Sore-sore begini enaknya membuat Samreng kering ikan asin yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Samreng kering ikan asin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samreng kering ikan asin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samreng kering ikan asin sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samreng kering ikan asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samreng kering ikan asin memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan sudah dekat jadi saya mau bikin lauk yang awet dan enak.. bahannya murah meriah yaitu ikan asin cocok buat makan sahur dan buka puasa,saya beli ikan asin dipasar yang bentuknya kecil tipis sudah dibelah(maaf saya tidak tau namanya ikan apa?dibawah saya sertakan fotonya tapi pake ikan teri juga bisa ya mom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samreng kering ikan asin:

1. 200 gr ikan asin/teri
2. 6 buah cabe merah besar
3. 5 buah cabe rawit/boleh ditambah jika suka pedas
4. 4 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 1 ruas jari laos digeprek
7. 2 lembar daun jeruk purut
8. Bumbu penyedap
9. 3 sdm gula pasir
10. Minyak untuk menggoreng
11. 1/2 gls air
12. 1 sdm air asam

Langkah-langkah untuk membuat Samreng kering ikan asin

1

Cuci dan goreng ikan asin hingga kering

2

Haluskan bumbu kecuali laos dan daun jeruk

3

Tumis bumbu halus masukkan laos dan daun jeruk lalu tuangi air

4

Masukkan penyedap,air asam dan gulapasir aduk2 dan biarkan hingga air menyusut dan kental seperti karamel

5

Setelah cukup mengental kecilkan api, masukkan ikan asin lalu aduk rata dan cepat agar bumbu menempel pada ikan

6

Angkat dari wajan lalu dinginkan,setelah dingin masukkan dalam toples

7

Siap disajikan disaat sahur atau berbuka puasa