Manan Sahmin

Khas Palembang Manan sahmin adalah salah satu kue bolu khas Palembang yang berbahan dasar ubi selo (ubi jalar) kuning dan berstuktur lembut. Kue bolu ubi selo yang memiliki cita rasa manis ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang Darussalam. Kue yang berwarna kuning ini banyak dijual saat bulan ramadhan dan masih bisa dijumpai di pedagang kue di pasar tradisional seperti pasar kuto. Manan Sahmin memiliki nilai kearifan lokal sebagai pelengkap dalam ritual keagamaan karena merupakan kue tradisional khas biasanya dapat ditemui dalam acara pernikahan orang Palembang asli. Kue bolu ini juga memiliki nilai ekonomi karena berbahan dasar ubi selo yang masih dapat ditemukan di Palembang sehingga dapat meningkatkan ekonomi bagi petani ubi selo. Selain memiliki nilai kearifan lokal dan nilai ekonomi, kue yang mirip dengan kue bolu kojo ini memiliki nilai budaya yang merupakan warisan dari nenek moyang yang harus dijaga dan dilestarikan. *ensiklopediLIPI* Sumber Resep : @desfita_ https://cookpad.com/id/resep/15507938?invite_token=mY8MWU #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Roti Tawar Lembut, selembut kasih ibu. Stok sahur praktis 😆

Bikin roti tawar sendiri ternyata ga sesulit yg dibayangkan, gampang tpi hasilnya manteb bangeet. Lembut, ngga kering... ga kalah lah sama sari roti, apalagi ini fresh from the oven. Tpi di percobaan pertama ini adonan saya kurang bnyak, soalnya dibagi 2 loyang, jadi teksturnya agak kurang rapat. Tapi tetep enak bngt, lembut dan rasanya pas. Next time saya benerin lagi yaa biar lebih aesthetic hasilnya hehe. Resep asli dri bunda Shierly Wijaya sudah saya konversi ke takaran sendok ya bun buat bunda2 yg malas nimbang. Tpi better pake timbangan sih biar akurat. 🤭 #TakjilManis #CoboyKartinian

Es Kuwut Melon Kw

Kenapa saya kasih nama minuman es kuwut kw... Hehee ya karena ini ga pake kelapa maupun melon asli. Melainkan semuanya dari nutrijell. Jadilah disebut kw kw'an... 🤭 Tapi tetep enak dan segar kok.... 🥰 seger dan cocok banget kalo buat minuman buka puasa... 🥰👍 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

Bumbu oles bakaran ala Italiano 🇮🇹

Hmm...🧐 Clue misi ke 3 ramadan camp kali ini ada "bawang-bawangan" Dan jawabanku adalah bumbu dasar 👏👏 Dan Ini aku sekalian ikutan challange CP kalteng,maafkan ya.. Teman-teman lama nggak ikutan 🥲 Naah...kali ini aku mau bikin bumbu olesan ajaibku jika aku bikin roti bakar dengan rasa gurih. Dan rasa olesan bakaran ini enak banget. Jadi dia ini Perpaduan garlic, origano serta pasley. jadilah aku beri nama Bumbu oles bakaran ala Italiano 🇮🇹 😄 diawal tadi sebenarnya namanya bumbu bakaran aroma garlic, tapi aku ganti lagi 🤣🤣 karena nggak murni garlic, tapi ada campuran origano yg identik dengan masakan Italia 😁 begitulah sedikit cerita si bumbu olesan bakaranku. Oiya... selain enak dioles ke roti bakar, olesan ini juga cocok dioleskan ke sosis,tempe, kerupuk basah atau jagung bakar 🤗 selamat mencoba. #mawibumbu #barapimanjuhu #bumbudasar #bumbudasarelizamahyawi #PosBar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8

Menu sahur ke -4

Hhmmm niat hati kemarin itu hamba ingin buat bakso kuah gitu ndak tau gimana bumbu baksonya keknya ga keitung atau kebawa sama Ibu warungnya 🥺. Jadilah hamba harus berfikir keras kek mana agar sahur ini berjalan dengan bahan yg ada *duilee drama banget lu njay. Anyhoo kemaren kan beli udang nah udah di olah jadi kaldu udang. Yaudah deh jadi berubah haluan buat tomyam sahaja dengan bahan alakadarnya wkwkw Btw lauknya kan tempe bakar bbq nih ica ica nya etapi motongnya kurang tipis dan baikny ga usah sok -sok dibakar ,digoreng saja karena doi ga suka wkwkw, gpp deh namanya juga coba coba, buat suami kok coba coba🤗. Tenang mas intinya Ku akan melakukan inovasi dari tempe dan bumbu bbq tsb agar cocok di lidah mas ya. Soowwyy kalo lauknya failed🥶

Buko pandan

Seger bener... Cocok banget buat ide jualan di bulan puasa nih moms. Source: yt #PejuangGoldenBatikApron

Buko Pandan

Minuman manis, segar, cocok untuk buka puasa 👌🏻

Gabin Isi Vla Susu Pandan Kukus Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil

766. Dadar Jiwo khas Palembang

Minggu ini #Kopijos ngajakin jalan-jalan #KopijosDolan_kePalembang 😍🥰 Kalau jalan-jalan, tak afdol tanpa icip-icip kulinernya khan yah? So, #CookpadCommunity_Yogyakarta ngadain Ngobras (Ngobrol Asyik) yang ditemani cookpader dari Palembang yaitu mbak Desfita (Mami Cay) @desfita_rozzen Mami Cay nyebutin list makanan khas Palembang yang ternyata ga cuma pempek. Palembang memiliki banyak makanan khas menggugah selera untuk disajikan sebagai camilan ataupun sarapan. Ternyata selain pempek, Palembang juga memiliki makanan khas bernama dadar jiwo yang resepnya ditulis oleh cookpader Palembang, @Izza_2427 mbak Izzah. Ah saya baru denger nama makanan itu, jadi penasaran pengen segera cooksnap karena bahan dan cara buatnya keknya mudah 😂😍 Bentuknya mirip dadar gulung, namun makanan berwarna kuning ini memiliki cita rasa yang gurih dan berisi tumisan pepaya muda. Dadar jiwo disajikan dengan topping glondo/blondo (santan yang dimasak hingga keluar minyaknya), irisan cabe merah, juga bawang goreng. Biasanya dijadikan sebagai menu buka puasa. Tantangan saat cooksnap dadar jiwo adalah saat membuat glondo/blondo dari santan kental, secara saya baru pertama kali membuatnya,hihihi. Ternyata memang benar, adanya topping glondo/blondo, irisan cabe merah, bawang goreng, juga irisan seledri menjadikan rasa dadar jiwo makin sempurna #SelaluIstimewa 👍😋 Source: Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #OlahanCamilanKayana #KulinerNusantaraKayana

152. Oseng Cecek & Tahu

Assalamuallaikum bund.....salam sehat selalu, dan jangan lupa bahagia eehhheee 😊😊 masak apanih hari ini? Karena sudah mendekati bulan Ramadhan, disini para warga banyak yang mengadakan acara Megengan/Punggahan. Megengan/Punggahan itu sendiri adalah salah satu tradisi masyarakat Jawa dalam menyambut bulan suci Ramadan. Nah untuk acaranya sendiri, megengan di desa kami dilakukan secara bersama2 di mushola/masjid terdekat dengan membawa nasi kotak (berkat) 3 marang/kranjang tiap rumah (tiap mushola/masjid peraturannya beda2 ya) untuk itu, hari ini aku prepare masak2 heheee termasuk membuat oseng cecek ini 😉😉 kalau didaerah bunda2 semua, adakah acara seperti ini?? Sharing di kolom komentar yuk bund, untuk menambah wawasan kita ttg tradisi daerah masing2 😉😉😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CecekSapi #SambelGoreng #Oseng

Tongkol suwir (pedas)

Resep ini solusi buat yg tdk terlalu suka ikan tongkol karena cenderung baunya amis. & kalau tidak mau pedas, cabe bisa diskip ya. Resep ini bisa juga di jadikan stok buat sahur, atau ide jualan juga. #cookpadcommunity_id #cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Es Blewah Serut Cocopandan

Ikut meramaikan Matos ( Mari posting sama sama ) dengan tema kreasi takjil . Sy membuat es blewah serut Cocopandan . Minuman ini menjadi takjil favorit yang bikin selalu ingin segera buka puasa . Rasanya yang segar membuat es blewah ini cocok dinikmati sebagai pelepas dahaga usai berpuasa selama seharian . Selain mudah sekali membuatnya , bahannya pun mudah di dapat . #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Es manado sirsak

Menyambut hari pertama ramadhan, mau turut meramaikan dengan menu takjil yang mudah dibuat. Menggunakan buah sirsak yg dikenal kaya akan berbagai macam vitamin yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Selamat menjalnkan ibadah puasa 🙏🏻🥰

Es sop buah #Bikin Ramadhan Berkesan

Menghabiskan sisa buah dikulkas. Campur aduk aja jadiin es.... segarnya saat berbuka.

Bumbu Dasar Putih

Kali ini mau jawab tantangan Ramadan Camp, yaitu “Bumbu Dasar Putih.” Nyetok bumbu dasar bikin kita lebih cepat dalam memasak. Tinggal sendok langsung deh memasak. Source : @desmawatikuretangin ( https://cookpad.com/id/r/16093657 ) #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Ngabuburit_borneo #Banjarmasin

Chicken Katsu Frozen

Setelah kemarin membuat tempe dan ayam ungkep bumbu kuning, kali ini saya membuat chicken katsu frozen, diniatkan sebagai stok sahur saat terlambat bangun sahur. Yang terpenting adalah sudah pasti disukai semua anggota keluarga. Jujur saja, saya baru pertama mengolah ini jadi agak deg degan dengan hasilnya. Saking penasarannya. Satu chicken katsu saya goreng. Ceritanya mencicipi. Temannya tinggal rebus sayuran yang ada dikulkas: wortel dan buncis. Hasilnya? Waah... sedaap, masyaa Allah. Jadi salah satu favorit keluarga akhirnya. Tidak perlu beli lagi, sudah bisa membuat sendiri, alhamdulillaah. Semakin senang karena dalam pengolahannya, tidak terlalu menggunakan banyak minyak. Olahan frozen food sangat cocok sebagai stok untuk menyambut bulan suci ramadan. Membantu memangkas waktu didapur agar lebih fokus beribadah sebaik mungkin. Dan, sahur lebih cepat memasaknya tidak pakai lama. Dua remaja saya dirumah sudah request untuk sahur dengan chicken katsu ini. Baiklah, Nak, biar semakin semangat, ya, shaumnya. Nanti malam sahur, alhamdulillah. Selamat menjalankan ibadah puasa. Teriring doa agar kita semua diberi kesehatan, kemudahan, kelancaran dalam menjalankan ibadah yang wajib dan sunnah dengan maksimal. Aamiin... *3-4-22 #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasakku #FrozenFood #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #jabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Rollade Ayam Sayur

Assallamualaikum sahabat cookpad, ga terasa besok kita sudah memasuki bulan Suci Ramadhan, selamat menunaikan ibadah puasa ya untuk sahabat cookpad yg menjalankan.... Menjelang bulan Puasa saya selalu melakukan kegiatan rutin di dapur, untuk persiapan puasa & sahur, tujuannya untuk memudahkan dalam proses memasak...kali ini saya akan membuat makanan frozen yaitu Rollade ayam sayur, buatnya mudah & praktis, jadi ketika akan makan sahur, cukup tinggal panaskan di microwave atau bisa juga dengan menggoreng...silahkan di coba resepnya, semoga bermanfaat... #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCampMisi_4 #CookpadCommunity_Bandung #IdeMasak #FrozenFoodLauk

Cupcake Coklat Almond Microwave

Cerita Senin pagi dalam derasnya hujan Bos muda lupa kalau ini Senin jd nya g puasa..mu goreng jalangkote Frozen kompornya eror, mu nyalakan tungku kelamaan sdh keburu sekolah.. akhirnya jd resep ini hasil dr cooksnap resep @ilmiasa #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #RamadanCamp #RempeyekKacang

Es Buah Segar Menu Berbuka

Kalau Ramadhan selalu identik dengan takjil, wkwkwk. Nah kalau saya memang prefer batalin pakai takjil duluu baru makan besar heheh. Nah karena ada #FestivalRamadhanCookpad Saya mau share resep ini simple banget sih. Buahnya ga harus sama seadanya saja dan sesuai selera of course. Yuk langsung kita bikin seger segernya #cookpadcommunity_jakarta #SilaturahmiRecook #SerabiJakarta #Esbuahsegar #menuberbuka

AYAM UNGKEP TINGGAL GORENG. PRAKTIS DAN SEDERHANA UNTUK SAHUR