Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kue Talam Ketan Gula Merah yang Lezat

Dipos pada October 31, 2019

Kue Talam Ketan Gula Merah

Bagaimana membuat Kue Talam Ketan Gula Merah yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Kue Talam Ketan Gula Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Talam Ketan Gula Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Talam Ketan Gula Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Talam Ketan Gula Merah yaitu ±30 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Kue Talam Ketan Gula Merah diperkirakan sekitar ±90'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Ketan Gula Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Ketan Gula Merah memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep kue talam ketan ini memiliki cita rasa manis dengan tambahan gula merah sisir. Adonan yang pertama terdiri dari beras ketan putih, sedikit garam dan santan. Sementara adonan kedua terdiri dari santan kental, tepung beras, dan tepung terigu serta telur. Jadi rasanya enak banget ada gurihnya, manis, lembut serta legit #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Ketan Gula Merah:

  1. Bahan ketan:
  2. 1 kg beras ketan
  3. 900 gr santan
  4. 25 gr Fiber Creme
  5. 1 sdt garam
  6. 2 lembar daun pandan
  7. Lapisan Gula Merah :
  8. 450 gr gula aren
  9. 50 gr gula pasir
  10. 850 santan kental
  11. 25 gr Fiber Creme
  12. 6 butir telur
  13. 120 gr tepung beras
  14. 60 gr tepung terigu
  15. 1 st garam
  16. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Ketan Gula Merah

1
Rendam ketan semalaman kemudian besoknya cuci bersih tiriskan lalu kukus sampai setengah matang
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 1
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 1
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 1
2
Sambil menunggu ketan setengah matang, dalam wajan masukkan santan dan garam dan fibercreme dan daun pandan masak hingga mendidih
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 2
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 2
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 2
3
Setelah mendidih, masukan beras ketan kedalam wajan sambil diaduk hingga kering tutup biarkan beberapa saat, kemudian kukus hingga mateng
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 3
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 3
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 3
4
Untuk adonan gula merah masukkan gula merah, daun pandan, santan dan juga gula pasir
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 4
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 4
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 4
5
Bubuhi garam, Fiber Creme, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah lalu dinginkan
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 5
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 5
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 5
6
Sambil menunggu gula merah dingin, di tempat lain, masukkan terigu dan tepung beras aduk rata, lalu masukkan sambil disaring cairan gula merah yang sudah dingin, aduk aduk
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 6
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 6
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 6
7
Kocok lepas telur kemudian masukkan ke dalam adonan gula merah sambil diaduk agar tidak ada yang bergerindil
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 7
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 7
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 7
8
Setelah tercampur rata Kemudian saring kembali hingga adonan halus
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 8
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 8
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 8
9
Setelah nasi ketan matang, masukkan ke dalam wadah kotak tahan panas sambil ditekan" agar padat sehingga tidak ada cairan yang masuk, tuang adonan gula merah ke atas beras ketan (aku selapis demi selapis 3x biar ada lapisan kaya lapis india) lalu kukus hingga mateng sekitar 60'
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 9
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 9
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 9
10
Angkat...dinginkan....potong" Sajikan......
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 10
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 10
Kue Talam Ketan Gula Merah - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Panggang Isi Tape

Pastel Panggang Isi Tape

Udah dari kapan kepengen nyobain pastel panggang isi tape ini, akhirnya ketemu ama kang tape nya, langsung cuss beli, ga pake lama langsung di eksekusi tuh tape. Hhee... Mayan buat nyemil-nyemil, sxian di jualin juga😁 Enak juga rasanya, legit isian nya. Trus tekstur kulitnya renyah. #TiketGoldenBatikApron

10 pcs
1 jam 30 menit
Lupis simple

Lupis simple

5 potong
1 jam
Talam Ubi Pisang

Talam Ubi Pisang

punya ubi dan pisang ambon,tlp ibu saya minta resep talam ubi, akhirnya terciptalah talam ubi anti mainstream 😀

Bolu gulung klepon

Bolu gulung klepon

Pas ke brastagi kemaren makan 1 slice cake klepon yang rasanya tak terlupakan. Utak atik resep bolgul ekonomis @bunattar Tadaaaa jadilah klepon roll yang porsinya pas buat keluarga 😋 #PejuangGoldenBatikApron

Loyang 22x22x4cm
15-20 menit
Pasta Kacang Hijau/Ijo (Isian Gandasturi, Onde-onde dll)

Pasta Kacang Hijau/Ijo (Isian Gandasturi, Onde-onde dll)

Punya kacang hijau banyak bingung mau dibuat apa hehehe. Bosen kalau dibikin bubur, jadi di buat pasta aja, biar nanti dipikirin mau jadi apa heheh. Oh iya, terimakasih mba @michimakitchen atas resepnya. #pejuanggoldenbatikapron #6

Pastel Isi Bihun Sayur

Pastel Isi Bihun Sayur

Bude bisa tolong bikinin pastel dong...buat malem Jum'at Ak g bisa bikin bude tapi ayahnya abil pengen pastel.. Itu ponakan yg nge wa kemaren... sebenernya ak agak repot sih..tapi kl ada yg minta tolong suka g tega Y Udah dah disela sela waktu untuk istirahat ak bikin adonannya trus nyambung bikin isi Alhamdullillah kelar juga..🤲🤲🤲 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week_06

30 pcs
1 jam
Kue Cucur

Kue Cucur

Ini kue cucur ekonomis, anti gagal, super empuk, aku bikinnya malam, pagi masih empuk bahkan sampe siang lho...bisa banget buat jualan, modal dikit untung banyak bund 🥰

14 biji
2 jam 15 menit
Apem Jawa Tape Singkong🥧

Apem Jawa Tape Singkong🥧

Bikin cemilan buat temen nge-teh dulu kuyy😆 dibuat edisi pandan biar makin haruuumm wkwk🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Surabaya #ApemJawa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Kue Lumpang Pandan

Kue Lumpang Pandan

Kamis, 24 Feb 2022 (week 4) Bismillah Masih suka ikutan #Rekreasi_Palembang Kemarin nyontek resep mbak @iwuLan_14044039.. nekat belajar walau hanya modal Pasta pewarna Pandan, ternyata bisa juga 😂, Pokoknya mksh mbak @iwuLan_14044039 sudah dengan sabar ngajarin saya masak 😅🙏🏻 Dinamakan Kue Lumpang, karena hasil akhirnya ada lesung, yang mirip lumpang atau lesung, alat penumbuk.. Karena bahannya mengandung tepung beras, cukup bisa mengenyangkan buat yang males makan nasi 😂 Ayo ah buat, resepnya anti gagal & rasa manisnya pas.. Link resep asli punya mba wulan (pake pewarna daun pandan asli ): https://cookpad.com/id/r/15999140?i=h2eOtE #Resepwongkito #wongkitogalo #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

25-30 pot kecil
Klepon Ubi Kuning

Klepon Ubi Kuning

Ada sisa kelapa parut di freezer, tapi dikiiiiit banget. Akhirnya kepengen bikin klepon ubi deh, cus buat tapi ini dikit doang jadinya wkwk.. Gapapa yang penting bahan makanan gak ada yang terbuang 🤗😁 Alhamdulillah enakkk nyummm! Kenyal & legit 🤩😚🍠✨ . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Kulit risol krispy berlapis sambal bawang

Kulit risol krispy berlapis sambal bawang

Camilan simpel dan sederhana, cocok jg saat ujan kyak gini

Pastel Tutup Klasik Panggang

Pastel Tutup Klasik Panggang

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Akhirnya gak jadi bolos lagi GoDa minggu ini 🤭 Udah dari kapan mau bebikinan pastel tutup tpi mager mulu. Pas deh tema hari ini olahan kentang, buru² eksekusi mumpung lagi on semangatnya. Ini enak banget yaahh, buat cemilan si kecil biar gak minta jajan diluar mulu 😄. Source : ci tintin rayner @cook_2668114 #GoDa_MissPotato #GoDaPaders_2022 #komunitaspaders #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Risol isi rebung dan wortel

Risol isi rebung dan wortel

Pas hujan kayak gini ,kepikiran pengin buat camilan untuk ayahnya anak anak, pas juga baru dapat kiriman rebung dari saudara, ya udah gercep yuk menuju dapur siapkan bahannya dan eksekusi😊😊moment#PejuangGoldenBatikApron

15 buah
45 menit
Panada Isi Pampis Tongkol

Panada Isi Pampis Tongkol

Salah satu menu bakulan saya, pake foto yang ada di gallery aja, udah lama gak ngulen krn tangan masih belum kuat #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Banjarmasin

Putu Mayang bihun Tidak pakai kuah

Putu Mayang bihun Tidak pakai kuah

Resep turun temurun dari nenek saya dan mau nyoba

Serabi

Serabi

Membuat serabi ternyata tidak sulit, dengan pake teflon saja bisa menghasilkan serabi yg bersarang. 😄

30 menit
Kue Lapis Tepung Terigu

Kue Lapis Tepung Terigu

Kemarin nyoba bikin kue lapis pakai tepung beras. Hasilnya agak keras. Ini nyoba pakai tepung terigu.. Alhamdulillah hasilnya menul2.. layernya gak copot-copot. Mari kita save

12 Biji
30 menit
Putu Mayang Bihun

Putu Mayang Bihun

Setoran arisan #RecookBubuhanKaltim yang di menangkan oleh mbak @Nidarudi saya #CookSnap resep Putu Mayang Bihun_nya mbak Nida sekalian buat setoran event Kampoeng CoCok yang temanya #KreasiMieGlutenFree Sekali eksekusi bisa ikut keduanya. Ahhaayyy nggak jadi bolos👏👏👏 #MieGlutenFree #MeolahCaruan_MieGlutenFree #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron

GETUK CRISPY Jajanan Tradisional IDE JUALAN CEMILAN Kekinian

GETUK CRISPY Jajanan Tradisional IDE JUALAN CEMILAN Kekinian

GETUK CRISPY Jajanan Tradisional Diolah Dengan Cita Rasa Istimewa Jadi IDE JUALAN CEMILAN Kekinian | Bisa Dijadikn Bisnis Jualan Frozen Food Loh

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Kue jadul yang mudah dibuat, paling enak menggunakan pisang raja bulu. Kali ini saya pakai pisang nangka,tetep enak kok ada rasa sedikit asamnya jadi suegerr rek. 😄 Resep ini paling pas tekturenya menurut saya, nagasari tidak keras saat dingin. Cuman pas baru matang memang tekturnya aga lembek tapi kelamaan akan padat dan empuk. Teman-teman boleh pakai santan instan,di resep aslinya pakai 3 sachet kecil (@65ml) santan kara yang diencerkan dengan 200 ml air matang Source : @ekhasyafitri #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #COCOMBA #albumrasa

15 pcs
50 menit