Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Pastel tutup yang Sempurna

Dipos pada November 2, 2019

Pastel tutup

Sore-sore begini enaknya membuat Pastel tutup yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pastel tutup yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pastel tutup, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pastel tutup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel tutup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel tutup memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedikit memutar memory dan bernostalgia dengan makanan yang sering disajikan pada saat ngajar privat jaman masih kuliah dulu. Pastel tutup namanya. Makanan yang disajikan di mangkuk keramik kecil yang dalamnya beraneka rupa jenis isian pastel dan ditutup dengan kentang halus lalu dipanggang. Siapapun yang makan pasti ketagihan. Percaya gak ya? Klo gak percaya boleh dicoba. Hihi.. #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel tutup:

  1. 350 gr kentang
  2. 3 buah sosis
  3. 100 gr daging ayam cincang/ dada ayam potong dadu
  4. Soun
  5. 1 buah wortel
  6. Kacang polong (optional saja, sy tdk pakai karena lupa beli)
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 200 ml susu UHT
  10. 1 sdm butter
  11. 100 gr keju cheddar parut
  12. Telur rebus
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Penyedap rasa
  15. 1 butir telur untuk olesan

Langkah-langkah untuk membuat Pastel tutup

1
Rebus/ kukus kentang hingga matang lalu haluskan saat masih panas. Tambahkan butter, garam dan sedikit lada. Lalu saring supaya mendapatkan tekstur yang lembut.
Pastel tutup - Step 1
Pastel tutup - Step 1
2
Potong dadu wortel dan sosis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Pastel tutup - Step 2
Pastel tutup - Step 2
3
Masukkan wortel tumis hingga layu, masukkan sosis dan soun yang sudah direndam air panas. Lalu masukkan susu UHT dan keju. Aduk hingga rata dan sedikit kental.
Pastel tutup - Step 3
Pastel tutup - Step 3
Pastel tutup - Step 3
4
Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan adonan beri irisan telur rebus lalu tutup dengan kentang halus.
Pastel tutup - Step 4
Pastel tutup - Step 4
Pastel tutup - Step 4
5
Sebelum dipanggang, olesi atas kentang dengan kocokan telur lalu taburi keju parut. Panggang hingga matang. Angkat dari oven biarkan dingin lalu sajikan.
Pastel tutup - Step 5
Pastel tutup - Step 5
Pastel tutup - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Mayo Roti Tawar

Risol Mayo Roti Tawar

Bismillah.. Alhamdulillah sebentar lagi bulan suci Ramadhan... Sebelum buka puasa kayanya ga apdol ya kalo ga ada menu takjil nya.. Hehehe Risol mayo ini bisa jadi solusi takjil nanti nihh 😄😄 #Ramadancamp_misi4 #Pais_NuBeku #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Korket Isi Bihun (Pastel)

Korket Isi Bihun (Pastel)

Resep ini sebenarnya sudah lama saya cooksnap, namun dulu saya belum berani untuk menampilkan di Cookpad ini. Sesuai dengan tema oleh - oleh khas Nusantara, akhirnya saya memberanikan diri untuk menulisnya juga🤭🤭 Dan kali ini saya mau buat lagi untuk kedua kalinya..namun foto barunya belum saya pasang, saya pakai foto yang lama saja 🤭🤭Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @Asih_25620027 .. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏.. Mantap rasanya bunda👍👍❤️😊Korket Isi Bihun atau kalau saya mengenal nya dengan sebutan pastel ini adalah jajanan khas Indonesia yang terkenal dan pastinya banyak disukai. Di mana saja kita sering menemui kudapan ini. Dan sering juga bisa untuk dijadikan oleh - oleh ketika berpergian.

Combro enak

Combro enak

Bismillah... Perdana bikin Combro, sebelumnya tinggal hap aja... Alhamdulillah enak kata anak kedua. Resep hasil tanya teman yg kemarin posting Combro distatusnya. Yummy... Source : teh Tintin/Kartini Ratnawati

37 porsi
2 jam
Putu Ayu Chocomania

Putu Ayu Chocomania

Jajanan tradisional seperti puti ayu, selalu menjadi favorit. Jika teman-teman mempunyai biskuit manis yang masih “mengganggur” di rumah, bisa diberdayakan untuk dipadukan dengan adonan putu ayu. Di sini saya menggunakan biskuit choco chips. Enak lho.. gurih kelapa berpadu dengan adonan biskuit coklat😋😋 Wajib dicobain yaa.. Kreasi putu ayu bs lihat2 di #putuayulingga #putuayulingga #putuayu #Cookpadcommunity_jakarta

21pc
90 menit
Serabi Kuah Kinca Durian

Serabi Kuah Kinca Durian

Mumpung lg musim durian, sya buat cemilan yg mudah dan enak. Bisa jg dijadikan takjil dibulan Ramadhan.

10 pcs
1 jam
Kue putu sederhana

Kue putu sederhana

Jajanan favorite masa kecil yang mulai langka di daerah rumah saya. Sekarang bikin sendiri aja.

2/3 orang
60menit
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Tetep tiap sore habis ashar alrm perut menandakan butuh camilan 😂. Jd sblm jam laper mari bkin camilan degn bahan yg ga kemakan di kulkas,, yaps si ubi ungu kukus 😅. Bisa buat takjil selama ramadhan juga lho. Si kecil habis 1 piring sendiri 🤭😅. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Onde Onde (klepon)

Onde Onde (klepon)

Recook dari yt atha naufal

3 orang
1 jam
Kue Putu Mayang

Kue Putu Mayang

Kue putu Mayang ini merupakan kue tradisional banget dan jarang di jumpai...ternyta buatnya semudah itu...

Kue Moho pao

Kue Moho pao

Ceritanya MALEM² LAPER, gak ada bahan² buat di bikin, akhirnya nemu nten di kulkas, ydh bikin MOHO PAO aja

gimana lapernya
20 menitan lah
Klepon pink

Klepon pink

Recook @Ketuka_99

Cenil kulit buah naga

Cenil kulit buah naga

Awalnya sih mau buat kelepon,karena salah beli tepung jadi buat cenil ja.jadi bisa berkreasi dg olahan buah naga #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bojonegoro

Bika ambon

Bika ambon

Enak, empuk menul & gembul bika ambon nya. Tetap empuk hingga besoknya, walopun cuma ditutup dg tutup saji (bukan toples/wadah kedap udara) Kalau yg suka manis bisa ditambah dikit gula pasirnya (+/- sktr 10 gram) Di resep ini saya pakai sedikit tepung ketan, krn tepung tapioka sy habis. Tapi hasilnya tetep enak menul2 Source: dhiah oddie . . . . #bikaambon #bikaambonempuk #bikaambongembul

17 pcs
Kue Lumpang Khas Palembang

Kue Lumpang Khas Palembang

Penasaran dengan kue ini karena kok bisa ya bagian tengahnya seperti itu jadi langsung buat dan ikuti langkah-langkahnya, Alhamdulillah berhasil. Ternyata Kue Lumpang merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan. Kue ini termasuk kedalam golongan kue basah atau kue kukus yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, daun suji ataupun daun pandan, maupun gula jawa, dan diberi taburan parutan kelapa. Dalam leluri suku Palembang, Kue Lumpang kerap dihidangkan dalam prosesi upacara-upacara adat budaya Palembang, maupun pada momen perayaan hari raya seperti Lebaran, Imlek, dan sebagainya. (Wikipedia) Di resep ini saya menggunakan gula merah dan tidak menggunakan santan ya Source : @Izza_2427 #GowesBecak_KePalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis

12 pc
110. Bakpia Kukus

110. Bakpia Kukus

Source : cookingwithhel (ig)

Kue Rangi

Kue Rangi

Kue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue rangi terbuat dari campuran tepung kanji/ sagu dengan kelapa parut lalu dipanggang dengan cetakan khusus. Biasa disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Gak ada rotan akar pun jadi, gak ada cetakan kue rangi, cetakan martabak mini pun jadi🤭. Saking penasaran sama kue Rangi ini. Rasanya unik, tapi enak apalagi wangi kelapa mmmm bikin tambah enak. Lebih enak dimakan saat hangat Source resep mb @arifahamrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #cookmembergenkpeda2_arifah #cookpadcommunity_tangerang #PejuangGoldenBatikApron #pekan1

7 buah
45 menit
Bika Ambon Keju

Bika Ambon Keju

Source:Dhiahoddie.sebenrnya masih sama resepnya cuma saya tambahkan pandan dan diberi keju parut atasnya.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bikaambon

Sumping/lemet waluh

Sumping/lemet waluh

sumping ini jajanan dr bali, kalo dikampung saya namanya klemet/lemet ..biasanya lemet bisa dibuat dr singkong.. Dan kemarin baru dikasih sebuah labu kuning dari tatangga..pikir2 mau dibuat apa..jadi keinget ad posbar coboy jajan tradisional..cuuz upyek didapur buat cemilan yg bikin kenyang..dan cuaca hari ini gerimis dan hawane dingin .. Setelah matang sy bagi ke ibu mertua dan tenyata enak kata beliau cocok banget temen ngopi , rasanya pas dan kenyal ..suruh kapan2 dibikinkan lagi.. Wahh senengnya dapat pujian dr bumer 🥰🥰 #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #pekanrekreasi #pesonakulinerindonesia