Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Kue Balapis khas Manado yang Menggugah Selera

Dipos pada October 30, 2019

Kue Balapis khas Manado

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Balapis khas Manado yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kue Balapis khas Manado yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kue Balapis khas Manado, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Balapis khas Manado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Balapis khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Balapis khas Manado memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue lapis jadi favorit di keluarga saya. Jenisnya juga banyak, dan perbedaannya di komposisi bahan. Balapis ini khasnya di penggunaan tepung terigu, jadi teksturnya lebih lembut. Beda sama kue lapis yang pernah saya buat sebelumnya yg pakai campuran tapioka, jadinya lebih kenyal. Suami dan anak suka banget,, sampe dibawa sama suami juga dan ditawarin ke temen2nya 😁 biar pada excited mereka nyobain kue khas Indonesia πŸ˜„ saya cooksnap 1/2 resep dari bu @siswatyelfinbachtiar krn menyesuaikan ukuran loyang Sumber: @siswatyelfinbachtiar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Balapis khas Manado:

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 225 gram gula pasir
  3. 900 ml santan (300 ml santan + 600 ml air)
  4. Sedikit garam
  5. 1 sdm cokelat bubuk
  6. 1/4-1/2 sdm pasta pandan
  7. 1 kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Kue Balapis khas Manado

1
Campur tepung, gula, dan garam. Aduk sampai tercampur. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Kue Balapis khas Manado - Step 1
Kue Balapis khas Manado - Step 1
Kue Balapis khas Manado - Step 1
2
Saring adonan. Kocok sebentar kuning telur dengan garpu, lalu tambahkan 1 centong sayur adonan. Aduk rata. Masukkan campuran telur ke adonan lagi dan aduk sampai tercampur rata.
Kue Balapis khas Manado - Step 2
Kue Balapis khas Manado - Step 2
Kue Balapis khas Manado - Step 2
3
Larutkan cokelat bubuk dengan 2 sdm adonan. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pasta pandan untuk 1 bagian. Lalu satu bagian lagi diberi cokelat bubuk yang sudah dilarutkan. Aduk rata untuk masing-masing adonan.
Kue Balapis khas Manado - Step 3
Kue Balapis khas Manado - Step 3
4
Siapkan loyang (saya pakai pyrex), olesi dengan sedikit minyak. Masukkan loyang ke dalam kukusan dan biarkan 5 menit. Tuang adonan 2 sendok sayur lalu kukus selama 8 menit dengan api kecil. Setelah 8 menit tuang lagi lapisan hijau sebanyak 2 sendok sayur. Kukus selama 8 menit. Lakukan berselang-seling sampai adonan habis.
Kue Balapis khas Manado - Step 4
Kue Balapis khas Manado - Step 4
5
Untuk lapisan terakhir, kukus selama 30 menit. Setelah matang, dinginkan dan biarkan kue di dalam loyang. Masukkan kulkas agar lebih set. Diamkan sampai dingin. Saya masukkan kulkas semalaman.
Kue Balapis khas Manado - Step 5
Kue Balapis khas Manado - Step 5
6
Keluarkan kue dari loyang. Potong-potong menggunakan spatula plastik atau pisau yang dialasi plastik agar lebih rapi. Sajikan.
Kue Balapis khas Manado - Step 6
Kue Balapis khas Manado - Step 6
Kue Balapis khas Manado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit pastel

Kulit pastel

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bogor

70 pcs pastel
Dadar gulung isi sayuran

Dadar gulung isi sayuran

Mencoba berkreasi memadu padan dadar gulung yang biasanya manis,dan sekarang di buat gurih ,ternyata enak juga dan paksu suka.... #Mingguke3GBA #PejuangGoldenBatikApron #pekanposbar #serbawrap

6 buah
45 menit
39. Sarang Semut Cake a.k.a Caramel Cake

39. Sarang Semut Cake a.k.a Caramel Cake

Bancakan 3C kali ini harus posting resep berawalan huruf S, cari-carilah ditabungan resep ternyata ada Sarang Semut Cake... Langsung aja saya posting Bebikinan cake ini sebetulnya ga ribet, cuma harus sabar saat bikin caramelnya, dulu pertama kali bikin caramelnya saya salah ambil spatula, mau ambil spatula kayu malah keambil spatula plastik, dan melelehlah itu spatula, benar-benar mencair wkwkwkwkwk Caramel cake ini enak banget, saat dipanggang wangi banget, seperti wangi permen caramel susu Cake ini berminyak banget waktu keluar oven, tapi setelah dingin minyaknya menghilang menyerap kedalam cake. Source : @xanderskitchen #CookingCommunityClass_berawaldariS #bancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

Kue Talam Ketan Gula Merah

Kue Talam Ketan Gula Merah

Resep kue talam ketan ini memiliki cita rasa manis dengan tambahan gula merah sisir. Adonan yang pertama terdiri dari beras ketan putih, sedikit garam dan santan. Sementara adonan kedua terdiri dari santan kental, tepung beras, dan tepung terigu serta telur. Jadi rasanya enak banget ada gurihnya, manis, lembut serta legit #PejuangGoldenBatikApron

Β±30 potong
Β±90'
Martabak Mie Pukis

Martabak Mie Pukis

Pagi ini di sempetin buat sarapan anak anak, di kulkas ngeliat tahu halus dan irisan wortel,juga sll ada stock mie yg sdh sy rebus, jdlah keinget mau buat setoran arisan #GenkPejuangDapur resep dari diek @iishvara biasa buat pake cetakan kue lumpur ini di cetak pake cetakan pukisπŸ˜€πŸ˜kreatif.ok lets go cooking😍 #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
20 menit
17. Panada isi ikan tongkol suwir

17. Panada isi ikan tongkol suwir

Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem sayaπŸ€—

Risol Kukus

Risol Kukus

#week1 Bismillahirrahmanirrahim Yook kurangin makan yang berminyak minyak biar lebih sehat yaa.. Kali ini aku bikin sesuatu yg beda dari Risol, biasanya risolnya aku balur pkai tepung panir, ini risol versi kukus jadi tanpa tepung panir,, Kulitnyapun beda dengan kulit risol biasanya, risol kukus ini lbh byk telurnya. Rasanyapun lebih enak mirip kayak soslo versi sayur. Yook cobain bun πŸ™πŸ˜Š #pekanposbar #serbateflon #Semangcook_Diteflonin #Semangcookhokya #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Dadar Gulung Gluten Free

Dadar Gulung Gluten Free

ASekkk explore resep lagi yang Gluten Free ya.. kali ini buat Dadar gulung. Resep asli dari Ci Lingga @frielinggasit dimana sebelumnya saling ngobrol tentang pewarna alami dari angkak. Pas banget dikasi liat hasil buatannya Dadar Gulung Red Velvet yang pakai pewarna alami dari angkak ini . disini aku buat 2 adonan ya untuk kulit dadarnya, 1 dikasi pewarna satunya putih semuanya berbasis bebas gluten. yuk moms kita coba.. tanpa mixer tanpa oven bisa buat cemilan enak dan sehat #resepGlutenFree_ClarissakitchenTangerang #glutenFree #cookpadcommunity_Tangerang #pekanposbar #dadargulung bebasgluten #dadargulung

10 pcs
75 menit
πŸ’š Gandasturi

πŸ’š Gandasturi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.... Kudapan simple tapi enak.... Membuat nostalgia masa kecil dulu.... Suka dibikinin beginian.... #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Tarakan

1 jam
Risol Mayo

Risol Mayo

Bikinin anak karena suka banget sama risol mayo. Bisa buat stok di freezer

35 porsi
ROGOUT AYAM SAYUR (isian Kroket, Pastel, Risoles, roti, dll)

ROGOUT AYAM SAYUR (isian Kroket, Pastel, Risoles, roti, dll)

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Olahan ini banyak manfaatnya. Untuk isian Kroket, Pastel, Risoles, roti, roti goreng, gabin goreng dan lain-lain.Β  Rasanya mantap dan tidak cepat basi. Saya pernah menyimpan 2 minggu dalam wadah kedap udara di frezer. Ketika dikeluarkan dan digunakan hasilnya masih sangat fresh.

Gethuk Singkong

Gethuk Singkong

Ada saudara dekat ngasih singkong besar-besar nih, langsung kepikiran bikin gethuk enak nih, anak2 juga suka. Udah dari awal nikah tahun 2014, cookpad jadi andalanku nih kalau bingung mau masak apa, tapi selama itu aku cuma recook2 aja itu pun jarang aku upload hasil cooksnapnya πŸ˜…πŸ™. Nah, di tahun 2022 ini, bismillah deh, mau ikut tantangan Β #TiketGoldenBatikApron Semoga bisa konsisten, Aamiin.. #TiketGoldenBatikApron

Risol mayo

Risol mayo

Stok cemilan sikecil

3 orang
1 jam
Nagasari pisang uter

Nagasari pisang uter

Bakal menjadi tulisan pertama di cookpad, semoga konsisten hehe.

kurleb 32 pcs
1 jam
Kue Pukis tanpa mixer

Kue Pukis tanpa mixer

Kudapan manis yg banyak kita jumpai dipasar ini ternyata buatnya mudah lho bund. Resep ini saya dapat dr internet tp lupa sumber nya, karna udh lama bgt. Yuk cuss praktekkan bund 😊

20 pcs
1 jam
Kue Rangi

Kue Rangi

Kue rangi dr tepung tapioka ini rasanya gurih disiram dengan kuah yg manis legit cocok banget jadi teman ngobrol bareng teman.. Maap bu guru @arifahamrullah telat post ulang trimaksih ide resepnyaπŸ₯°πŸ™ Cek resep asli ..bu arifah amrullah πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/15762478?invite_token=PzK12y #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Dadar gulung cocholatos isi pisang dan meses ceres

Dadar gulung cocholatos isi pisang dan meses ceres

Di save di sini aja.. Supaya tdk lupa, jd klo Mau bikin lg tinggal liat.. Halal save n share...

15 buah
1 jam
Wingko Babat Oven

Wingko Babat Oven

Suka sekali dengan wingko babat. Tetapi di Banjarmasin jarang ada yang jual. Jadi harus bisa bikin sendiri. Masih trial and error beberapa cara. Salah satunya dengan di oven. Seneng bisa menikmati wingko babat lagi #PejuangGoldenBatikApron #2022Minggu3/4 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin

Dadar Gulung Pandan

Dadar Gulung Pandan

Ini salah satu cemilan kesukaan anak gadis sy😊 kdang malah dia suka mkn kulit dadarnya sj tanpa isian🀭 kalo moms mgk dh sring bgt lht bgnian d Cookpad, tp blh yah moms sy share resep darlung yg sring sy pake utk jualan jg, tp resep yg sy share jumlah bahannya sdkit, hny utk makan sjπŸ˜‰ semoga sukak momsπŸ™πŸΌπŸ˜ #masakdarirumah #darlung #dadargulungpandan #anekajajan #resepsederhana #ceritadapurXie #pejuangdapur