Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang (ayam) yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 4, 2020

Rendang (ayam)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang (ayam) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang (ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang (ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang (ayam) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang (ayam) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang (ayam):

  1. 2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  2. Santan dari 1 buah kelapa (kental & encer)
  3. 🌸 Bumbu halus :
  4. 15 btr bwg merah
  5. 10 btr bwg putih
  6. 1 sdm ketumbar
  7. 1/4 sdt jinten
  8. 1 ruas kunyit
  9. Sejempol jahe
  10. Sejempol laos
  11. 6 btr cabe merah besar
  12. 8 btr cabe merah keriting
  13. 5 btr kemiri
  14. 🌸 Bumbu cemplung :
  15. 15 btr cabe rawit (diboleh dihaluskan), sy biarkan utuh
  16. 3 lbr daun kunyit
  17. 10 lbr daun jeruk
  18. 3 lbr daun salam
  19. 3 buah serai, geprek
  20. 1 buah pala, geprek
  21. 5 cm kayu manis
  22. 2 buah pekak
  23. 5 btr cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang (ayam)

1
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, tumis lagi hingga semua benar2 matang.
2
Masukkan ayam, aduk2 sebentar hingga rata, tambahkan santan encer. Masak hingga mendidih, tambahkan gula, garam, royco.
3
Masak dengan api kecil hingga santan encer hampir menyusut. Tambahkan santan kental. Masak terus hingga bumbu meresap, hampir kering, sambil sesekali diaduk spy bumbu tdk gosong. (klo pake daging sapi, masaknya lebih lama, sampe mengeluarkan minyak & bumbu sampe coklat kehitaman)
4
Catatan : klo pake daging sapi, santan bisa pake dari 2 buah kelapa. Di sini saya pake cuma 1 aja,sdh cukup kental buat saya...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burger Rendang

Burger Rendang

Pengen burger tapi dibuat spesial: burger lokal pakai daging rendang dan sayur bayam. Bagi saya ini pas banget buat lidah nusantara saya yang sangat lokal. Juga lebih sehat karena pakai daging dan sayur segar. Sausnya tetap saus burger homemade. Sila coba untuk membuktikan. Semacam menu rumah makan padang dipindah ke piring burger... 😄

4 pcs
45 menit
Cumi Saus Rendang

Cumi Saus Rendang

Ngabisin stok cumi di kulkas jadi sesekali nyoba dimasak ala Padang. Ternyata enak sangattt.. Yuk cobain! #WeekendChallenge #AdaApaCi

2-3 orang
20 menit
Rendang daging enak empuk😍

Rendang daging enak empuk😍

Resep ini sebenernya udah aku share ya moms di bawah tp ak share ulang karna kali ini ak happy bgt masakanku enak dan fotonya cantique 😅😅 rasanya udah mirip2 bgt kayak rumah makan padang buyung upik disini *halah 😁 Yuk wajib recook moms pasti pada punya daging kan di frezerr??? 😉😉🤣 Ini sekalian ak kasih tips ala2 🤪 masak rendang gak pake lama alias GPL tp tetep empuk 😝 #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Makan nasi rendang tapi versi lebih effort dan nasi goreng. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Risol Ayam Seledri (anti gagal.Ngembang. cocok untuk jualan)

Risol Ayam Seledri (anti gagal.Ngembang. cocok untuk jualan)

Pengen bikin Risol yang ngembang tapi gk lembek. kress di luar lembut dan wangi di dalamnya jadi saya tambah seledri sebagai pewanginya. dan putih telur agar risol mengembang dan kress.pokonya mantap.

Rendang ayam

Rendang ayam

Masih dalam rangka bersantan ria..karena gak doyan olahan kaki 4 ya sudah cukup bikin yg berkaki 2 aja udah endul surendul..hehe sekalian meramaikan #CABEKU temanya masakan bersantan..pass bangett

40 menit
Rendang ala padang

Rendang ala padang

Awalnya karna seneng aja makan rendang pakek nasi anget sama acar timun wortel ahkirnya buat sendiri dengan bumbu yang di ketahu saja heheheh tapi rasanya mantap kuk

2-3 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Rendang salah satu masakan yg enak dan masuk dlm daftar makanan terenak diDunia. Ini resep ekspress yg ga mau ribet sama takaran dan proses pembuatan bumbu namun tetap nikmat dan anti gagal . Ini dgn bumbu rendang yg dibeli di Pasar tradisional. Ini lagi bikin utk menu tutup tahun nih.

Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Rendang daging KW (Jantung Pisang)

Source : Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Mencoba sesuatu yg baru, kalau biasanya jantung pisang dibiarin gt aja, gmn kalau jantung pisang dibikin rendang? Lhah Emang bisa 😅?bisaaa donk pke resepnya mba @ErnySulistyowati setelah dicoba ternyata enak juga, enak banget malah 😋😋. G nyangka kan? Yuk cobain kita #MasakSetiapBagian ❤ sekalian kita #Rekreasi_Semarang ke rumah mba erny 😄. Cuss ini resepnya ❤ #Semampir_Semarang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Rendang

Rendang

Masih ada stok daging, kali ini bikin rendang yang masih basah ga kering seperti rendang padang, biar ada kuahnya begitu anak2 bilang 😄...sekalian ngeramein event #Cabeku, yang kali ini ada challenge dari teman2 komunitas sumatera dengan tema olahan santan...hayu ah kita cuss...#Bamasakjosantan #CookpadCommunity_ Bandung #CookpadIndonesia #masakannyaine #resep29

2-3 jam
Bihun Isian Gorengan (Pastel, risol, lumpia, tahu)

Bihun Isian Gorengan (Pastel, risol, lumpia, tahu)

Bihun goreng ini bisa buat isian gorengan apa saja. Bisa buat isian risol, lumpia, tahu, pastel dll. Dimakan langsung juga enak. Cara bikinnya mudah dan pasti enak. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Paser

Telur Kentang bumbu rendang

Telur Kentang bumbu rendang

"Kreasiku untuk #KUIS Cooking adalah Telur kentang bumbu rendang

Spaghetti Sosis Bumbu Rendang

Spaghetti Sosis Bumbu Rendang

Sudah bosan dengan spageti yang rasanya itu itu ajah? eaaah coba2 membuat spaghetti dengan bahan kearifan lokal, tapi rasanya tetap mantap nendang poool RECOMMENDED!!! #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula

2 Porsi
Combro pulen empuk

Combro pulen empuk

Bismillah.. Panen singkong dari tanah kosong di deket rumah. Kebetulan pengen banget makan combro. Langsung meluncur cari oncom di abang sayur. Alhamdulillah.. Cuss eksekusi.. Ini hasilnya teksturnya empuk dan pulen. Kalo suka pedes, tambahin cabe rawit di dalem nya ya.. tambah endeuus Source: Fitri Sasmaya #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_ID #Cookpad_Indonesia #TraditionalFood #MakananTradisional #OlahanSingkong

Klepon Pelangi

Klepon Pelangi

Sebetulnya sudah sering bikin klepon, pernah juga dapat orderan dadakan dari teman suami yang tiba2 kasih uang suruh bikin klepon. Meh ditolak kok yaa rejeki 😁 yawis akhire di bikinke (ndilalah pas ada bahan-bahane) Biasane bikin klepon ori (warna ijo), tapi ini tumben pengin bikin yang berwarna-warni 😃 Enak ya klepon ini, lembut, kenyal, manis dari gula jawanya dan gurih dari balutan kelapa parutnya. Klopp banget.

Rendang Slow Cooker

Rendang Slow Cooker

Aku nih pecinta berat rendang,, cuma kadang mikir masaknya yg berjam2 dan kudu dijagain koq rasanya gentarrr ya.. akhirnya aku menemukan caraku sendiri yaitu masak dengan slow cooker. Masak rendang dengan slow cooker lebih efisien dan gak capek nungguin di depan kompor buat ngaduk2 rendangnya karena takut gosong bawah, pecah santan atau segala macem accident dan keletihan yg sering terjadi. Ini rasanya Enak dan Pas dengan selera lidahku...hihihiii....layak di coba. 🙏🙏😁😁😁

Rendang by Icha Irawan

Rendang by Icha Irawan

Resep simple dan enak, kalau mau cepat masaknya, dagingnya dipresto sebentar saja

6 porsi
4 jam
Lemper Ayam Rendang Keju

Lemper Ayam Rendang Keju

Ikut memeriahkan Ulang Tahun gadogadoindonesia yang ke 2 😍 dengan sponsor megkeju. Kupersembahkan Kue Lemper ku ini dengan sentuhan keju meg. #PejuangGoldenBatikApron #BatikWeek4 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Mpasi 7+ : Rendang Sapi Kentang

Resep nemu di IG salah satu mommies juga. tapi aku lupa nama IG nya hehhe.. dan approved anakku sukaa ❤

3 porsi
1 jam