Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lumpia khas Semarang yang Enak

Dipos pada October 3, 2020

Lumpia khas Semarang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lumpia khas Semarang yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lumpia khas Semarang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lumpia khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lumpia khas Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpia khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpia khas Semarang memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka bgt sama lumpia semarang, beli kok sayang bgt ya kisaran harga 10rb-15rb cuma dpt 1 biji *emak2 pelit.. 😆 pas mau blj lewat marketplace kebetulan ada rebung 500gr cuma Rp.8.500,- cuss deh bikin lumpia sendiri ajaa, rebung setengah kilo bisa jadi lumpia 20 porsi lebih.. mayan irit kaan, bisa buat stok frozen dan bisa juga dibagiin ke tetangga 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpia khas Semarang:

  1. 500 gram rebung
  2. 200 gram ayam, cincang kecil
  3. 5 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 sachet ladaku
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 1 keping gula merah (bisa skip)
  8. secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap
  9. 1 sdm ebi
  10. 2 butir telur (kocok)
  11. 44 lembar kulit lumpia (jadi 22 biji)

Langkah-langkah untuk membuat Lumpia khas Semarang

1
Bismillah.. Rebus rebung sebanyak 3x supaya tidak bau. Direbusan terakhir sy tambahkan garam. Bisa juga sebelum direbus rebung direndam dulu dgn air kapur supaya bau kecingnya hilang, tp berhubung sy ga punya kapur jd saya rebus 3x. Setelah itu tiriskan rebung dan rajang memanjang.
Lumpia khas Semarang - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ebi. Lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga ayam matang, lalu masukkan rebung, beri air secukupnya agar wajan tidak lengket. Tambahkan lada, saus tiram, garam, gula, penyedap. Masak hingga rebung matang, terakhir masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk2 lalu koreksi rasa. (Klo mau tekstur telur yg besar2 bisa bikin orak arik telur di wajan terpisah ya, lalu campurkan)
Lumpia khas Semarang - Step 2
3
Ambil 2 lembar kulit lumpia, beri isian rebung, lipat dan gulung, rekatkan dgn tepung ditambah air (sy pake kulit lumpia nya didobel, supaya gak sobek/bocor shg tampilannya ketika digoreng ttp cantik, menurut sy meskipun didobel juga kulitnya tidak ketebalan krn kulitnya tipis)
Lumpia khas Semarang - Step 3
4
Lumpia bisa digoreng di api sedang. Siap disajikan bersama cocolan saus. Krn saya msh riweh si kecil keburu riwil jd belum sempet bikin sausnya 😭 dan ini disajikan dgn bawang godhong/ daun brambang, tp berhubung di cinere gak ada bawang godhong jadi saya pakein kucai aja buat hiasan 😂😂 silahkan dicoba, semoga bermanfaat
Lumpia khas Semarang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan brokoli lezat cocok cemilan sore hujan²

Bakwan brokoli lezat cocok cemilan sore hujan²

Bo kribo saya masak jd bakwan ..hehe brokoli bakwan nya yg di mix sm toge dan wortel jd enak bun..buat cemilan sore sambil ngeteh mana pas hujan² lg ...hehe#PekanPosbar#Brocoli

5 porsi
-+30menit
Nugget pisang

Nugget pisang

Yang punya pisang kematengan cuss buat ini aja

Kulit risol tanpa telur

Kulit risol tanpa telur

Setelah berkali-kali nyoba dan gagal, yang ini akhirnya berhasil

Tahu Isi (Tahu Berontak)

Tahu Isi (Tahu Berontak)

Gorengan Favorit selain tempe gembus (tempe menjes), heci, ya tahu isi ini. Nagih ! Apalagi kalo bulan ramadhan, ini menu takjil wajib. Kasih sambal petis sama gigit cabe ijo, nyes ambil lagi. #alhamdulillah

3 orang
Lumpia Kulit Tahu Kukus

Lumpia Kulit Tahu Kukus

Demi #tiketGoldenBatikApron akhirnya nulis resep lagi. Ini resep favorit saya karena mudah dibuat dan rasanya enak. Sebenarnya lebih enak lagi kalau pakai udang, tapi karena nggak ada udang akhirnya pakai ayam saja. #cookpadcommunity_palembang

Tempe Kemul

Tempe Kemul

Minggu, 9 Januari 2022....ini adalah resep ke 3 yang saya cooksnap untuk acara coboy minggu ini. Karena tugas minggu ini adalah cooksnap resep admin lokal team Coboy 2021. Sebagai tanda terima kasih karena sudah menjaga coboy tetap solid dan kompak selama tahun lalu. Nah kali ini saya cooksnap resepnya mbak Lilis_DapoerTara. yaitu Tempe Kemul, yaitu tempe yang dibalut tepung. Sesuai namanya kemul yang dalam bahasa jawa kemul = selimut. Tempe kemul lebih nikmat dimakan saat masih panas/ hangat. Teruntuk mbak Lilis, terima kasih dan semoga mbak Lilis sekeluarga selalu sehat dan bahagia....Aamiin🤲🙏🤗❤ Source : Lilis_DapoerTara #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #resepserunipuspaindah

Sambosa Keju

Sambosa Keju

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Waktu kecil, kalau makan gorengan ini, sayurannya dibuang. Ada yang samaan? 😁🤭🤭🤭 Ketika gede, ternyata enak sekali perpaduan tahu, sayuran dan tepung krispinya. 🤤🤤🤤 Junk foodnya orang Indonesia. Tidak bisa nolak. 🤭🤭🤭 Cuma kalau homemade, lebih sehat tentunya.. 😎😎😎 #OlahanTahuIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tempe Goreng Kriuk Garing ala Warung Makan

Tempe Goreng Kriuk Garing ala Warung Makan

Tempe goreng di salah satu warung di sini menjual tempe goreng tuh garing banget. Penasaran caranya sih setelah bertahun² suka makan disitu, baru kali ini mau cobain. Semoga berhasil 🤭☺️

1-2 orang
30 menit
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

5 orang
30 menit
Lumpia Tape Keju

Lumpia Tape Keju

Cemilan akhir pekan untuk memenuhi #PejuangGoldenBatikApron 🥲 setor resepnya mepet lagi ambil yg simple aja tapi wuenak pool

Bakwan sayur ~ Gluten free

Bakwan sayur ~ Gluten free

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCocok #PejuangGoldenBatikApron #Week4 #Rennym_Bakwan

Pastel Pisang Coklat

Pastel Pisang Coklat

Bismillah Alhamdulillah lagi banyak pisang kiriman dari Bunda tercinta, tiap pagi dibuat pisang goreng tp msh blm habis2, akhirnya inget nyimpen resep di IG nya Mba Ayoe widya pastel pisang coklat. Coba di bikin buat bekal snack time nya si Kakak, Alhamdulillah anak2 pada suka. Sebelum di goreng ini juga bisa di simpan dikulkas, kalau sudah dingin dan agak keras bisa lgsung dimasukkan ke frezzer jd sewaktu2 mau makan tinggal di keluarin tunggu suhu ruang baru goreng, lumayan buat stok kalau pas lagi ga punya camilan 🤩 Source : IG @Ayoe_widya83 #PejuangGoldenBatikApron #week2

Bakwan bayam tepung tempe kobe

Bakwan bayam tepung tempe kobe

Alhamdulilah dg kobe semua jd mudah enak praktis dll deh Klo ini krn menggunakan tepung tempe jd ada kerasa ketumbarnya ya Happy cooking💃💃💃🤗😍

Tahu Goreng pedas

Tahu Goreng pedas

#pejuangGoldenBatikApron #mamozaf_kitchen #cookpadcommunity_malang

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Pagi2 cuaca mendung, gerimis pun turun, pingin camilan yg asin, buka kulkas ada stock tempe daun 1 papan. Dua hari yang lalu dapet SMS dr Mama Coolpad mengajak masakan serba bungkus yang bernutrisi, jadi saya masak Tempe bungkus tepung alias Tempe Selimut/ Tempe Mendoan. Hi hi... dg menambahkan dan bawang seledri dan memasaknya. selimutnya saya gunakan Tepung bumbu kriuk ( Kobe) jadi lebih praktis lagi. Masakan asli Indonesia yang digemari hampir seluruh kalangan usia, baik tua,muda dan dewasa. Apalagi jika menyantapnya dg gigitan cabai rawit hijau atau sambal kecap....😋😋. Pas sekali sebagai teman ngeteh di pagi yg sendu. Yummy..... #PekanPosbar #SerbaWrap #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunty_Indonesia #AnekaOlahanTempe

relatif
15 menit
Gorengan Udang

Gorengan Udang

Pagi tadi minta dibelikan gorengan dengan karyawanku ditempat langganan gorengan, eh...udah kehabisan. Jadi sekalian aja nitip belanjaan untuk hari ini, salah satunya udang. Kepikiran gorengan tadi, langsung aja ditepungin untuk bikin gorengan. Ternyata baru diangkat dari penggorengan udah pada disambar kiddos. Laris manis gorengan udang mama era hari ini. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 piring
20 menit
Tahu bunting tanpa tepung tanpa minyak cocok untuk diet

Tahu bunting tanpa tepung tanpa minyak cocok untuk diet

Jadi tadi ke pasar belanja sekalian beli kulit lumpia, tadi nya mau bikin martabak mini buat sarapan. Setelah isian martabak jadi, baru bongkar belanjaan. Ternyata kulit lumpia nya ngga masuk ke kantong. Karna malas balik ke pasar, aku akalin aja dengan tahu pong. Emang lagi kepengen tahu isi tapi lg diet tepung 🥲

1-2 porsi
30 menit
Seblak Cireng

Seblak Cireng

Jadi kemarin aku beli seblak. Ehh ada menu seblak cireng. Jadi aku recook deh. Di warung seblak itu harganya 10.000. Untung banyak tuh yg jualan hahaha

1-2 orang
30 menit
Bakwan tahu daun singkong

Bakwan tahu daun singkong

D kebun liat daun singkong, ok buat bakwan singkong aja, d pedesin,