Bagaimana Membuat Kue Lumpang Khas Palembang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Kue Lumpang Khas Palembang
Yield: 20 buah
Ingredients: Bahan Kue Lumpang:; 200 gr tepung beras; 110 gr gula pasir; 400 ml air; 1 sdm pasta strawberry; 1/4 sdt pasta coklat; Sejumput garam; Topping:; 150 gr kelapa parut; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Dipos pada October 28, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Lumpang Khas Palembang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue Lumpang Khas Palembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lumpang Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lumpang Khas Palembang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang yaitu 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Minggu lalu diajak mbk @Dapursesma jalan-jalan kuliner ke Palembang, masyaallah makannya terlihat menggoda semua yaa >,< Salah satunya Kue Lumpang, bentuknya lucu seperti lumpang, jadi nostalgia sewaktu kecil sering lihat nenek 'ndeplok' kopi di lumpang hehe Kira-kira jaman sekarang masih ada Ndak yaa yang menghaluskan kopi menggunakan lumpang?? Terimakasih banyak ya mbk @Dapursesma sudah dikenalkan dengan makanan-makanan lezat khas Palembang, semoga bahagia dan sehat selalu aamiin Source: @niungniung #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang:

Bahan Kue Lumpang:
200 gr tepung beras
110 gr gula pasir
400 ml air
1 sdm pasta strawberry
1/4 sdt pasta coklat
Sejumput garam
Topping:
150 gr kelapa parut
1 lembar daun pandan
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang

Larutkan pasta strawberry dan coklat ke dalam air, lalu dalam wadah lain campur rata tepung, gula dan garam.

Tuang air pasta ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih, olehi cetakan kue dengan sedikit minyak goreng, tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan.

Lukus kue selama 15 menit menggunakan api besar.

Setelah matang, buka kukusan dan mulai terlihat lesungnya, angkat kue dan dinginkan.

Sambil menunggu kue dingin, kukus kelapa bersama garam dan pandan selama 15 menit.

Kue Lumpang Khas Palembang siap dinikmati💝

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue lumpur coklat

Paksu kepingin istrinya berkreasi... hujan-hujan waktunya ngemil tapi mau keluar hujan dan mager, mau gofood menunya itu² saja akhirnya uprek di dapur dengan bahan seadanya dan keahlian yang apa adanya jadilah kue lumpur ala-ala 🤭😋☺☺☺

30 biji

Dadar Gulung Sosis Sawi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.... Cara hebat mensiasati anak yang tidak suka makan sayur... Boleh dicoba bun.... Enak, simple dan insya Allah bergizi.... #MeolahCaruan_DadarGulungSayur #DadarGulungSayur #KreasiDadarGulungSayur #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tarakan #PejuangGoldenBatikApron

4 gulungan

30 menit

Kulit pastel

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bogor

70 pcs pastel

Carabikang Cungkil

Source : Kue Miskah

Lemet Singkong Nangka

Aku bikin sesuai bahan yg ada saja ya mb @Nidarudi Panen singkong di kebun kemarin bingung cara mengolahnya.. uplek2 sesuai request anak2 sekaligus tuuk arisan cerita nya😅🤭 #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb #PejuangGoldenBatikApron #olahansingkong #kenyangtanpanasi

Talam Ubi Pisang

punya ubi dan pisang ambon,tlp ibu saya minta resep talam ubi, akhirnya terciptalah talam ubi anti mainstream 😀

Risol Rogut

Risol Mayo

Kalau saya sudah bikin kue risol mayo ini, pasti anak-anak dan suami seneng banget karena ini favorite mereka. Rasanya enak, lembut dan lumer di mulut. Walaupun bikinnya lama, tapi demi keluarga tersayang dengan senang hati akan saya buatin, insyaallah 🥰🥰 #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

30 porsi

1 jam 30 menit

Apem Nasi

Lagi pengen jajanan simple dan mudah. Ehh tertambatlah pada resep @lysatangkulung Bener2 mudah dan rasanya enak banget.

sekitar 25 cup

1 jam 35 menit

Klepon Pandan Asli

"Kleponnya enak bun, sekali duduk abis lima", komen suami 🤭 Resepnya agak beda sama kelepon yang dulu aku bikin. Ga tau juga pastinya apa yang bikin lebih enak. Entah karena pake pandan asli, atau karena kali ini aku berani isi gula merahnya lebih banyak dibanding waktu awal nyoba bikin. Jadi pas digigit tu meletus lumer di mulut gulanya 🤩😋 Gampang-gampang susah sih bikin ini. Tantangannya di air. Kalo kebanyakan, nanti meleot buletannya pas nunggu ngebuletin adonan lain. Kalo airnya kurang, nanti retak-retak susah dibulatkan. Karena kandungan air di tepung berbeda, jadi kudu main feelingnya, air yang tertera di resep-resep beredar bisa kurang atau lebih 🤭

27 biji klepon

Lumpur Surga

Pertama kali makan kue ini, dikasih Teh Dini temen kantor, eh nagiiiih. Lalu belajar bikin. Nah udah lama banget nih gak nemu, nyoba bikin lagi!! After trial beberapa kali, akhirnya nemu komposisi bahan yaaaang paaas 😁 Hasilnya enak bangett favoritku ❤️

12 cup

40 menit

Kue lumpur kentang

Resep ini baru pertama kali bikin. Beneran deh. Tapi rasanya omaigat...endeeus. ini bakal resep paten dah buat saya. Resep ini saya adopt dari IG ayuaudrey91. Bener² pas dilidah saya. Yang mau coba, mari² dicopy resepnya..

9-10 potong

Jadah Bakar Serundeng

#PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Telur Dadar Gulung

Mau buat sarapan pagi, yg ada dirumah cuma telur, akhirnya mommy buat telur dadar gulung dengan bahan seadanya yg penting anak2 suka... #PejuangGoldenBatikApron #week2 #100222

4 orang

30 menit

Pasta Kacang Hijau/Ijo (Isian Gandasturi, Onde-onde dll)

Punya kacang hijau banyak bingung mau dibuat apa hehehe. Bosen kalau dibikin bubur, jadi di buat pasta aja, biar nanti dipikirin mau jadi apa heheh. Oh iya, terimakasih mba @michimakitchen atas resepnya. #pejuanggoldenbatikapron #6

Lemper ketan potong

Belum bisa bungkus yang ditusuk pake tusuk gigi, jadi cma dibungkus kaya gini #week4 #PejuangGoldenBatikApron

24 potong

Onde2 MENUL

Berawal dr makanan faforit jaman aku kecil,,setiap kali ke pasar yg di cari onde2,,tp syg nya onde nya keras 😔,,tp sy merubah dan belajar untuk mengolah onde yg identik keras setelah dingin jd tetap empuk dan lembut,,,yuk belajar yuk,,,🥰

Wingko Babat Oven

Suka sekali dengan wingko babat. Tetapi di Banjarmasin jarang ada yang jual. Jadi harus bisa bikin sendiri. Masih trial and error beberapa cara. Salah satunya dengan di oven. Seneng bisa menikmati wingko babat lagi #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu3/4 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Bolu sarang semut menul 3telur#MmAnna2022🍩🍰☕🍹

#Pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_jakarta #cookpad.id #Happybaking#bolucaramel #bolusarangsemut #saurcenatashakicthen #sumberyoutube Masih seneng berpetualang berbagai Bolu bolu jadul yang simpel salah satu nya bolu sarang semut ini semalam bikin dua loyang buat oleh oleh si kaka balik ke jogja Aku bikin satu kali adonan terus bagi dua loyang jadi klo mau buat satu loyang cukup tiga telur yah mah nanti aku tulis Ukuran satu loyang saya semoga bermanfaat dan bisa di mengerti #DapoerMmAnnaRohana2022

1.loyang

1.jam

Risoles rogut creamy

Pengen makan yg creamy creamy tapi bukan spagheti atau makanan khas Itali yg lainnya. Berhubung didapur aku nyimpen pertepungan dll nya, pas banget nih kalau bikin risoles creamy. Dan enduuuul parah, btw aku baru sekali ini kalau bikin risoles creamy dan langsung enak banget, jadi bangga hahaha love my self❤️ Yuk dibuat, jangan lupa awali dengan Bismillahirrahmanirrahim ✨

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan