Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang Sempurna

Dipos pada May 22, 2019

Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @sri_maharani & blog JTT Dari lama banget suami yang penggemar berat sambal kacang request dibikinkan stok sambal pecel, tapi saya mager terus πŸ™ˆ akhirnya hari ini saya eksekusi buat pertama kalinya, ternyata gak ribet bikinnya dan hasilnya juga sesuai ekspektasi, rasanya sedap walaupun kacangnya saya haluskan bersamaan dengan bumbu-bumbu. Satu lagi, berasa hepi banget karna hasilnya cukup banyak jadi lumayan ngirit hihihi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT:

  1. 250 gr kacang tanah
  2. 125 gr gula aren/gula merah, sisir
  3. 10 buah cabe merah (saya: cabe keriting)
  4. 4 buah cabe rawit (bisa tambah atau sebaliknya, skip)
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 buah kencur (masingΒ² sebesar ukuran ibu jari)
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 sdm air asam jawa
  9. 1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

1
Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 1
2
Goreng bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe merah dan rawit hingga matang dan layu, sisihkan.
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 2
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 2
3
Haluskan kacang tanah terlebih dulu, baru haluskan bumbu-bumbu (saya lagi cepat-cepat, jadi langsung saya haluskan bersamaan di food processor).
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 3
4
Taruh kacang halus tadi di wadah, masukkan garam dan air asam jawa, aduk dan remas-remas dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) hingga tercampur rata. Sambal pecel siap digunakan atau bisa disimpan di wadah kedap udara.
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 4
Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate ayam

Sate ayam

Bikin yang praktis buat buka puasa. sayang bumbunya udah habis di gado suami #bikinramadanberkesan

Sayur Bumbu Pecel (kembang turi, tauge, kangkung, dan krai)

Sayur Bumbu Pecel (kembang turi, tauge, kangkung, dan krai)

Kembang turi, tauge, kangkung, dan krai merupakan sayuran yang enak dinikmati dengan bumbu pecel. Pasti nikmat dan sehat pastinya. #kembangturi #turi #krai #kecambah #tauge #kangkung #pecelpedes #pecelnikmat

4-5 orang
30 menit
Diet GM hari ke-5

Diet GM hari ke-5

Menu kali ini jatuh pada sup ikan salmon tomat,and sayur pecel lagi,tapi kali ini sambal nya aku bikin sendiri resepnya dari (Siti muryani😍 terimakasih resepnya bunda)

Pecel sayur

Pecel sayur

Assalamualaikum Anyeong chingu, pagi pagi bingung mau masak apa, dan kepikiran buat pecel sayur plus dikasih bakmi hmmmm endulita banget πŸ˜‹πŸ˜‹ cus buruan cobain

10 porsi
Pecel Sayur

Pecel Sayur

Sayuran hijau banyak mengandung antioksidan dan vitamin yg bisa buat nambah daya tahan tubuh lho. Musim virus kaya gini kita butuh banget asupan yg bisa buat nyegah segala mikroorganisme jahat yg mau masuk ke tubuh kita. Jangan bosen makan sayur yaaπŸ˜„ #dirumahaja #pecintasayur #sehatiseverything

2 porsi
Sayur Pecel Komplit ala Mamah

Sayur Pecel Komplit ala Mamah

Ini sayur pecel ala mamah saya. Bahan bumbunya simple banget... 😁 Saya tanya ga pake daun jeruk. Dijawab ga. Ga pake asam. Dijawab ga. Ya sudah yuk dicoba... Hasilnya... enakkk... 😍🀀 Pecel ternyata banyak juga pake kacang ya... Bumbunya pake kacang tanah. Sayurnya kacang panjang. Ada juga kecambah yang berasal dari kacang hijau. Terus ada tahu yang berasal dari kacang kedelai... Kacang oh kacang... 😁 #GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit 236 25.6.2020

7 porsi
Bakwan sayur sisa pecel

Bakwan sayur sisa pecel

Hampir setiap hari ada aja masakan yg tersisa klo masak dikit jadi kurang jadi masak lagi tp klo di banyakin selalu tersisa klo d buang sayangkan di seai cookpad # MasakSetiapBagian saya tulis resep daur ulang sayur utk hidangan sambal pecel

8 buah
30-60 mnt
Pecel sayur

Pecel sayur

Maaf bund..sayurny ngga lengkap.krna bikin seadanya yg ada dikulkas :) #dirumahaja

2 porsi
Pecel Madiun (Pecel Sayur)

Pecel Madiun (Pecel Sayur)

Pecel merupakan salah satu makanan favorit keluarga kami. Resep Sambel Pecel yg saya gunakan merupakan resep turunan dari almarhum nenek saya. Rasanya The Best. Resep Sambel Pecel (Sambel Kacang) yg saya gunakan ada di resep saya sebelumnya. Silahkan bisa dilihat disanaπŸ™πŸ˜Š Untuk Pecel Madiun (Pecel Sayur), Sayurannya bisa menggunakan berbagai macam sayuran kesukaaan masing-masing/selera masing-masing. Kali ini sayuran yg saya pakai yaitu bayam,kangkung,wortel,kentang rebus,kacang panjang dan kecambah. Pecel Sayurnya sangat lezat,segar,dan bergizi tentunya. Sangat bermanfa'at untuk kesehatan tubuh terutama jantung. Karna ada kacang panjang dan kecambah. Pas dgn memperingati Hari Jantung Sedunia yg jatuh dibulan September ini. Sekalian ikut memeriahkan Kreasi Olahan Kacang-kacangan. #Timlo_EmangEnakDiKacangin #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Solo #PecelSayur #PecelMadiun

30 Menit
Sambal Pecel

Sambal Pecel

Di kantor ibu-ibu pada rame pesen sambal pecel buat persediaan selama bulan puasa, terus saya milih bikin aja sendiri, kadang kalau beli ada yg kurang pas

Pecel Sayur & Bakwan

Pecel Sayur & Bakwan

24 Juli 2017 Enaaak πŸ˜‹ bikin nafsu makan 😊 Tapi untuk sambal pecelnya saya pakai yang instan. Kalo lain kali bikin, InsyaaAllah nanti dishare dan diedit resepnya 😁 Inspirasi Resep: Tamara Aziza 😊

Bumbu Pecel Khas Madiun

Bumbu Pecel Khas Madiun

Bismillah. Bumbu pecel bikinan sendiri memang udah yg paling sesuai selera. Saya beli kacang goreng yg langsung digiling di pasar karena pas tekstur nya. Soalnya kalo nguleg gak kuat tangan nya, kalo pake blender terlampau halus kayak selai kacang (kurang bisa ngeblender kacang sesuai tekstur yg diinginkan πŸ˜‚) Saya juga kurangi cabainya karena anak2 ikut makan. Ini pakai resep nya mbak Lailatul @annifah_08 , manthul resepnya. #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

450 gram
45me
Pecel Madiun Awet

Pecel Madiun Awet

Kangen pecel yang seger bau daun jeruknya ... Semua urusan halus menghaluskan saya pakai mesin blender ya. Kalau kacang tanah & gula Jawa pakai Chopper. Kalau bumbu bawang rempah saya pakai wet Mill dari blender. Kalau biji rempah pakai dry mill. As simple as that. Tangan tak pernah pegang cobek πŸ˜‚ Oya , Saya pakai kacang tanah mentah yg sudah dikupas kulitnya. Beli di supermarket ,biar simple. 500 gram 25 ribu saja. No pengawet no pewarna. Aman sehat ibu senang :)

3. Pecel Sayur (Indonesia)

3. Pecel Sayur (Indonesia)

Mau sehat tapi gak ribet? Mau diet tapi mau tetap makan banyak? Nih cocok banget buat kamu! πŸ˜‹

4 porsi
Pecel sayur

Pecel sayur

Paling mudah masak ini..tinggal rebus sayur yang ada, goreng bakwan, telur, krupuk..bikin bumbu kacang...makan sama nasi panas... nikmat dan sehat 😁.. Di bulan puasa saat pandemi Corona ini kita harus banyak makan sayur. Dengan konsumsi sayuran dapat meningkatkan sistem imun tubuh kita sehingga kita selalu tetap sehat. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Menu sahur ke -18

Menu sahur ke -18

Yg simple simple sahaja sahur malam ini

Pecel Talapia (Ikan Nila)

Pecel Talapia (Ikan Nila)

Kangen banget pengen makan Pecel lele,soto babat,bebek goreng ,dan kawan-kawan nya... yang biasa saya makan dulu di Warung Pecel lele di Bandung. Selama di Malaysia 2-3 aja saya masak ikan Lele 😁. Karena sekarang lagi musim Wabak Virus Covid-19,So kerajaan Malaysia mengeluarkan Perintah Kawalan pergerakan/PKP atau Movement Control Order. So saya gak ada pergi ke pasar tradisional... cuma belanja di supermarket yang dekat dengan Appartment/just online shopping aja. Beberapa hari yang lalu time saya shopping saya ada beli 2 ekor Ikan Talapia Merah/Ikan Nila. Dan tadi padi terpikir untuk masak Pecel Lele versi Talapia 😁. Alhamdulillah sedaaappp....😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 Note : Biasanya saya menambahkan Kemiri sangrai,dalam sambal pecel ini. Tapi karena time shopping saya terlupa beli kemiri,jadi yang ini NO KEMIRI 😁 #PejuangGoldenApron2 #madebymommynawla#jeehan #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #clovers #DiRumahAja

2-3 Porsi
30 Menit
Sambal Pecel Homemade

Sambal Pecel Homemade

Week 8 #PejuangGoldenBatikApron Yang wajib ada dalam daftar menu dirumah karena keluargaku pada nafsu makan kalo ada sayuran berbumbu kacang gini. Kalo saya bilang, ini sambel pecel versi jawa, karena kalo pecel versi jawa (khususnya madiun, ponorogo, yg pernah dicicip) itu cukup kuat bgt aroma daun jeruk sama kencurnya, berdasar pengalaman waktu beli yaa, yg ala banjar juga pake sih sebenarnya tapi gak trlalu kuat, khususnya kalo bikin dirumah 😁 Note: Kalau untuk jualan, asam jawa nya ikut di ulek bersama bumbu halus tidak di larutkan dengan air agar awet dan tidak terlalu berair alias lembek, dan juga tahan lama yah. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #IdeMasak

Pecel sayur

Pecel sayur

Pecel makanan yang terbuat dari sayuran yang di rebus dan ditaburi dengan bumbu kacang yang dibuat dengan cara di ulek.