Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ayam Bandung yang Lezat

Dipos pada December 6, 2018

Bubur Ayam Bandung

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bubur Ayam Bandung yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bubur Ayam Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ayam Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Bandung memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa waktu lalu.. Suami habis sakit, dia request sarapan bubur.. Alhamdulillah bahan2 di rumah lengkap 🤗 Saya menggunakan beras Banjar jadi takaran airnya lebih banyak Source : @dapurmamagembul #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Bandung:

  1. Bahan Bubur :
  2. 1 gelas beras
  3. 2 liter air (sesuaikan jenis beras)
  4. 3 sdm santan instan
  5. 1 sdm saus tiram
  6. 1/2 sdt garam
  7. Bahan Kuah/Ungkep Ayam
  8. 4 potong ayam yg sudah dibersihkan
  9. 500 ml air
  10. 4 butir bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kengkuas
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 lembar daun jeruk
  17. 1 lembar daun salam
  18. 1 batang serai
  19. 1 1/2-2 sdt garam (sesuai selera)
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. 1/2 sdt lada bubuk
  22. 2 sdm minyak goreng
  23. Bahan Pelengkap :
  24. Seledri, cincang kasar
  25. Kerupuk
  26. Kacang tanah goreng
  27. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Bandung

1
Cuci beras kemudian tiriskan. Rebus air sampai mendidih kemudian masukan beras dan masak sambil diaduk hingga lunak.
Bubur Ayam Bandung - Step 1
Bubur Ayam Bandung - Step 1
Bubur Ayam Bandung - Step 1
2
Tambahkan santan, garam dan saus tiram pada bubur. Aduk rata dan masak lagi sebentar hingga dirasa kandungan air pada bubur menyusut.
Bubur Ayam Bandung - Step 2
Bubur Ayam Bandung - Step 2
3
Siapkan ayam. Blender bahan2 bumbu halus kecuali serai, daun salam dan daun jeruk.
Bubur Ayam Bandung - Step 3
Bubur Ayam Bandung - Step 3
4
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Masukan juga ayam dan air, aduk rata. Masak sampai ayam matang.
Bubur Ayam Bandung - Step 4
Bubur Ayam Bandung - Step 4
Bubur Ayam Bandung - Step 4
5
Angkat ayam dari ungkepan dan sisihkan airnya untuk nanti jadi kuah bubur. Goreng ayam sebentar kemudian suir-suir.
Bubur Ayam Bandung - Step 5
Bubur Ayam Bandung - Step 5
6
Sajikan bubur selagi hangat dengan menambahkan kuah dan bahan pelengkap.
Bubur Ayam Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#9. MPASI Bubur marsha

#9. MPASI Bubur marsha

Assalamu'alaikum, Kali ini dapat tantangan dari mama cookpad tentang MPASI & ini perdana buat MPASI soalnya aku masih gadis jadi belum pernah buat MPASI kan anak nya belum ada 😁😁😁 Lilis_cooking Jangan lupa like, follow yah. #PejuangMPASI #cookpadcommunity_Borneo #PERMISI #permisipejuangresepmpasi

1 orang
5 menit
Bubur Durian

Bubur Durian

4 orang
30 menit
Bubur kacang ijo

Bubur kacang ijo

Pagi & musim hujan juga gempa...Masyaallah🙂smoga sahabat CP yg dipusat gempa selalu dilindungi ALLAH SUBHANAHUWATAALLA...aamiin🤲 Jangan lupa ganjel perut dgn yg ringan" berat ya #PejuangGoldenBatikApron

10 orang/lebih
30 menit
Bubur Ayam Tanpa Kuah

Bubur Ayam Tanpa Kuah

Kali ini bikin bubur tapi ga pake kuah. Maklum tenggorokan lagi ngga bersahabat nih jadi harus makan yang anget2 buat sarapan. Enak banget ini 🤗 Aku pake stok ayam Ungkep yang sudah digoreng uyk suwirannya. Kalo Mau pale Yang rebus juga boleh yaa.. Resep ayam Ungkep terlampir dibawah yaa ..yukk dicoba 😘😘

Bubur Irut Ubi Jalar

Bubur Irut Ubi Jalar

Tepung irut, yang juga disebut tepung garut, angkrik, atau arrowroot, selain bisa dibuat kue kering juga berkhasiat untuk mengobati sakit perut dan gangguan pencernaan. Ditambah ubi jalar, cocok untuk sarapan.

Bubur Nasi Goreng Tuna Mpasi 6 bulan+

Bubur Nasi Goreng Tuna Mpasi 6 bulan+

Menu anti GTM

3 porsi
20 mnt
Bubur dari Nasi Sisa

Bubur dari Nasi Sisa

Punya nasi sisa yukk recook ini. .

3 porsi
1 jam
Bubur nasi

Bubur nasi

Ada nasi sisa kemaren...biasanya aku bikin nasgor..tp koq lama2 ya bosen walau sudah nyoba beberapa resep nasgor...iseng2 nyari resep bubur nasi..lupa waktu itu punya siapa...dengan sedikit modifikasi,jadilah bubur nasi ini..dengan toping ayam (sisa opor kmrn) sama cakwe tanpa ragi...aku masak buburnya pake slow cooker..jadi bisa disambi nyiapin yg lain..

kurleb 5 orang
Bubur Sup Tomat Daging Sapi MPASI 6 Bulan Day 26

Bubur Sup Tomat Daging Sapi MPASI 6 Bulan Day 26

Menu MPASI 6 bulan Baby Nala Day 26 Sup Tomat Daging Sapi... Awalnya ragu menggunakan tomat sebagai Sayur di MPASI baby Nala... Alhamdulillah... Ternyata anaknya doyan... Tomatny saya buang biji nya... Lalu di potong dadu kecil... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburSupTomatDagingSapiMPASI #MPASI6Bulan #MPASITomat #MPASIDagingSapi #ResepMPASINala #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil

Bubur Gurih Tanpa Santan dari Nasi Sisa

Bubur Gurih Tanpa Santan dari Nasi Sisa

Weekend bikin mager... Tapi perut udah laper. Mau makan nasi, sisa tinggal sedikit. Mau dibikin nasi goreng, tapi nanggung. Akhirnya dibikin bubur nasi aja. Cukup buat makan ber-4. Hasil akhir buburnya bertekstur kental dan lembut. Rasanya gurih poool... walaupun tanpa santan. Mantaplah pokoknya... 👍 Toppingnya pake bahan yang udah ready di rumah. Simple banget kan? 👌 Nasi sisa jadinya gak mubazir... Perut kenyang, semua tenang, Emak pun senang... 😁 #TiketGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Bubur Tumpang Kuning

Bubur Tumpang Kuning

Bubur tumpang ialah bubur nasi gurih (bubur lemu) yang disiram sayur/sambal tempe semangit yang dihaluskan bersama bumbu. Menu ini biasa dijumpai di setiap warung nasi yang buka pagi-pagi sekali di Kota Solo. Dilengkapi dengan sayuran seperti layaknya pecel tapi disiram dengan sayur/sambal tumpang. Jika biasanya sayur tumpang berwarna putih, kali ini saya sajikan dengan bumbu kuning. #CookpadCommunity_Kalteng

Bubur Ayak Banjar

Bubur Ayak Banjar

Ini bubur ayak khas Banjarmasin,ada juga yang menyebut bubur ini bubur baras(beras),untuk berbuka nanti pas banget bikin ini,kalau dulu kalau mau bikin bubur ini tepungnya dibikin dari beras yg ditumbuk,klo sekarang udh enak,sudah banyak tepung beras dijual di mana2 ngak cape numbuk lg😁,ini pasti enak krna lg puasa jadi ngk bisa nyicip😁 Sc: Dapur Al Hubby #Ngabuburit_Wildcard_BJM #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Bubur Oat

Bubur Oat

Hey there 🥰 Personel di rumah saya, enggak tiap hari mesti makan nasi. Biasanya makannya kentang atau roti atau pasta gitu. Nah kalau saya, demennya ini nih...bubur oat. Cepat bikinnya dan mengenyangkan. Yuk yuk bikin...biar #TetepKenyangTanpaNasi 🥳 #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
15 menit
Bubur ubi

Bubur ubi

Untuk santannya bisa dicampur langsung wkt proses memasak bisa juga dipisah ya bun. Kalo dipisah cara penyajiannya tinggal siapkan mangkok tuang bubur di mangkok lalu dituang santannya. Bubur ini bisa disajikan hangat bisa jg disajikan dingin. Sama2 enak.

Bubur MPASI Udang Puyuh

Bubur MPASI Udang Puyuh

Happy recook 🥰🥰🥰

3 porsi
MPASI bubur sop daging Anti GTM NO Gula Garam

MPASI bubur sop daging Anti GTM NO Gula Garam

Bahan bahan nya disesuaikan aja ya. Kalo baby ku masih belajar makan. Jadi segini untuk porsi 1 hari. Alhamdulillah dia doyan menu ini. Padahal sebelum nya masakan ku ditolak hehe.

1 porsi
20 menit
Burjo Fantasi (luk chup bubur kacang ijo)

Burjo Fantasi (luk chup bubur kacang ijo)

Maksud hati bikin bentuk kacang hijau, apalah daya ngga mirip sama sekali🤭 Makanan manis ini pertama kali sy bikin pas masih pake seragam putih biru, diajarin di sekolah. Tapi namanya jaman dulu, nulis resepnya di buku, taulah apa yg terjadi selanjutnya😁 Buah fantasi asal Thailand atau luk chup biasanya berbentuk buah-buahan. Berhubung sy membuatnya bentuk kacang hijau dan menyertakan kulit kacangnya, lalu membumbui kacangnya dengan sedikit jahe dan gula merah, jadi terpaksa namanya bukan buah fantasi lagi😁 Burjo fantasi sy dibuat berbasic resep milik bu ketu combo @badoci1888 ,"kue ku/kue ku fantasi (Thailand) dengan modifikasi sedikit pada rasa dan tampilan. Moga ngga apa-apa ya...🙏🏻 Rasanya seperti burjo pada umumnya, hanya sedikit lebih manis. Kalau suka burjo, pasti suka yang ini juga😊 #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_canghejo #olahankacangspesial #pekanposbar