Cara Gampang Membuat Kue Lumpang Khas Palembang yang Anti Gagal

Name: Kue Lumpang Khas Palembang
Yield: 9 bh
Ingredients: 100 gr tepung beras; 200 ml air; 60 gr gula merah (resep aslinya gula pasir); 1/2 sdm pasta strawberry (saya skip); Sejumput garam; 1/2 sdt air kapur sirih (saya skip); 1 lbr daun pandan; Bahan Toping/ taburan; 75 gr kelapa parut; Sejumput garam; 1 lbr daun pandan

Dipos pada October 31, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Lumpang Khas Palembang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kue Lumpang Khas Palembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Lumpang Khas Palembang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kue Lumpang Khas Palembang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang sekitar 9 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lumpang Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpang Khas Palembang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Masih jenjalan ke Palembang 🙂 kali ini menunya yang simpel namun tetap menggugah selera, perpaduan gula merah dan kelapa parut memang slalu seiras🤭😄 terinspirasi dari resepnya Mbak Wiwik @niungniung dengan sedikit saya modifikasi, itupun karena di rumah pasta strawberry dan kapur sirih lagi kosong, dari pada gak ngerjakan PR, lebih baik memanfaatkan yg ada kan?🤭 Mohon maaf, Mbak Wik @niungniung dan terimakasih banyak 🙂🙏 oh ya, dg perbandingan 2:1 tepung dan air ini kayaknya kuenya agak keras, next coba lagi dg menambahkan air kayaknya🙂 #PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikKePalembang #CookpadCommunity_SumUt #Rekresasi_Palembang #Posbar_KulinerWongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang:

100 gr tepung beras
200 ml air
60 gr gula merah (resep aslinya gula pasir)
1/2 sdm pasta strawberry (saya skip)
Sejumput garam
1/2 sdt air kapur sirih (saya skip)
1 lbr daun pandan
Bahan Toping/ taburan
75 gr kelapa parut
Sejumput garam
1 lbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lumpang Khas Palembang

Rebus gula merah, pandan dan air sampai gula larut, saring, dinginkan

Campur tepung dan garam, tuang larutan dmgula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai larutan gula habis, dan tak ada adonan yg menggerindil.

Oles cetakan dengan minyak goreng, tuang adonan hingga 3/4 cetakan. Panaskan kukusan, kukus adonan kurleb 15-20 mnt, alasi tutup kukusan dg kain agar uap air tdk menetes

Setelah 15 mnt buka tutup kukusan, nah sdh nampak lesungnya kan?. Setelah kue agak dingin, keluarkan dari cetakan.

Bahan Toping: Kukus kelapa parut dg garam dan daun pandan kurleb 5 mnt, angkat.

Hidangkan kue lumpang dengan taburan kelapa parut

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Wingko Rasa

Source: Rara Ramelza Memulai perjalanan #PejuangGoldenBatikApron ini barengan sama harposnas. Kali ini clovers bikin acaranya seru banget, sengaja dibikin berpasang-pasangan dengan tema tertentu. Nah, kebetulan aq dapet tema kelapa parut sama mba'say @iffah_foodies Setelah discuss beberapa ide, jatuh ke pilihan wingko babat (Lamongan), tapi kita coba kreasikan dengan rasa rasa, aq pakai rasa matcha dan taro jadilah wingko rasa😀 Ini simple banget bahan dan cara bikinnya, rasanya pun enak. Silahkan dicoba, semoga bermanfaat 😀 #Harposnas_02022022 #HarPosNas_SpesialKasihSayang #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_pasuruan #PejuangGoldenBatikApron

Getuk Lindri

#4 Arisan #GenkPeDa minggu ini dimenangkan mba @iishvara🤩 ada resep getuk lindri dan kebetulan kemarin ada yg order getuk.. Sekali mendayung dua pulau terlampaui 🥳lumayaan kaan🤭🤭makasih yaa mba resepnya🤗 #CookmemberGenkPeDa2_Iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Lumpur Surga

Jajanan ini pernah jadi trend selama beberapa tahun lalu. Tapi baru kali ini saya bikin 😁😁😁 Cooksnap resep Lumpur Surga Telang Pandan mbak @ErnySulistyowati, sebagai tanda terimakasih untuk sharingnya di acara sinau #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye dengan tema Bermain Warna 😘 Lumpur surga yang ini saya buat 3 lapis juga, tapi lapisan telangnya saya ganti dengan lapisan gula jawa. Seperti kebanyakan jajanan tradisional, Lumpur Surga ini juga termasuk jajanan yang gluten free. Tepung yang digunakan adalah tepung beras & maizena. #Semangcook_WarnaTanpaGluten #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron

3 x 125 ml

45 menit

Putu Ayu Ketan Hitam 2 Telur

Iseng² buka IG yg sudah lama gak pernah di intip² karena aplikasinya sengaja dihapus. Daaaan setelah menjelajah kesana kemari, akhirnya nemu harta karun,, eeehh nemu resep ini.. Putu Ayu Ketan Hitam ini rasanya enak, empuk, lembut, & gurih pokonya mantaaappz.. 👍 wajib dicoba.. 😊 Resepnya sudah saya modif sesuai selera. Diresep asli hanya menggunakan 70 gram gula pasir, menurut saya kurang manis. Untuk takaran gula bisa disesuaikan. Source : Vitakwe #PejuangGoldenBatikApron #week2

36. Putu Ayu Semangka

Bikin kue yang lagi hits, tapi saya pake resep lama yang biasa saya pake #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #cookpad_id #Minggu3

Resoles ayam sayur kulit lumpia

15 porsi

1jam 30 menit

Risoles Ragout

Resep risoles ragout termudah versi sayaa dan rasanya ga kalah enak dengan yang premium

15 pcs

1 jam

Lapis Singkong #2gba

Selasa, 08.02.22 Lapis Singkong, ada juga yg menyebutnya ongol2 singkong Apapun sebutannya, camilan yang satu ini menjadi salah satu yang favorit di dapur saya, bahkan jadi salah satu bakulan juga . Buatnya nga repot sih, hanya butuh waktu saja :) Yuk langsung ke pembuatan #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Bekasi #olahansingkong #resepsiskadian

lot 20x20cm

60menit

Putu Ayu Gemesh

Bismillahirrahmanirrahim, setelah lama tidak menulis dikarenakan sakit dan disambut kegiatan anak pra sekolah. Sekarang, insha Allah mencoba memulai menulis kembali setelah vakum beberapa bulan, semoga di mudahkan dan dilancarkan untuk satu tahun kedepan ini.. Semangat 💪💪 #TIKETGoldenBatikApron

30 menit

Wingko Babat Ubi

Pengen makan yang manis-manis, ada ubi manis tapi kalo dikukus saja kadang-kadang kurang peminat 😀ketemu resep wingko babat bunda @dessy_solehyanti cuss bikin. Resep asli Pake labu kuning, ini saya ganti ubi kuning. Tapi kalo Pake ubi setelah dingin wingkonya agak alot 😅 Minggu ke-3 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang

1 jam

Dadar Gulung Pisang

#PejuangGoldenBatikApron Mumpung ada pisang janten di rumah dan udah cukup matang, jadi cus deh kita olah menjadi cemilan tanpa gula. Karena bosen biasanya cuma digoreng doang kan? Selain bisa pakai pisang janten, juga bisa kok pakai pisang jenis lainnya... Lebih legit lagi kalau pisangnya udah matang banget gitu ya moms.

Kulit Bakpia Renyah

Membuat kulit bakpia itu gampang asal mau sabar😃 Rasanya mantab jika ikuti resep dan trik jadul ini.

Onde mochi kue keranjang

Source : @christinetriana

Bakpia Kukus Jogja

Suami suka jajanan satu ini.. Dulu di Malang ada store yg jual bakpia kukus jogja.. Tapi sekarang sdh gak jual lagi.. Akhirnya suami beli online dari Jogja.. Cobain bikin sendiri, ternyata enak juga.. Karna gak punya cetakan yg mirip bakpia kukus asli, saya pakai cetakan silikon mini.. Satu resep ini jadi 18 bh..

Pastel Tutup Kukus

Bersyukur bisa bergabung dalam #cookpadcommunity_semarang selain nambah teman nambah juga ilmu pengetahuan, khususnya masak memasak. Gak cuma itu, kemaren kita SINAU bareng mba @ErnySulistyowati soal "Bermain Warna" ternyata Banyak warna2 kombinasi untuk menghasilkan foto yang estetik (saya sendiri baru tahu ternyata ada ilmunya). Nah kali ini saya mencoba mempraktekan salah satunya yaitu "WARM" (semoga fotonya sesuai tema.. Hee) Selain belajar warna, kita juga belajar mengenai "gluten" (sering dengar tapi gatau maksudnya). Setelah mendengar penjelasan dari mba @monica_novara ternyata seseorang yang menjalani diet glutenfree itu hanyalah orang dengan kondisi tertentu dan dengan anjuran dokter (Ooobegituuu... Saya mah gak diet2an karena saya malah pengen gemuk. Loh curhat) Untuk tema posbar kali ini adalah "warna tanpa gluten" saya membuat PASTEL TUTUP versi kukus. #Semangcook_WarnaTanpaGluten #PekanPosbar #GlutenFree #SamangcookHakyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron

Kue Mangkok

Rasanya nyammii....dan churchy..

Sarang semut ekonomis

Temenan ngopi...

Kue Lupis

Jaman sekolah dulu, pernah beberapa kali diajarin di sekolah, buat jajanan tradisional gitu, salah satunya kue lupis, simple banget ini Kebetulan lagi pengen makan kue lupis juga, tapi males beli ke pasar,,, Awalnya cuma pengen buat kue lupis aja,,, malah yang 1 minta lemper (ga pernah buat sama skali),,, trus yang 1 minta bakcang Tapi karena ngerendam nya cuma sedikit,,, jadi bikin nya sedikit Ini buatnya sambil santai,,, jd rendam pagi,,, baru buat nya rada sore,,, Yuukk cobain

Wajik ketan nenas

80 pcs

60 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan