonan 30 menit 😁 . Happy cooking 1 resep menghasilkan 16 biji pastel yah . Stok untuk berbuka puasa .aku masih belajar jadi harap mklum belum cantik😅 Sempat simpan di kulkas 4 hari masih bagus rasanya gak berubah. #PejuangGoldenBatikApron #idemasak

3 orang
1 jam 30 menit
Dadar Gulung Kelor Gluten Free

Dadar Gulung Kelor Gluten Free

Bismillah.... Di resep ini sy menggunakan tepung mocaf dan pengganti santan menggunakan fiber creme. Resepnya juga terinspirasi dari resep dadar gulung polkadotnya fiber creme, hanya saja diresep ini sy menambahkan sari daun kelor. Kenapa daun kelor, dan kenapa harus menggunakan tepung mocaf dan tanpa santan, alasan sy cukup simple. Karena sy sedang berusaha membuat makanan yg lebih sehat dan menggunakan produk lokal Indonesia. Daun kelor saya pilih karena menurut jurnal penelitian yg pernah saya baca, daun ini kaya akan zat gizi,selain antioksidannya yang tinggi, daun kelor juga mengandung betakaroten, protein, magnesium,calcium dan zat besi sehingga sangat bagus jika dikonsumsi anak2 pada masa pertumbuhan. Sedangkan tepung mocaf sendiri saya pilih karena tepung tersebut tidak mengandung gluten seperti tepung terigu yang biasa kita gunakan, gluten sangat sulit di cerna,sehingga bisa menyebabkan permasalahan pencernaan bagi orang yg sensitif terhadap gluten. Duh....mohon maaf kalau caption sy kepanjangan 😂,karena selain ingin berbagi resep, sy juga ingin berbagi sedikit informasi yg semoga saja bermanfaat #PekanPosbar #Glutenfree #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Bakpia Kukus "Gluten Free"

Bakpia Kukus "Gluten Free"

Assalamualaikum wr wb..... . Penasaran spt apa rasanya bakpia kukus. Bikin yg gluten free, krn menyesuaikan stock yang ada didapur. Untuk gluten free, adonan jangan terlalu cair. Jadi saya bikin 2 resep, krn santannya saya pakai yg instan ukuran 65ml. Untuk pengocokan telur harus benar2 sampai putih dan kental berjejak . Sumber: Instagram Resep: mbak Reva "Gluten Free" kreasi sendiri . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #BakpiaKukus

20-25 menit
Bakpia Kukus

Bakpia Kukus

#Kue mangkok tanpa tapai

#Kue mangkok tanpa tapai

Sc:nindaummuzia #Pejuanggoldenbatikapron

7pcs