Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Biji Salak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 3, 2018

Bubur Biji Salak

Sore-sore begini enaknya membuat Bubur Biji Salak yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Biji Salak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Biji Salak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Biji Salak:

  1. Bahan biji salak:
  2. 500 gr ubi kuning
  3. 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
  4. 2 sdt garam atau sesuai selera
  5. 200 gr tepung tapioka atau sesuai selera
  6. Bahan kuah gula merah:
  7. 250 gr gula merah ato sesuai selera
  8. 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
  9. Daun pandan
  10. Garam
  11. 100 gr tepung tapioka atau sesuai kebutuhan
  12. sesuai kebutuhan Air
  13. Bahan santan:
  14. 1 buah santan instan
  15. 600 ml air atau sesuai kebutuhan
  16. Daun pandan
  17. 1 sdm garam atau sesuai selera
  18. 2 sdm tepung tapioka atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Biji Salak

1
Kupas ubi dan potong kecil kecil. Lalu kukus sampai empuk. Kemudian haluskan ubi dengan sendok/garpu. Campur gula, garam dan tepung tapioka. Campur sampai kalis dan tidak lengket
Bubur Biji Salak - Step 1
2
Sembari menunggu kukus ubi, bisa membuat kuah gula merah. Didihkan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai semua larut dalam air. Lalu saring agar kotoran dapat dibuang
3
Bentuk adonan menjadi bulat kecil kecil. Sembari membentuk adonan, didihkan air untuk merebus adonan. Setelah adonan selesai dibentul semua, masukkan ke air mendidih. Jika adonan sudah mengambang artinya sudah matang. Pindah adonan yg sudah matang kedalam kuah gula merah
4
Larutkan tepung tapioka dengan air. Lalu masukkan ke kuah gula merah yang telah terisi bola bola ubi. Lalu masak sampai mengental dengan tingkat kekentalan sesuai selera. Jika dirasa sudah cukup, matikan api
5
Lalu kita buat santannya: Campur air, santan, garam dan daun pandan. Masak sampai santan matang. Lalu campur tepung tapioka dengan air.. lalu masukkan ke kuah santan sedikit demi sedikit. Masak sampai matang dan kekentalan sesuai selera
Bubur Biji Salak - Step 5
6
Tata dalam mangkok Dan siap disajikan dalam keadaan hangat/dingin
Bubur Biji Salak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

334. Bubur Hijau putih (dari nasi sisa)

334. Bubur Hijau putih (dari nasi sisa)

Bismillaah.. Varian lain dari bubur.. modif tipis2 dr resep @viavie .. aslinya kan bubur merah putih, tp krna dah pernah posting yg merah skrg nyoba yg hijau... (tinggal ditambahin pasta pandan/jus pandan, skip gulmer banyakin gulpas sesuai selera) Semoga berkenan ya mbak🙏 #CooksnapResep_Viavie #CookpadCommunity_Bekasi

2-4 orang
15 menit
Bubur Ayam Nasi Sisa

Bubur Ayam Nasi Sisa

Nasi sisa kemaren atau boleh juga nasi yang salah masak jadi kelewat lembek tapi masih belum jadi bubur😁 Cocok banget buat sarapan pagi pas hujan begini🌧️juga nyaman diperut yang lagi sakit🥣

Bubur manado, majigcom simple

Bubur manado, majigcom simple

6 porsi
2jam lebih
Bubur Ayam Kaldu Kuning

Bubur Ayam Kaldu Kuning

Bubur ini terinspirasi dari keluarga yang ga suka makan bubur ayam pakai bawang daun mentah.. Jadilah buat bubur ini, dan semua suka

6-8 orang
2-3 jam
Bubur Sayur ala Bubur Manado

Bubur Sayur ala Bubur Manado

Dapat kiriman sambal Roa jadi pengen bikin bubur Manado. Tapi karena belum siap bahan, kita bikin bubur sayur saja. Ala al bubur Manado. Yang penting hasilnya enak sehat dan cocok buat menemani si sambal Roa... 😘

2 porsi
40 menit
Bubur ikan bayam *MPASI 6-8 bulan/Menu utama/peningkat BB*

Bubur ikan bayam *MPASI 6-8 bulan/Menu utama/peningkat BB*

Resep diambil dari buku 'MPASI 911' yaa Bahan yg aku ganti: Nila diganti tenggiri 2 telur puyuh diganti 1 telur ayam kampung ukuran kecil 3 SDM beras diganti 1 centong nasi yg baru matang biar cepat

3 porsi
40 menit
MPASI 7 bulan Bubur Udang kecap

MPASI 7 bulan Bubur Udang kecap

3 porsi
MPASI 6+ bubur kacang panjang

MPASI 6+ bubur kacang panjang

Bubur Tim Mpasi Si Kecil Lahap

Bubur Tim Mpasi Si Kecil Lahap

Menu Mpasi untuk bayiku usia 9M+. Start 6M+ juga bisa tinggal disaring lagi aja atau diblender dan tekstur disesuaikan dengan usia baby. Untuk takaran bisa di sesuaikan lagi yaa:) Babyku lahap banget kalo makan ini bisa buat BB Booster juga loh bund & semoga membantu bunda2 juga ya yg lagi belajar memasak buat babynya:)

2-3 porsi
10 - 15 Menit
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Salah satu makanan kesukaan aku, kali ini bikin yg agak beda dari biasanya. Aku tambahin tepung tapioka supaya kuah nya agak kental, masak dengan metode 5.30.7 ini pas banget. Udah 2x coba dan berhasil.

Bubur nasi gurih

Bubur nasi gurih

Recook dari resepnya mbak roro woelan Suami lagi ga bisa makan yg kasar kasar bolehnya bubur So Biar enak, istrinya effort masak bubur deh sekalian buat sarapan anaknya

3 porsi
2 jam
Bubur MPASI Lele Creamy

Bubur MPASI Lele Creamy

Resep anti gtm, proses masak yang lebih cepat dibandingkan menggunakan beras. Untuk santan bs diganti pake susu uht juga kok bu. Takaran bahan nya disesuaikan ya bu dengan usia anak, untuk takaran minimalny sdh saya buat di tips bu. Boleh diintip dulu Resep ini sudah bisa dr usia 6 bulan ya bu, tinggal disesuiakan saja tekstur nya Happy recook 🥰🥰

3 porsi
Bubur ayam no ribet

Bubur ayam no ribet

Pengen makan bubur ayam yg ga pake ribet, kebetulan masih punya stok ayam ungkep di kulkas jd di kreasikan aja bikin bubur ayam buat sendiri dg topping yg melimpah jd puas makannya 😊😊.... pas untuk sarapan pagi setelah hujan semalam pagi ny efekny mo mkn yg hangat² berkuah tp ga berat, Saya bikin bubur ayam menyesuaikan stok aja moms tp ga mengurangi rasa enakny koq, mohon maaf fotonya ala kadarnya 🙏🙏 krn sudah keburu di serbu jd ga sempat foto cantik, yukk moms di buat bubur ayamnya.....😋😋

Burbacek (bubur udang)

Burbacek (bubur udang)

Bubur udang khas indramayu yang selalu bikin kangen...

1 jam
Bubur biji salak labu kuning

Bubur biji salak labu kuning

Dingin dingin bawaannnya pengen nyemil terus, dan karna ada labu kuning dapat dikasi saudara ahirnya bikin lah bubur ini. Simpel tapi bikin adem ati dan tenggorokan heheh🥰

Bubur Teri Basah Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 25

Bubur Teri Basah Kacang Merah MPASI 6 Bulan Day 25

Menu MPASI 6 bulan Baby Nala Day 25 Di menu ini menggunakan Teri basah sebagai Protein Hewani nya... Saya menggunakan Teri Medan Basah yg Segar... Teri yg kecil².. di cuci bersih.... Lalu di haluskan ... Bisa di blender atau di Chopper.. kalau mau di ulek juga bisa.. pastikan teri basah nya halus ... Krn Teri Medan Basah ukurannya kecil... Jadi tidak perlu di buang kepala... Pastikan sebelum di haluskan di cuci bersih... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburTeriBasahKacangMerahMPASI6bulan #MPASITeriBasah #MPASIKacangMerah #MPASI6Bulan #ResepMPASINala #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil

Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Bubur Ikan Tenggiri Kuning (Mpasi 6 bulan +)

Bubur Ikan Tenggiri Kuning (Mpasi 6 bulan +)

Latepost mpasi 6 bulan baby akbar #PejuangGoldenBatikApron #minggukeenam #mpasi6bulan #mpasi7bulan #mpasi8bulan #mpasiikantenggiri #buburikan #mpasi

3 porsi
Bubur Ayam Simple 💕

Bubur Ayam Simple 💕

Dalam episode masak males-malesan, ditambah lagi nggak enak makan, akhirnya memutuskan masak ala kadarnya 😁

2 orang
Bubur kacang Hongkong ala fe' #kamismanis

Bubur kacang Hongkong ala fe' #kamismanis

Inget bubur kacang waktu di Hongkong, terkesan saat beli pake bahasa isyarat 🤦🏻‍♀️secara kasirnya walau secantik Sandra Dewi tapi ga bisa bahasa Inggris 😅jadi ordernya main tunjuk gambar tanpa tau itu isinya apa & apa aja yang terlihat banyak dimakan orang2 disitu 😅🤣Aslinya ga terlalu manis & kental, encer tapi terasa kuah putih diatasnya pake susu kedele. Disana disantap pake es batu karena cuaca lagi panas. Fe modifikasi pake beras ketan hitam sesuai stok dirumah. Jadi item🤣klo disono pake ketan putih jadi lebih bening. Tanpa 2 bahan, disini ga ada biji lotus/teratai & fe ga suka pake bekatul. Ternyata daku bisa bikin lebih manis & lebih enak daripada yang dimakan di Hongkong 😘😘❤️

4 porsi
30menit