Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sop Daging Rempah (Padang) yang Sempurna

Dipos pada June 16, 2016

Sop Daging Rempah (Padang)

Bagaimana membuat Sop Daging Rempah (Padang) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sop Daging Rempah (Padang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Daging Rempah (Padang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sop Daging Rempah (Padang) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Daging Rempah (Padang) kira-kira 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Sop Daging Rempah (Padang) diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Daging Rempah (Padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Daging Rempah (Padang) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah nyobain sop iga di restoran padang, ternyata rasanya seger banget. Wangi2 rempah yg khas keluar di setiap suapan kuah sopnya. Pokok nya enak dan segerrr rasanya. Silahkan mencoba....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Daging Rempah (Padang):

  1. 1/2 kg daging sandung lamur
  2. 1/4 kg wortel
  3. 1/4 kg buncis
  4. 2 butir kentang
  5. 2 lembar daun bawang sledri
  6. 5 siung bwg merah
  7. 4 siung bwg putih
  8. 1 butir kemiri
  9. 2 lembar daun salam
  10. 4 butir cengkeh
  11. 4 butir bunga lawang
  12. 4 butir kapulaga
  13. 1 batang kayu manis
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1 sdt bubuk kari
  16. 2 sdt bubuk kaldu
  17. 1 sdm garam
  18. air secukupnya unt merebus daging
  19. 1 sdt bubuk pala

Langkah-langkah untuk membuat Sop Daging Rempah (Padang)

1
Rebus daging sampai empuk, atau di presto 20 menit setelah bunyi press. Setelah empuk tambah lagi airnya sesuai keinginan (mau banyak kuah/tdk).
2
Halus kan bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu di tumis. Masukkan tumisan setelah wangi ke dalam kuah rebusan daging
3
Potong2 sayur wortel, buncis dan kentang. Cuci bersih, masukkan ke dlm rebusan daging.
4
Masukkan bunga lawang, kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, daun salam, bubuk kari, garam dan bubuk kaldu
5
Setelah empuk sayuran nya tes rasa, sudah cukup sesuai selera, masukkan irisan daun bawang. Biarkan sampai layu sebentar, lalu matikan kompor. Sop siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado daging sapi

Balado daging sapi

Udh lama pingin masak daging balado baru sekarang sempet masakin. ..daging baldo favorit suami.. Pas di masakin seneng sekali... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity-Bogor

Sop Lobak Daging Sapi

Sop Lobak Daging Sapi

Recook mbk @Clarissa kitchen

Tahu daging kepala tongkol bumbu pepes

Tahu daging kepala tongkol bumbu pepes

Kemarin dikasih sepupu kepala ikan tongkol gede gede.. Lumayan diambil dagingnya saja masih ada banyak sekitar setengah kilo.. Kepikiran lama g makan pepes jd dibikinlah pepes tp tanpa daun.. Karena g ada daun pisangπŸ˜…

Hychin - Kyrgyzstan's flatbread isi daging, kentang, keju

Hychin - Kyrgyzstan's flatbread isi daging, kentang, keju

Hychin adalah makanan orang2 dari suku Balkar, pegunungan Caucasus di Russia. Termasuk dalam jenis flatbread, dengan isian keju dan kentang, secara tradisional flatbread ini dimasak di pan besi, disajikan dengan bawang putih dan saus daun dill. Tapi resep ini sudah di upgrade dengan tambahan isian daging sapi. Coba deh, sungguh gak mengecewakan resepnya enak dan gampang banget! Bisa buat variasi sarapan pagi/weekend keluarga di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4-5 orang
35 menit
Tim tahu daging cincang

Tim tahu daging cincang

Anak-anak saya kurang suka tahu, tapi kalau dibuat tim seperti ini mereka doyan bgt. Ini sengaja saya lebihin sedikit kuahnya dari biasanya soalnya anak2 suka rebutan kuahnya. Pk daging ikan, udang, ayam jg enak. Selamat mencoba. Resep ini untuk ikut meramaikan #PekanPosbar #SerbaDikukus

Sayur Asem Tetelan Daging Sapi

Sayur Asem Tetelan Daging Sapi

Minggu 9 #PejuangGoldenBatikApron

4 Orang
30 Menit
Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Olahan daging sapi anti mainstream. Crunchy Spicy Daging Sapi. bisa buat snack/lauk makan. bisa juga ditambahkan saus sesuai selera. ini enak banget hasil dari coba-coba, bisa buat ide jualan juga^^

2 orang
1 jam
Bola Daging Sayur Lada Hitam

Bola Daging Sayur Lada Hitam

Assalamualaikum Halo teman-teman cookpad ku tersayang 😍 Semoga teman-teman selalu dalam lindungan Allah SWT ya ❀️ Judulnya jadi panjang bener ya, ini aslinya tadi mau pake judul "bola bola daging sapi mix wortel dan brokoli bumbu lada hitam" 🀭 Tapi disingkat ini aja ya πŸ˜… Ini resep dari mb @anggelinaester karena kemaren ada arisan cooksnap perdana di Colam. Tapi dari resep asline yang cabe cabean gak pake karena ada bocil dirumah yang gak doyan pedes. Trus yang harusnya daging aja 500 gr aku modif lagi jadi 100 gr sisanya ganti 400gr sayuran 😁 biar sehat kata maknya πŸ˜… Enak banget ini sih kata anak anak, istimewa karena ada bola bola dagingnya 😍 Monggo ya resepnya ❀️ #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithAnggelina #ArisanCooksnap_DekatDenganmu #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #Week4

4 orang
30 menit
Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Soto Bandung (soto daging sapi) kuah bening seger

Gara2 kepengen makan soto Bandung yg terkenal itu soto Bandung pak Simon. kangen Bandung tapi ga bisa ke Bandung πŸ˜‚ Alhamdulillah ya bisa bikin sendiri 🀭 Respon orang rumah juga pada suka πŸ’š Bikin soto Bandung menurut saya ga seribet bikin soto ayam lamongan ya, dan rasanya juga enak.

4-5orang
1jam
Tumis daging kalasan

Tumis daging kalasan

Source @dapurkobe

25 menit
Bubur tumis daging 'Mpasi 6-8 bulan' menu utama

Bubur tumis daging 'Mpasi 6-8 bulan' menu utama

Resepnya mirip2 dgn bubur tumis senangin, cuma aku tambahin tahu aja. Btw sbnarnya aku pengen ganti lemak di resep ini jd santan bukan pakai keju. Tp apalah daya anakku alergi santan πŸ˜” Coba deh Bu ibu pakai santan, sepertinya lebih enak, hehe

3 porsi
45 menit
Semur Daging

Semur Daging

Lagi kangen makanan yang manis nich bund. Gimana kalo kita bikin semur daging ajaπŸ€”πŸ€”πŸ€” #YakinBisaBikinIni? #cookpad #cookpadindonesia #masakanrumahan #MBK_EMPALGENTONG

5 porsi
1 jam
Bagar Daging Sapi

Bagar Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak daging ala Padang, sekilas mirip bumbu gulai ya, tapi ini ndak pakai santan. Pada resep asli Padang menggunakan daging tetelan sapi, tapi karena stok di rumah adanya daging sengkel jadi saya pakai stok daging yang ada di rumah aja. Perbedaannya, kalau daging sengkel agak berserat, kandungan lemaknya sedikit dan daging tetelan agak lembut. Masalah rasa tergantung racikan bumbunya ya, kalau racikan bumbu dan perasa makanan sudah pas di lidah, sudah pasti enak dong rasanya 😁 Tapi ini itu enak banget ya, rasanya gurih dan segar karena ada rasa asam dari pasta asam jawanya, di makan dengan nasi hangat aja udah nikmat....πŸ˜‹ Yuuuk langsung intip resepnya πŸ’• . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Daging #BagarDagingSapi #KulunerNusantara #MasakanPadang #JajananNusantara #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

1 mangkuj
1 jam
Dendeng goreng / daging goreng

Dendeng goreng / daging goreng

Sebenernya bumbunya sederhana gak jauh berbeda sama bumbu ungkep. Tapi, ini enak si bikin nambah terus☺bisa disimpan dikulkas juga untuk menu sahur, praktis tinggal goreng aja kalau sudah di ungkep. Rasanya lebih ke gurih asin, cocok dimakan dgn nasi hangat😁

1 jam 30 menit
Tetelan Daging Tahu Tumis Cabe Ijo

Tetelan Daging Tahu Tumis Cabe Ijo

Pinginnya bikin orang mercon. Tapi di rumah yang suka masakan super pedes cuma aku doang. Akhirnya dimasak tumis cabe ijo aja deh. Tambahin tahu biar jadi banyak dan irit. Hehe. Resep terinspirasi dari resep Oseng Tahu & Tetelan Cabai Hijau, milik Mba Diah Didi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_DEPOK

271. Soto Daging Madura

271. Soto Daging Madura

Akhirnya kesampaian juga bebikinan Soto Madura resep @xanderskitchen. Enak, mantap gurihnya dan segerr dengan perasan nipis. Saya pakai bagian sengkel. Bumbu mirip Soto Lamongan ( resep no. 246), dengan takaran berbeda dan lebih simple. Yukk dicobaπŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron

Lapis Daging Sapi

Lapis Daging Sapi

Bismillah, lama gak posting resep. Banyak yg cuman tersimpan di draft karna malas dan gak ada waktu buat ngetik resep (maklum mak mak 2 anak) πŸ˜† btw ini resep dari Ibu aku di Jawa, buat tombo kangen kampung halaman jadi hari ini masak masakan favorit buatan Ibu πŸ₯°