Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kering Kentang Kacang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kering Kentang Kacang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kering Kentang Kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Kentang Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran sebentar lagi~ Mau ngeluarin resep kering-keringan buat yang mau food prep saat puasa nanti. 🤗 #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #timlo_awetkering #ramadancamp #keringkentangkacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

1. 500 gr kentang
2. Segenggam kacang tanah
3. 2 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 5 cabai keriting
6. 3 lembar daun jeruk
7. 1 lembar daun salam
8. 1 sdm gula merah
9. 2 sdm gula pasir
10. 3/4 sdt garam
11. 1/2 sdt kaldu jamur
12. Sedikit air
13. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1

Kupas kentang lalu parut dengan parutan yang ukurannya besar.

2

Cuci kentang 3-4 kali sampai airnya jernih. Atau gunakan air mengalir sambil agak digosok sampai semua patinya habis.

3

Goreng kentang dengan minyak yang banyak sampai tenggelam. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak hancur. Tiriskan.

4

Goreng juga kacangnya.

5

Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih dan cabai keriting. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk hingga gula larut.

6

Masak terus sampai air susut dan bumbu mulai mengental. Kemudian masukkan kentang dan kacang yang sudah digoreng. Aduk rata dengan cepat. Matikan api kompor, pastikan semua bumbu telah merata.

7

Tunggu hingga dingin lalu masukkan di wadah kedap udara. Bisa disimpan untuk lauk dadakan. Jadi cemilan juga enak banget. 😍