Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai kambing tanpa santan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai kambing tanpa santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kambing tanpa santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kambing tanpa santan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya sebelum si kopit menyerang, tetangga sebelah rumah nganterin bungkusan isi daging kambing. Belum sempat diolah eh lha kok harus isoman, jadi selesai isoman baru eksekusi. Terimakasih tetangga baik 🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing tanpa santan:
- 500 gr daging dan tulang kambing
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga, kupas
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- 1/4 butir pala, diiris tipis
- 5 batang daun bawang iris serong
- 5 butir asam Jawa
- 2 batang serai dimemarkan
- 1500 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt gula merah sisir
- 1 sdt garam (sesuai selera ya)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Bumbu halus:
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica butiran sangrai
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- Pelengkap
- Sambal kecap
- iris Tomat
- iris Bawang merah
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing tanpa santan
